Ромштекс сыром и помидорами — быстрый и простой рецепт для идеального обеда

Ромштекс с сыром и помидорами – это превосходное блюдо, которое сочетает в себе простоту и неповторимый вкус. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет приготовить быстрое и вкусное блюдо в будний день или на выходные, чтобы порадовать семью или гостей.

Как правило, ромштекс готовится из говядины, но может быть приготовлен и из другого мяса по вашему вкусу. Он сочетает в себе сочное мясо с ароматными специями, сыром и свежими помидорами. Это блюдо можно подавать с различными гарнирами или добавками, например, с картофельным пюре или свежими овощами.

Приготовление ромштекса с сыром и помидорами достаточно просто и займет всего несколько минут. Сначала мясо, нарезанное тонкими ломтиками, нужно посолить и поперчить, а затем прокатать в размягченном масле для однородного просаливания. Затем на каждый ломтик мяса укладывается тонкий кусочек сыра и половинка помидора. После этого ромштексы прокатываются в муке, взбитом яйце и снова в муке, чтобы обеспечить хрустящую корочку при жарке.

Ромштекс с сыром и помидорами: быстрый и простой рецепт

Для приготовления ромштекса с сыром и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г фарша (говядины или свинины)
• 1 средний лук
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 50 г тертого сыра
• 2 помидора
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Шаги приготовления:

1. 1. Мелко нарежьте лук и чеснок.
2. 2. Смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, солью и перцем в большой миске.
3. 3. Сформируйте плоские шарики из фарша и разделите их пополам.
4. 4. Выложите тертый сыр на одну половину шариков, затем накройте другой половинкой и хорошо прижмите края, чтобы сыр остался внутри.
5. 5. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте ромштексы с обеих сторон до золотистой корочки.
6. 6. Пока ромштексы готовятся, нарежьте помидоры на круглые ломтики.
7. 7. Положите ломтики помидоров на ромштексы и накройте крышкой, чтобы помидоры прогрелись.
8. 8. Готовые ромштексы с сыром и помидорами подавайте со свежей зеленью и соусом по вашему вкусу.

Ромштекс с сыром и помидорами — это прекрасный вариант для быстрого и сытного обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда!

Ингредиенты для ромштекса с сыром и помидорами:

• 400 грамм фарша (говяжьего или свиного)
• 1/2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 50 грамм сыра
• 2 помидора
• Соль и перец по вкусу
• Панировочные сухари или сухарики для обваливания
• Растительное масло для жарки

Для ромштекса:

2. Хлебные крошки — 1 столовая ложка

3. Яйцо — 1 штука

4. Лук — 1 штука

5. Соль — по вкусу

6. Перец — по вкусу

7. Растительное масло — для жарки

8. Сыр — 100 г

9. Помидоры — 2 штуки

10. Зелень — по вкусу

Для начинки:

• 200 грамм российского сыра
• 2 помидора
• Соль и перец по вкусу
• По желанию: зелень (укроп, петрушка)

Для приготовления начинки для ромштекса с сыром и помидорами необходимо взять 200 грамм российского сыра и натереть его на крупной терке. Затем помидора разрезать на тонкие круги. После этого необходимо сложить начинку из натертого сыра и кругов помидоров на одну половину отварного ромштекса. Посолить и поперчить начинку по вкусу. Также можно добавить свежую зелень, такую как укроп или петрушку, чтобы придать блюду свежий аромат и вкус.

Приготовление ромштекса с сыром и помидорами:

— свиные отруби — 500 г;

— яйцо — 1 шт;

— сыр — 100 г;

— помидор — 2 шт;

— масло растительное — для жарки;

— соль, перец — по вкусу.

Для начала необходимо приготовить свиные отруби. Для этого положите их в миску и залейте кипятком на 10-15 минут. После этого откиньте отруби на сито и дайте им стечь. Затем добавьте в отруби яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте.

Следующим шагом нарежьте сыр и помидоры кружочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируйте массу отрубей в форме котлет и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.

После того, как ромштексы обжарены, выложите их на блюдо и сверху положите по кружочку сыра и помидора. Поставьте блюдо на несколько минут в разогретую духовку, чтобы сыр немного расплавился. Готовый ромштекс с сыром и помидорами можно подать на стол с зеленью и соусом.

Приятного аппетита!

Приготовление начинки:

1. Очистите и нарежьте помидоры на тонкие кружочки.

2. Растирьте сыр на тёрке с крупной теркой.

3. В глубокой чаше смешайте сыр и тёртую грудинку, добавьте соль и специи по вкусу.

4. Тщательно всё перемешайте до получения однородной начинки.

5. Начините закладывать начинку на ромштексы, нанося её на одну половину, затем аккуратно прикройте второй половиной.

Формирование ромштекса:

Для приготовления ромштекса с сыром и помидорами необходимо выполнить следующие шаги:

1. Взять фарш и разделить его на порции.
2. Взять одну порцию фарша и сформировать из нее плоский круглый котлету, придавая ей нужную форму.
3. На центр котлеты положить порцию тертого сыра и немного нарезанных помидоров.
4. Сложить края котлеты к центру, аккуратно закрывая сыр с помидорами внутри.
5. Сжать края котлеты, чтобы сыр не вытекал при жарке.
6. Повторить эти шаги для остальных порций фарша.

После формирования ромштексов они готовы для дальнейшей жарки или запекания в духовке. Уникальный вкус ромштекса с сыром и помидорами покорит вас и ваших близких!

Жарка ромштекса:

Чтобы приготовить ромштекс, нужно разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.

После этого аккуратно выложите фарш в форме круглого пирога на сковороду. Используйте ложку или руки, чтобы распределить фарш равномерно по всей поверхности сковороды.

Жарьте ромштекс на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, примерно 5-7 минут. Затем осторожно переверните ромштекс на другую сторону и зажарьте еще 5-7 минут, пока внутренняя часть не будет хорошо прожарена.

Чтобы убедиться, что ромштекс полностью прожарен, можно использовать мясной термометр. Внутренняя температура фарша должна быть около 165 градусов по Фаренгейту.

После приготовления ромштекса, выложите его на тарелку и дайте немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!

Подача ромштекса с сыром и помидорами:

Ромштекс с сыром и помидорами прекрасно сочетается с различными гарнирами на ваш выбор. Мы рекомендуем подавать его с картофельным пюре или картофельными дольками, которые стоит посыпать свежими зеленью.

Также ромштекс можно подать на белую тарелку, украсив блюдо свежей зеленью и парой свежих помидоров. Дополнительно можно добавить ароматное зеленое или чесночное масло для придания особенного вкуса.

Ромштекс с сыром и помидорами может стать отличным центральным блюдом на ужине или обеде, а его стильная и элегантная подача добавит блюду особый шарм и аппетитный вид.

Изображения ромштекса с сыром и помидорами

Видео:

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ — итальянский рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Тетя держала в Секрете РЕЦЕПТ этого МЯСА! Его подавали в элитных ресторанах СССР. МЯСО По-Кремлёвски