Рулет из лаваша с зеленью — простой и вкусный рецепт из домашней кухни

Лаваш — это традиционный хлеб, который обязательно должен быть на столе каждого гурмана. Кажется, что с ним можно приготовить бесконечное количество блюд, начиная от закусок и заканчивая основными блюдами. Одним из самых простых и вкусных рецептов с использованием лаваша является рулет с зеленью.

Этот рулет — идеальное блюдо для тех, кто хочет перекусить вкусно, но не хочет проводить много времени на кухне. Готовится он за считанные минуты, а результат порадует и вас, и ваших гостей. Главный ингредиент — это, конечно же, лаваш. Лаваш можно найти в любом супермаркете или приготовить самому, если вы любите экспериментировать в кулинарии.

Для начинки рулета можно использовать любимые зелень и специи. Орегано, базилик, петрушка, укроп — каждый выберет то, что больше нравится. Главное, помните, что чем свежее зелень, тем вкуснее получится рулет. Не забудьте добавить пару зубчиков чеснока для аромата и неповторимого вкуса.

Рулет из лаваша с зеленью: простой и вкусный рецепт [Рецепты]

Хочется приготовить что-то вкусное и оригинальное? Попробуйте приготовить рулет из лаваша с зеленью! Это простое блюдо обязательно понравится вашим гостям и сделает ваш стол неповторимым.

Ингредиенты, необходимые для приготовления рулета из лаваша с зеленью, весьма просты: лаваш, зелень (петрушка, укроп, базилик), сыр (лучше всего подойдет моцарелла или сыр сливочный), сливочное масло, соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению рулета. Сначала стоит приготовить зелень: вымойте ее и тщательно высушите. Затем нарежьте ее мелкими кусочками.

Возьмите лаваш и смажьте его сливочным маслом. Посыпьте лавашу зеленью и тертым сыром. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь нужно аккуратно свернуть лавашу в рулет. Начните с одного конца и плавно скручивайте до конца. Заверните рулет в пищевую фольгу и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы рулет стал более плотным.

После этого достаньте рулет из холодильника, снимите фольгу и нарежьте его на кусочки. Ваш рулет из лаваша с зеленью готов к подаче на стол! Приятного аппетита!

Ингредиенты для рулета из лаваша с зеленью

Для приготовления рулета из лаваша с зеленью вам потребуются следующие ингредиенты:

Лаваш	1 штука
Сыр твердый	100 г
Зелень (петрушка, укроп и т.д.)	по вкусу
Майонез	2 столовые ложки
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

С этими ингредиентами вы сможете создать вкусный и аппетитный рулет из лаваша с зеленью, который станет отличным закусочным блюдом для вашего стола.

Начинка:

Чтобы приготовить эту начинку, вам потребуется:

• Зелень: можно использовать петрушку, укроп, базилик, кинзу или их сочетание. При желании, можно добавить измельченный шпинат.
• Чеснок: 2-3 зубчика чеснока, очищенных и измельченных.
• Соль и перец: по вкусу.
• Оливковое масло: около 2 столовых ложек.
• Лимонный сок: от половины лимона.

Для приготовления начинки достаточно просто: все ингредиенты необходимо тщательно измельчить и смешать в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу, а также оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Теперь ваша начинка готова, и вы можете использовать ее для приготовления рулета из лаваша с зеленью. Начинку можно нанести на лаваш и затем аккуратно свернуть рулет. Готовый рулет можно нарезать на порционные кусочки и подать к столу.

Тесто:

Для приготовления рулета из лаваша вам понадобится лаваш, который можно приобрести в ближайшем магазине или самостоятельно приготовить. Если вы решили приобрести готовый, обратите внимание на срок годности и качество продукта. Лаваш не должен быть слишком твердым или слишком липким.

Если вы хотите приготовить лаваш самостоятельно, то вам понадобится:

• Мука: возьмите пшеничную муку высшего сорта – она обеспечит достаточное количество клейковины, чтобы тесто хорошо между собой склеивалось и держалось во время приготовления.
• Вода: горячая, но не кипяток. Теплая вода поможет активировать дрожжи и обеспечит быструю подготовку теста.
• Соль: добавьте щепотку соли для улучшения вкуса.
• Масло: растительное или оливковое масло придаст готовому рулету из лаваша нежность и аромат.

Смешайте муку, воду, соль и масло в большой миске. Замесите гладкое и эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Оставьте его на 30-40 минут, чтобы оно подошло.

Приготовление рулета из лаваша с зеленью

Для начала, подготовьте все необходимые компоненты. Вымойте зелень, осушите ее и измельчите. Лаваш можно подогреть немного, чтобы он стал более мягким и легче скручивался.

Затем нанесите на лаваш слой приготовленных соусов и приправ. Вы можете использовать майонез, сметану, томатный соус или любой другой подходящий соус. Распределите их равномерно по поверхности лаваша.

После этого посыпьте на соусы и приправы измельченную зелень. Почувствуйте свободу при выборе трав — добавьте любые, которые вам нравятся или есть в наличии. Не забудьте приправить блюдо солью и перцем.

Теперь начинайте скручивать лаваш в рулет. Начните с одного края и плавно двигайтесь к другому, оставляя рулет максимально плотным. Когда вы достигнете конца, немного смажьте его водой или соусом, чтобы рулет не развалился.

Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте на стол. Он готов к употреблению! Вы можете порадовать своих близких и гостей этим великолепным блюдом, к которому отлично подойдет свежий овощной салат. Приятного аппетита!

Приготовление начинки:

Для приготовления начинки для рулета из лаваша вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Зелень (укроп, петрушка, базилик) — 1 пучок

— Лук репчатый — 1 шт.

— Огурец — 1 шт.

— Сливочное масло — 100 г

1. Первым шагом надо приготовить зелень. Отрежьте стебли от зелени и измельчите листья.

2. Лук очистите и мелко нарежьте. Огурец помойте и нарежьте тонкими полосками.

3. Соедините зелень, лук и огурцы в одну миску.

4. Добавьте в миску сливочное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты.

5. Ваша начинка для рулета из лаваша готова! Теперь можно приступать к сборке рулета.

Приготовление теста:

Для приготовления рулета из лаваша с зеленью потребуется следующее количество ингредиентов:

• Лаваш — 1 штука;
• Лук-порей — 1/2 штучки;
• Укроп — 1 пучок;
• Персиковый соус — 2 столовых ложки;
• Майонез — 2 столовых ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Для начала, прополощите укроп и лук-порей, затем измельчите их. В другой емкости смешайте майонез, персиковый соус, соль и перец.

Затем разверните лаваш на рабочей поверхности и равномерно нанесите на него полученную смесь майонеза и соуса. Разложите измельченный укроп и лук-порей сверху. Аккуратно скрутите лаваш в рулет и заверните его в пищевую пленку.

Рулет из лаваша с зеленью готов к употреблению. Поставьте его в холодильник на 2-3 часа для того, чтобы лаваш хорошо «пропитался» соусом и вкусом зелени. После этого рулет можно нарезать на порции и подавать к столу.

Складывание и запекание рулета:

Для приготовления рулета из лаваша с зеленью необходимо следовать нескольким простым шагам. Сначала возьмите плоский лаваш и аккуратно разверните его на поверхности, чтобы он стал плоским.

Затем равномерно нанесите на всю поверхность лаваша свежую зелень. Можно использовать любую зелень по вашему вкусу: петрушку, укроп, базилик или шпинат.

После нанесения зелени аккуратно сверните лаваш в рулет и плотно заверните его в фольгу или пекарскую бумагу.

Далее поместите рулет в разогретую духовку и запекайте его при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут, пока лаваш не станет золотистым.

После запекания достаньте рулет из духовки и оставьте его остыть немного перед сервировкой.

Рулет из лаваша с зеленью готов к подаче на стол. Режьте его на кусочки и подавайте теплым или холодным. Это отличное блюдо для закуски или легкого обеда.

Видео:

Теперь сковорода осталась в прошлом, я нашла вариант получше и попроще. Тонкий прозрачный лаваш.

Рулет из лаваша с творогом и зеленью. Рулет из лаваша начинки. Холодные закуски на праздничный стол.