Рецепт хрустящих куриных палочек в кефирном маринаде просто и вкусно

Хрустящие куриные палочки — это прекрасный выбор для обеда или ужина в стиле фаст-фуда, только лучше! В этом рецепте куриное мясо маринуется в кефире, что делает его сочным и нежным. А золотистая хрустящая корочка придает блюду неповторимый вкус и аромат.

Для приготовления куриных палочек в кефирном маринаде понадобятся такие ингредиенты, как:

• куриная грудка — 500 г;
• кефир — 1 стакан;
• яйцо — 1 штука;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• хлебные сухари — 1 стакан;
• растительное масло — для жарки.

В первую очередь необходимо приготовить маринад. Для этого смешайте кефир, яйцо, соль и перец в миске. Выберите куриную грудку, которая свежая и без кожицы. Нарежьте грудку на удобные для вас палочки. Затем поместите палочки в миску с маринадом и оставьте на несколько часов (лучше всего оставить на ночь) в холодильнике, чтобы куриное мясо пропиталось ароматом кефира.

Затем возьмите хлебные сухари и измельчите их до состояния крупной панировки. Выпейте блюдо с куриными палочками и обмакните их в панировку, чтобы достичь румяной и хрустящей корочки. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте растительное масло. Жарьте палочки с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет и не станут хрустящими.

Вот и все! Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт хрустящих куриных палочек в кефирном маринаде. Подаются палочки лучше всего с любимым соусом или салатом. Это идеальное блюдо для семейного ужина или дружеской вечеринки. Попробуйте этот рецепт сегодня и наслаждайтесь!

Рецепт хрустящих куриных палочек в кефирном маринаде: просто и вкусно

Для приготовления куриных палочек в кефирном маринаде потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 гр куриного филе;
• 1 стакан кефира;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка перца;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1 чайная ложка чесночного порошка;
• 1 чайная ложка сухих трав (петрушка, укроп, базилик).

Для начала необходимо приготовить маринад. В кефир добавьте соль, перец, паприку, чесночный порошок и сухие травы. Хорошо перемешайте, чтобы маринад был однородным.

Шаг 1: Куриное филе нарежьте на полоски длиной около 10 сантиметров и шириной около 2 сантиметров.

Шаг 2: Поместите полоски курицы в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы курица пропиталась вкусом и ароматом маринада.

Шаг 3: В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой. В другой миске смешайте муку с солью.

Шаг 4: Выньте полоски курицы из маринада и обваляйте каждую полоску сначала в муке, затем обмокните в яйце и еще раз обваляйте в муке.

Шаг 5: Разогрейте растительное масло в сковороде до 180 градусов. Обжарьте палочки курицы по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Шаг 6: Выложите готовые куриные палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 7: Подавайте куриные палочки в кефирном маринаде горячими с любимым соусом или салатом.

Хрустящие куриные палочки в кефирном маринаде — прекрасное блюдо, которое уютно и вкусно подарит наслаждение и удовольствие вашей семье и гостям. Наслаждайтесь!

Ингредиенты для куриных палочек:

Для маринада:

• 500 мл кефира
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка соевого соуса
• соль и перец по вкусу

Для куриных палочек:

• 500 г куриного филе, нарезанного на полоски
• 100 г панировочных сухарей
• 50 г муки
• растительное масло для жарки

Куриные грудки

Грудки можно приготовить по-разному: запечь в духовке, обжарить на сковороде или использовать в салатах и супах. Они отлично сочетаются с различными специями и соусами, что позволяет варьировать их вкус.

Чтобы грудки были сочными и нежными, можно использовать маринад. Маринад из кефира поможет добавить им приятную кислинку и сделать их более сочными.

Для приготовления маринада вам понадобятся: кефир, лук, чеснок, специи по вкусу. Сначала необходимо смешать кефир, измельченный лук, измельченный чеснок и выбранные специи. Затем грудки помещаются в маринад на несколько часов или даже на ночь, чтобы они максимально пропитались вкусом маринада.

После маринования грудки можно обжарить на сковороде или запечь в духовке до готовности. При правильной приготовлении грудки получатся хрустящими снаружи и сочными внутри.

Не забывайте использовать свежие и качественные куриные грудки, чтобы получить лучший результат. Приятного аппетита!

Кефир

1. Полезное влияние на пищеварение: кефир является нежирным и легким пищевым продуктом, который способствует нормализации работы кишечника и желудка. Он содержит молочную кислоту и молокосвертывающие ферменты, которые помогают улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ.

2. Кефир для укрепления иммунитета: благодаря содержанию бактерий молочнокислого брожения, кефир является мощным пробиотиком, который помогает укрепить иммунитет и защитить организм от различных инфекций.

3. Полезен для здоровья костей и зубов: кефир является отличным источником кальция, фосфора и витамина D, благодаря которым укрепляются кости и зубы. Он особенно полезен для подростков и людей с остеопорозом.

4. Натуральный источник белка: кефир содержит все необходимые аминокислоты, которые являются строительными материалами для клеток организма. Регулярное употребление кефира помогает поддерживать хорошую мышечную массу и чувствовать себя бодрым и энергичным.

Не забудьте включить кефир в свой рацион, чтобы насладиться его вкусом и получить полезные вещества для своего здоровья!

Сухари

Для приготовления сухарей потребуются следующие ингредиенты:

• Белый хлеб — 4-5 ломтиков
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Растительное масло — 2 столовые ложки

Инструкции по приготовлению сухарей:

1. Хлеб нарезать на кубики или поместить его в мешочек и немного поломать руками.
2. Положить хлебные кубики на противень, добавить соль, перец и паприку.
3. Полить кубики хлеба растительным маслом и перемешать, чтобы они были покрыты маслом со всех сторон.
4. Выпекать сухари в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
5. Дать сухарам остыть перед использованием.

Готовые сухари можно добавить в кефирный маринад перед обваливанием куриных палочек. Они придадут им еще больше хруста и аппетитного вида. Приятного аппетита!

Приготовление хрустящих куриных палочек:

Ингредиенты:

• 500 грамм куриной грудки;
• 200 мл нежирного кефира;
• 2 яйца;
• 100 грамм панировочных сухарей;
• По вкусу соль, перец, приправы.

Инструкции:

1. Разрежьте куриную грудку на узкие полоски. Затем приправьте их солью, перцем и любыми другими приправами по своему вкусу.
2. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой. Добавьте кефир и взбейте до получения однородной смеси.
3. Погрузите кусочки куриной грудки в кефирный маринад и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
4. Следующим шагом будет панировка куриных палочек. Обваляйте каждый кусочек в панировочных сухарях, придавая им равномерный слой сухарей.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриные палочки до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 5-7 минут на каждой стороне.
6. Выложите готовые куриные палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, затем подавайте к столу горячими.

Готовые хрустящие куриные палочки можно подавать с любым соусом или салатом. Приятного аппетита!

Разрезать куриные грудки на удобные полоски

Для приготовления хрустящих куриных палочек в кефирном маринаде сначала необходимо разрезать куриные грудки на удобные полоски. Это поможет равномерно прожарить каждую палочку и достичь идеальной хрустящей текстуры.

Для начала, возьмите свежие куриные грудки и хорошенько промойте их под проточной водой. Затем, обсушите мясо с помощью бумажных полотенец.

Положите грудки на чистую разделочную доску и используйте острый нож, чтобы разрезать их на полоски с примерно одинаковой шириной. Не забывайте учитывать, что палочки уменьшатся в размерах в процессе жарки, поэтому лучше делать их немного шире, чем нужно.

Также, помните о безопасности при работе с ножом. Удерживайте нож крепко и обратите внимание на свои пальцы, чтобы избежать травм. Если вы неуверены в своих навыках, просите помощи кого-то более опытного или воспользуйтесь сертифицированными шаблонами для нарезки.

Как только куриные грудки будут разрезаны на полоски, перейдите к следующему шагу рецепта и наслаждайтесь вкусными и хрустящими куриными палочками!

Видео: