Спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком – это восхитительное блюдо, которое непременно покорит ваши вкусовые рецепторы. Сочетание нежного маскарпоне, свежего шпината и ароматного фундука создает неповторимую гармонию во вкусе, которая будет раскрываться на вашем языке.
Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и идеально подходит для тех, кто ценит гармонию во вкусе и заботится о своем здоровье. Шпинат богат железом, фундук является ценным источником белка, а маскарпоне – это настоящий суперфуд, содержащий витамины A, E и D.
Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом, то этот рецепт – идеальный выбор. Он подходит как для обеда в будний день, так и для особого случая. Не упустите возможность попробовать это искусство гастрономии прямо у себя дома!
Спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком: рецепт приготовления
Для приготовления спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г спагетти;
- 200 г маскарпоне;
- 150 г свежего шпината;
- 50 г фундука;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Подготовьте все ингредиенты. Спагетти сварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- На сухой сковороде обжарьте фундук до золотистого цвета. Переложите на тарелку и оставьте остывать.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до легкого золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду свежий шпинат и готовьте, периодически помешивая, до того момента, пока он не уменьшится в объеме.
- Добавьте маскарпоне в сковороду и разотрите его вместе с шпинатом в однородную массу. Готовьте на медленном огне, помешивая, до того момента, пока маскарпоне не растворится и соединится со шпинатом.
- Добавьте сваренные спагетти в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом. Готовьте еще 2-3 минуты до нагревания спагетти.
- Посолите и поперчите по вкусу. Переложите готовое блюдо на тарелки и посыпьте сверху обжаренным фундуком.
Подавайте спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком горячими, посыпанными свежими травами по желанию. Приятного аппетита!
Спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком: рецепт приготовления
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Спагетти | 300 г |
| Маскарпоне | 200 г |
| Шпинат | 150 г |
| Фундук | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Приготовьте спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния «аль-денте» согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте на время.
- Натрите на терке чеснок.
- В большой сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте натертый чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду шпинат и готовьте его на среднем огне, помешивая, пока шпинат не уменьшится в размере и не станет мягким.
- Добавьте в сковороду маскарпоне и аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
- Добавьте спагетти в сковороду со шпинатом и маскарпоне. Перемешайте и готовьте на среднем огне до нагревания блюда.
- Порубите фундук на грубый крошку.
- Подавайте спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком на гарнир, посыпав его крошкой фундука.
Это идеальное блюдо для особых случаев или для того, чтобы порадовать себя чем-то особенным. Спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком — это удивительное сочетание нежности, свежести и аромата, которое непременно понравится вам и вашим гостям!
Раздел 1: Приготовление соуса маскарпоне
Вот что вам понадобится для приготовления соуса маскарпоне:
- 200 г маскарпоне;
- 50 мл сливок;
- 50 г тертого пармезана;
- 1 зубчик чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления соуса маскарпоне:
- В глубокой сковороде на среднем огне растопите маскарпоне до состояния жидкого соуса.
- Добавьте сливки и тертый пармезан. Перемешайте до того момента, пока пармезан не растворится.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте на низком огне еще 2-3 минуты.
- Закончив приготовление соуса маскарпоне, отставьте его в сторону и приступайте к готовке остальных компонентов блюда.
Соус маскарпоне готов! Теперь можно переходить к следующему разделу, в котором мы расскажем о приготовлении шпината и обжарке фундука.
Подраздел 1: Ингредиенты
Для приготовления спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком вам понадобятся следующие ингредиенты:
Спагетти:
- 300 г спагетти;
- 1 литр воды;
- 1 столовая ложка соли.
Соус:
- 200 г маскарпоне;
- 150 г свежего шпината;
- 50 г фундука;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль по вкусу;
- свежемолотый черный перец по вкусу.
Декорация и подача:
- свежие листья шпината;
- тостовый хлеб;
- пармезан (опционально).
Для приготовления соуса маскарпоне вам понадобятся спагетти, маскарпоне, шпинат, фундук и оливковое масло.
Для приготовления этого соуса вам понадобятся спагетти — традиционная итальянская паста, которая идеально гармонирует с нежностью маскарпоне. Также вам понадобится свежий шпинат – этот зеленый листовой овощ добавит блюду свежести и аромата. Фундук же придаст соусу хрустящую текстуру и неповторимый вкус.
В качестве жирности и аромата вам понадобится оливковое масло. Это растительное масло отличается великолепным вкусом и является основой многих итальянских соусов.
Когда все ингредиенты будут собраны, можно приступать к приготовлению соуса маскарпоне. Сочетая нежность маскарпоне, аромат шпината и хруст ядер фундука, вы получите настоящую гастрономическую изысканность на своем столе!
Подраздел 2: Приготовление
2. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарубленный черный лук и обжаривайте его, пока лук не станет прозрачным и мягким.
3. Добавьте в сковороду шпинат и обжаривайте его до тех пор, пока он не уменьшится в объеме и слегка поджарится, примерно 3-5 минут.
4. Теперь добавьте в сковороду маскарпоне и перемешайте, чтобы он полностью растворился и сочетался с шпинатом и луком.
5. Добавьте немного вареной воды из кастрюли с пастой, чтобы приготовить гладкий и кремообразный соус.
6. Посолите и поперчите соус по вкусу.
7. Добавьте в соус вареные спагетти и перемешайте, чтобы они хорошо пропитались соусом.
8. Подавайте блюдо с кусочками фундука, которые можно посыпать сверху каждой порции. Приятного аппетита!
Приготовление спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком
Сначала сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем на сковороде обжарьте фундук, добавьте шпинат и обжарьте до его слегка поджаренного состояния. Добавьте маскарпоне и перемешайте до образования однородной массы. После этого добавьте спагетти в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл спагетти.
Раздел 2: Подача и подготовка блюда
Подача и подготовка блюда играют важную роль в создании впечатления от его вкуса и внешнего вида. В этом разделе предлагаются советы о том, как правильно подать спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком, чтобы сохранить их нежный вкус и аппетитный вид.
Подача на стол
Наиболее удачным вариантом подачи спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком является использование глубокой тарелки. В такой тарелке блюдо будет выглядеть элегантно и компактно, а также легче смешиваться соусом и добавками.
Декорация блюда
Для дополнительного акцента на внешний вид блюда рекомендуется украсить его свежими листьями шпината и обжаренными фундуком. Такая декорация придаст блюду красивый и аппетитный вид, а также подчеркнет наличие в нем основных ингредиентов.
Подготовка стола
Для полноценного наслаждения вкусом спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком рекомендуется установить на стол приятную музыку и приглушенное освещение. Такой романтический фон поможет создать атмосферу уюта и спокойствия, благоприятную для наслаждения блюдом.
Сочетание с вином
Отличным дополнением к спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком будет легкое и свежее белое вино. Его свежесть и легкость сбалансируют нежность и немного сладковатый вкус блюда, создавая гармоничную пару. Рекомендуется выбирать вино с фруктовыми нотками и нотами цветов, чтобы оно смешивалось с ароматами спагетти и способствовало полному раскрытию их вкуса.
Подраздел 1: Подача
Готовые спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком можно подавать сразу после приготовления, чтобы насладиться ароматным и нежным вкусом блюда. Лучше всего подавать эту пасту горячей, чтобы она была максимально аппетитной и сытной.
Рекомендуется подавать спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком в глубокой тарелке или паста-тарелке, чтобы сохранить тепло и вкус блюда. При желании можно украсить свежим шпинатом и посыпать крошкой фундука для добавления привлекательности и красоты.
Дополнительно, можно подать блюдо сыром, таким как пармезан, чтобы придать ему больше насыщенности и пикантности. Также можно добавить немного зелени, такой как базилик или петрушка, чтобы добавить свежести и яркости к тарелке.
Видео:
Таким способом Можно приготовить Вкусно так, что язык проглотишь обычные Макароны!
Как я раньше не догадалась ТАК ГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ — Проще Простого
Рекомендуем:
Клубничный трайфл — рецепты, секреты приготовления и праздничные вариации Курица в съедобной тарелке — рецепт и секреты приготовления этого необычного блюда, которое порадует всех гостей! Удивительный рецепт мяса по-арабски — настоящее воплощение кулинарного искусства, которое покорит вас с первого взгляда! Рецепт куриного салата с брокколи, кукурузой и мандаринами — полезное и вкусное блюдо для освежающего летнего праздника Узбекские лепешки — аутентичный рецепт, секреты приготовления, история и популярные вариации Салат со спаржей, салями и брокколи — прекрасное сочетание вкуса и пользы для здоровья 
Удивительные куличи. ТОП-5 лучших рецептов, которые подарят вам праздник и радость Рецепт приготовления рыбки с баклажанами — нежность морепродуктов и аромат овощей Десерт дня клубничный сорбет лучший рецепт с фото и видео Мраморная запеканка с тыквой и творогом — вкусное и полезное блюдо для всей семьи! 