Рецепт ореховых конфет в шоколадной «шубке» — создайте собственное искусство сладостей в своей кухне!

Ореховые конфеты в шоколадной оболочке – это вкусное и ароматное лакомство, которым можно угостить себя и своих близких в любое время года. Это нежные ореховые кремы, которые обволакиваются шоколадом, создавая неотразимое сочетание вкусов. Главное преимущество – вы можете приготовить такие конфеты просто и быстро прямо у себя дома. Разве не прекрасно?

Чтобы приготовить ореховые конфеты в шоколадной шубке, вам понадобятся всего несколько ингредиентов:

1. Ореховый крем – это основной ингредиент, который обеспечит конфетам интенсивный ореховый вкус. Можно взять любой ореховый крем, который вам нравится – из фундука, миндаля, арахиса и т.д.
2. Темный шоколад – выбирайте качественный шоколад с высоким содержанием какао. Хорошей идеей будет использовать шоколад с добавлением горького какао – это придаст конфетам особенную сдержанность и глубину вкуса.
3. Кокосовое масло – оно позволит шоколадной оболочке конфеты стать более нежной и гладкой. Кокосовое масло можно также заменить сливочным.
4. Помимо основных ингредиентов, можно добавить различные aроматизирующие и добавляющие текстуру ингредиенты. Например, можно добавить измельченный орех, нарезанные фрукты или цитрусовую цедру для яркости и свежести вкуса.

Приготовление конфет требует минимум времени и усилий. Сначала необходимо сформировать маленькие конфетки из орехового крема. Затем покрыть их тонким слоем темного шоколада, который предварительно растоплен с кокосовым маслом. После этого конфеты нужно охладить в холодильнике, чтобы шоколад застыл, и готово – вы можете наслаждаться этими нежными и ароматными ореховыми конфетами в шоколадной «шубке» в любое время!

Попробуйте приготовить ореховые конфетки в шоколадной оболочке, и вы не сможете устоять перед их вкусом. Замечательно, что эти конфетки получаются самыми вкусными, когда вы делаете их с любовью и заботой. И, конечно, вы можете изменять и экспериментировать с рецептом, добавляя в вашу версию разные орехи, фрукты или пряности. Главное – дарите радость себе и своим близким, приготовив вкусные орешки в шоколадной «шубке» своими руками!

Рецепт ореховых конфет в шоколадной «шубке»: как приготовить лакомство в домашних условиях [Рецепты]

Ингредиенты:

• 200 г орехов (любые, на ваш выбор)
• 200 г молочного или горького шоколада
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• щепотка соли

Инструкции:

1. Начните с подготовки орехов. Можно использовать грецкие орехи, миндаль, фундук или любые другие предпочитаемые вами орехи. Очистите их от скорлупы и поджарьте на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка. Оставьте орехи остывать.
2. В то время, как орехи остывают, можно приступить к приготовлению шоколадной «шубки». Разломайте шоколад на кусочки и поместите их в кастрюлю. Добавьте сливочное масло и поставьте на медленный огонь. Плавьте шоколад со сливочным маслом, помешивая, пока смесь не станет гладкой и однородной.
3. Добавьте сахар, ванильный экстракт и щепотку соли в шоколадную смесь. Перемешайте до полного растворения сахара и получения однородной массы.
4. Теперь, когда шоколадная «шубка» готова, добавьте к ней поджаренные и остывшие орехи. Тщательно перемешайте, чтобы каждый орех стал покрытым шоколадом.
5. Подготовьте лист противня или доску, покрытую пищевой пленкой. Выложите на нее орехи, распределив их равномерно.
6. Поставьте противень с орехами в холодильник на несколько часов, чтобы ореховые конфеты застыли.
7. Когда конфеты полностью застынут, их можно вынуть из холодильника и нарезать на кусочки при помощи острого ножа.
8. Готовые ореховые конфеты можно упаковать в красивую упаковку или наслаждаться ими прямо сейчас.

Ореховые конфеты в шоколадной «шубке» готовы к употреблению! Это домашнее лакомство станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным подарком. Вы можете экспериментировать с разными видами орехов и шоколада, чтобы получить свой фаворит. Приятного аппетита!

Ингредиенты и приготовление

Ингредиенты:

1. 500 гр орехов (грецкие, лесные или арахис);
2. 200 гр сливочного масла;
3. 200 гр пудры;
4. 200 гр какао;
5. 100 гр шоколадной глазури;
6. Молотая корица (по вкусу).

Приготовление:

1. Поджарьте орехи в сухой сковороде до золотистого цвета. Накройте орехи полотенцем и пропустите через валик для удаления шелухи. Положите орехи в пластиковый пакет и немного разделите их, чтобы они не склеились.
2. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте пудру и какао, перемешайте до получения однородной массы.
3. Добавьте в полученную массу орехи и молотую корицу по вкусу. Тщательно перемешайте.
4. Выложите полученную массу в форму и выровняйте поверхность. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы ореховые конфеты затвердели.
5. Расплавьте шоколадную глазурь на водяной бане или в микроволновой печи. Обмакните каждую конфетку в шоколад и выложите на противень или тарелку, покрытую пергаментной бумагой.
6. Поставьте ореховые конфеты в холодильник еще на 30-60 минут, чтобы шоколадная <<шубка>> полностью застыла.

Вот и готовы ваши ароматные и вкусные ореховые конфеты в шоколадной <<шубке>>! Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка орехов

• 200 гр изюма
• 150 гр миндаля
• 150 гр орехов кедровых

Изюм поместите в миску и залейте кипятком на 5-10 минут, чтобы он стал мягким и сочным. После этого жидкость слейте и промокните изюм с помощью бумажного полотенца.

Миндаль можно купить уже обжаренным, но если вы предпочитаете свежую выпечку, обжарьте миндаль в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-15 минут, помешивая его несколько раз. Затем дайте миндалю остыть и грубо его нарубите.

Орехи кедровые также можно использовать обжаренные, но вы можете обжарить их самостоятельно. Нагрейте патиссонную сковороду без масла и обжарьте орехи на среднем огне в течение 5-7 минут до золотистого цвета. Периодически помешивайте орехи, чтобы они равномерно обжарились. После обжарки орехи остудите и раздробите на кусочки.

После подготовки орехов они готовы к использованию в дальнейшем процессе приготовления ореховых конфет в шоколадной «шубке».

Шаг 2: Приготовление начинки

После того, как шоколадное покрытие застыло, приступаем к приготовлению начинки для наших ореховых конфет. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г грецких орехов
• 100 г сгущенного молока
• 50 г меда
• 50 г сливок

1. Сначала обжарьте грецкие орехи на среднем огне без масла в течение 5-7 минут, чтобы они стали ароматными и слегка подрумянились.

2. Переложите обжаренные орехи на резиновый коврик или просто на кухонную бумагу и дайте им остыть.

3. Затем измельчите орехи, используя блендер или чоппер, до состояния крупной крошки. Не перетирайте орехи слишком мелко, так как нам нужна текстура.

4. В отдельной миске смешайте сгущенное молоко, мед и сливки. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

5. Добавьте измельченные грецкие орехи в миску с медово-сливочной смесью и тщательно перемешайте, чтобы получить однородную начинку.

Теперь начинка для наших ореховых конфет готова. Можно переходить к следующему шагу рецепта и формировать конфеты.

Шаг 3: Заливка шоколадной «шубкой»

Пошаговая инструкция о том, как создать вкусную шоколадную «шубку» для ореховых конфет.

1. Растопите шоколадную плитку на водяной бане или в микроволновке.
2. Погрузите каждую ореховую конфету в растопленный шоколад, помогая себе вилкой или шпажкой.
3. Оставьте конфеты на решетке, чтобы излишки шоколада стеклись.
4. После этого можно украсить конфеты, посыпав их кокосовой стружкой, нарезанными орехами или шоколадной крошкой.
5. Положите конфеты в холодильник на несколько часов, чтобы шоколад полностью застыл и заполнил «шубку».
6. Готовые ореховые конфеты в шоколадной «шубке» готовы к подаче! Наслаждайтесь вкусом и угощайте гостей!

Варианты украшения

Ореховые конфеты в шоколадной «шубке» могут быть украшены различными способами, чтобы придать им индивидуальный вид и добавить нотку оригинальности. Вот несколько идей для украшения:

1. Декорирование шоколадной глазурью

После покрытия конфет в орехах шоколадной крошкой, можно добавить дополнительный слой шоколадной глазури. Растопите небольшое количество шоколадной глазури и нанесите ее на верхнюю часть конфеты. После затвердевания глазури можно добавить декоративные элементы, например, положить на каждую конфету маленький шоколадный орешек.

2. Посыпка кокосовой стружкой

Если вы хотите добавить текстуру и легкость, посыпьте конфеты кокосовой стружкой сразу после нанесения шоколадного слоя. Кокос будет предоставлять сладкий и ароматный акцент каждой конфете.

3. Декоративные шоколадные узоры

Используйте белый или темный шоколад для создания декоративных узоров на ореховых конфетах. Для этого вы можете использовать кондитерский шприц или пластиковый пакетик с отрезанным уголком. Нанесите шоколадные линии или узоры на конфеты и дайте шоколаду затвердеть.

4. Покрытие карамелью

Для уникального вкуса и аромата, можно добавить слой карамельного покрытия на ореховые конфеты. Растопите карамельные конфеты и нанесите тонкий слой на каждую конфету, после чего посыпьте ореховой крошкой.

Это только некоторые из возможных вариантов украшения ореховых конфет в шоколадной «шубке». Вы можете экспериментировать с цветами, вкусами и текстурами, чтобы создать уникальное лакомство, которое понравится всем!

Шаг 1: Кокосовая посыпка

Для создания вкусной «шубки» на ореховых конфетах вам понадобится кокосовая посыпка. Кокосовая стружка придаст конфетам приятный аромат и создаст эффектный внешний вид.

Ингредиенты:	Количество:
Кокосовая стружка	100 г

Чтобы получить кокосовую посыпку, возьмите 100 г кокосовой стружки и разложите ее на тарелку или плоскую поверхность. Равномерно распределите стружку по поверхности, чтобы она покрыла ореховые конфеты со всех сторон.

Помните, что кокосовая посыпка должна быть сухая и хорошо измельченная. Если она слишком крупная, воспользуйтесь кухонным комбайном или помельче нарежьте ее ножом.

Теперь, когда у вас есть кокосовая посыпка, можно переходить к следующему шагу приготовления ореховых конфет в шоколадной «шубке».

Шаг 2: Крошеный бисквит

Чтобы добавить текстуру и аромат к ореховым конфетам, мы будем использовать крошеный бисквит. Вам потребуется:

• 200 граммов песочных печенья или бисквита;
• Пластиковый пакет;
• Кухонный молоток или валик;

1. Начните с размещения печенья или бисквита в пластиковом пакете. Закройте пакет, чтобы избежать разброса крошек.

2. С помощью кухонного молотка или валика, аккуратно раздавите печенье, чтобы получить крошку однородной текстуры. Можно оставить несколько более крупных кусочков для добавления дополнительной текстуры и жувучести.

3. Проверьте полученную крошку на предмет желательной текстуры. Если нужно, продолжайте раздавливать до достижения желаемого результата.

4. После получения нужного количества крошки печенья или бисквита, она готова к использованию в следующих шагах рецепта.

Теперь ваш крошеный бисквит готов к использованию в ореховых конфетах! Продолжайте следовать инструкциям и создавайте домашние лакомства, которые будут радовать вас и ваших близких.

Видео:

Конфеты своими руками в домашних условиях. Очень просто и вкусно. (простой рецепт конфета)

Мы в восторге!!! Без сахара! Домашние Шоколадные КОНФЕТЫ ПП | Кулинарим с Таней