Растительное рагу с куриной грудкой — отличный выбор для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни и при этом не хочет отказываться от вкусной и сытной еды. Это блюдо наполнено ароматом свежих овощей, укрепляющего действия куриной грудки и нежного томатного соуса. Рецепт растительного рагу с куриной грудкой на сайте «Новые вкусности» — отличный выбор для всех любителей сочетания курицы и овощей в одном блюде.
Что делает этот рецепт особенным? Во-первых, он основан на забытом овоще — брокколи, который является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Брокколи обладает множеством полезных свойств, включая противовоспалительное, антиоксидантное и детокс-действие. Комбинируя брокколи с куриной грудкой, вы получаете непревзойденное сочетание белка и витаминов, которое просто необходимо для здорового питания.
Растительное рагу с куриной грудкой — это отличное блюдо для обеда или ужина. Оно насыщает, придает силы и дарит ощущение полноценности. К тому же, это блюдо очень просто приготовить. Вы можете найти подробный рецепт на сайте «Новые вкусности» и попробовать сделать его уже сегодня. Уверены, что вы не пожалеете!
Рецепт растительного рагу с куриной грудкой на сайте Новые вкусности
Сегодня мы предлагаем вам попробовать рецепт аппетитного растительного рагу с куриной грудкой. Это блюдо идеально подойдет как для вегетарианцев, так и для любителей мяса. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
- 2 крупных куриных грудки
- 1 болгарский перец
- 2 моркови
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 банка консервированных помидоров
- 200 г замороженных или свежих зелени (петрушка, укроп)
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки, перец – полукольцами, морковь – соломкой, лук – полукольцами, чеснок – мелко нашинкуйте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриную грудку до золотистой корочки.
- Добавьте в сковороду лук, морковь и перец, и томите все вместе, периодически помешивая, около 10 минут.
- Добавьте чеснок, консервированные помидоры и зелень. Дайте блюду еще подлежать на среднем огне около 5 минут.
- Посолите и поперчите по своему вкусу.
- Снизьте огонь и доведите рагу до готовности, чтобы оно загустело, примерно 30-40 минут.
- Подавайте растительное рагу с куриной грудкой горячим, посыпав свежей зеленью сверху. Можете подать его с гарниром из картофельных пюре или отварного риса.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для растительного рагу
Для приготовления растительного рагу с куриной грудкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Компонент | Количество |
|---|---|
| Куриная грудка | 300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Болгарский перец | 1 шт |
| Баклажан | 1 шт |
| Кабачок | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Томатная паста | 2 ст. ложки |
| Растительное масло | 2 ст. ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Приготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы приступить к готовке вкусного и ароматного блюда — растительного рагу с куриной грудкой!
Основные ингредиенты для рагу
- Куриная грудка. Это мясо является основой рагу и обеспечивает блюду белковую основу. Рекомендуется использовать куриную грудку без кожи.
- Овощи. В рагу добавляются различные овощи, такие как морковь, лук, картофель, болгарский перец и томаты. Они придают блюду свежий вкус и аромат.
- Фасоль. Добавление этого белкового продукта делает рагу более сытным и насыщенным.
- Приправы. Для приготовления рагу рекомендуется использовать различные специи, такие как соль, перец, паприку и лавровый лист. Они добавляют блюду аромат и пикантность.
- Растительное масло. Масло используется для обжаривания куриной грудки и овощей, придавая им золотистый цвет и усиливая их вкус.
Это основные ингредиенты для приготовления рагу. Вы также можете добавить другие овощи и приправы по своему вкусу и предпочтениям. Получившееся блюдо будет богатым и насыщенным идеальным для ужина или обеда.
Дополнительные ингредиенты для рагу
Чтобы создать вкусное и насыщенное блюдо, помимо основных ингредиентов, вам понадобятся несколько дополнительных компонентов. Они добавят неповторимости вкусу и придадут блюду особую глубину.
- Морковь — 1 штука. Возьмите свежую сочную морковь с ярким цветом. Она добавит нежность и слегка сладковатый вкус рагу.
- Перец — 1 штука. Лучше всего использовать красный болгарский перец. Он придаст блюду яркость, аромат и хорошо сочетается с другими овощами.
- Лук — 1 штука. В качестве лука подойдет любой сорт — репчатый, красный или шалот. Лук добавит пикантности и аромата вашему рагу.
- Чеснок — 2 зубчика. Добавьте немного чеснока для придания дополнительной пикантности и аромата блюду.
- Томатная паста — 2 столовые ложки. Она придаст блюду насыщенный цвет и богатый вкус.
- Зелень — по вкусу. Используйте свежую петрушку или укроп для добавления свежести и аромата рагу.
- Соль и перец — по вкусу. Они нужны, чтобы подчеркнуть вкус основных ингредиентов и придать блюду готовности.
Благодаря этим дополнительным ингредиентам ваше растительное рагу с куриной грудкой станет настоящим вкусным и сытным блюдом, которое порадует вас и ваших близких.
Приготовление растительного рагу
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты для рагу. Вам понадобятся различные овощи – морковь, лук, перец, баклажаны, помидоры, картофель и т.д. Очистите овощи от кожуры и нарежьте их кубиками или полукольцами.
Шаг 2: Возьмите глубокую сковороду и нагрейте на ней масло. Желательно использовать оливковое масло или подсолнечное. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте морковь в сковороду и обжарьте ее вместе с луком. Затем добавьте остальные овощи – перец, баклажаны, помидоры и картофель. Обжаривайте овощи на среднем огне несколько минут, помешивая их.
Шаг 4: Приправьте рагу солью, черным перцем, тимьяном и другими любимыми специями. Добавьте немного томатной пасты или соуса, чтобы придать блюду насыщенный вкус.
Шаг 5: Добавьте в сковороду немного воды или овощного бульона, чтобы покрыть овощи. Поставьте крышку на сковороду и тушите рагу на низком огне около 20-30 минут, пока овощи станут мягкими и сочными.
Шаг 6: Подавайте растительное рагу горячим, посыпав зеленью. Оно идеально подходит к гарниру из картофельного пюре или отварного риса.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Перец | 1 штука |
| Баклажаны | 2 штуки |
| Помидоры | 3 штуки |
| Картофель | 3 штуки |
| Масло оливковое | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец | по вкусу |
| Тимьян | по вкусу |
| Томатная паста или соус | по вкусу |
Подготовка ингредиентов для приготовления рагу
Перед тем как приступить к готовке рагу, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.
Для приготовления нашего растительного рагу с куриной грудкой потребуются:
— 500 грамм куриной грудки
— 2 луковицы
— 2 моркови
— 2 перца (по вашему выбору)
— 4 помидора
— 4 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 столовая ложка томатной пасты
— соль и перец по вкусу
— 1 чайная ложка сухого тимьяна
— 1 чайная ложка сухого розмарина
— 2-3 листика лавра
Ингредиенты следует хорошо промыть перед использованием. Также куриную грудку нужно нарезать на небольшие кусочки, лук и морковь – нашинковать, перец и помидоры – нарезать кубиками.
Готовьтесь к готовке вкусного и ароматного растительного рагу с куриной грудкой, следуя нашему рецепту и подготовляя все ингредиенты заранее!
Основной этап готовки рагу
Для приготовления рагу с куриной грудкой следует выполнить следующие шаги:
1. Подготовка ингредиентов: Необходимо нарезать куриную грудку на небольшие кусочки, морковь и лук – кубиком, перец – полосками.
2. Обжарка овощей: В глубокой сковороде или казане на среднем огне растопить растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Затем добавить морковь и жарить еще несколько минут. В конце добавить перец и продолжать жарить, пока овощи не станут мягкими.
3. Приготовление рагу: В сковороду с овощами добавить нарезанную куриную грудку и обжаривать, пока мясо не приобретет золотистый цвет.
4. Добавление приправ и тушение: К рагу добавить соль, черный перец и любые другие специи по своему вкусу. Затем добавить томатную пасту и перемешать. После этого налить горячий кипяток, чтобы припуск был прикрыт. Закрыть крышкой и готовить на низком огне приблизительно 20-30 минут, пока куриное мясо не станет мягким и сочным.
5. Подача на стол: Готовое рагу подавать горячим, посыпав свежими зеленью. Оно идеально сочетается с отварным рисом или пастой.
Приятного аппетита!
Подача рагу
Рагу готовится настолько красиво и аппетитно, что все гости будут в восторге от его внешнего вида.
Лучше всего подавать рагу в глубокой тарелке, с кусочком свежей зелени, такой как петрушка или укроп, сверху. Зелень добавит блюду яркость и новые нотки вкуса. Также можно добавить немного кислой сметаны или горчицы для придания более пикантного вкуса.
Если хотите подать рагу с каким-то гарниром, то можно приготовить картофельное пюре или отварить нежные рисовые лепешки. Но рагу и само по себе настолько сытное и питательное блюдо, что иногда не требуется дополнительного гарнира.
Пока рагу готовится, можно накрыть стол красивой скатертью и украсить его свежими цветами. Такой ужин будет и вкусным, и красивым. Приятного аппетита!
Полезные свойства и кулинарные советы для рагу
Одной из главных причин, по которой рагу так популярно, является его питательность и полезные свойства. В растительном рагу присутствуют фрукты и овощи, которые являются источниками ценных витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья организма.
Кроме того, рагу является источником клетчатки, которая способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и улучшает перистальтику кишечника. Овощи в рагу содержат такие важные вещества, как антиоксиданты, которые борются с вредными радикалами и способствуют обновлению клеток.
Если вы планируете приготовить рагу, у вас есть несколько полезных советов. Во-первых, старайтесь использовать свежие овощи и фрукты, чтобы сохранить их питательные свойства. Используйте разные виды овощей, чтобы получить более разнообразный вкус и добавить дополнительные питательные вещества.
Также старайтесь приготовить рагу на сковороде с толстым дном или использовать медленную плиту, чтобы овощи и мясо равномерно готовились. Это позволит сохранить сочность и аромат блюда.
Не забывайте о том, что рагу может быть не только основным блюдом, но и отличным гарниром к мясным блюдам. Вы также можете добавить лечебных трав, чтобы усилить целебные свойства рагу и придать ему более насыщенный вкус.
Растительное рагу с куриной грудкой – это вкусное и полезное блюдо, которое обладает целым рядом полезных свойств. Оно богато витаминами, минералами и клетчаткой, которые способствуют здоровью организма. Следуя простым советам, вы сможете приготовить вкусное и невероятно полезное рагу, которое будет украшением вашего стола и обеспечит организм необходимыми питательными веществами.
Видео:
Если у ВАС есть куриное ФИЛЕ сделайте этот невероятно вкусный рецепт / Ужин, вызывающий привыкание
Рекомендуем:
3 простых рецепта рулетов на Новый Год — сырный, шоколадный и мясной! Удиви своих гостей вкусными и оригинальными блюдами! Пицца с цуккини — 10 лучших рецептов, которые заставят вас влюбиться в этот овощ! Пошаговый рецепт лазаньи из баклажанов с фаршем — необычное блюдо с итальянским акцентом, которое понравится всей семье! Рецепт салата с яблоком и голубым сыром — вкусное блюдо для всей семьи Вкусный рецепт маминых ватрушек — сделайте их настоящими домашними шедеврами! Рецепт финских блинчиков с клюквенным вареньем – приготовление вкусных блинчиков по финскому рецепту Необычные рецепты — пивные блины — нестандартное гастрономическое открытие Изысканный лагман с кроликом — уникальный рецепт с неповторимым вкусом Рецепт яблочного пирога с крошкой — простая и вкусная выпечка, которую можно приготовить быстро и легко Что такое графический дизайн и как его правильно использовать для создания эффективных визуальных коммуникаций? 