Рецепт вкуснейшей нутеллы без вредных добавок — наслаждайтесь домашним шоколадно-ореховым десертом

Нутелла – сладкий шоколадно-ореховый крем, который завоевал сердца миллионов людей по всему миру. Теперь вы можете создать свою собственную версию этого деликатеса прямо у себя дома! Домашняя нутелла не только вкуснее и натуральнее, но и позволяет контролировать количество ингредиентов, чтобы получить именно ту консистенцию и соотношение вкусов, которые нравятся вам.

Основой для домашней нутеллы являются три основных ингредиента:

1. Лесной орех – основа вкуса нутеллы. Он придает ей нежные ореховые нотки и добавляет великолепную текстуру. Для приготовления нутеллы можно использовать любые орехи, но наиболее популярными являются фундук и лесной орех.

2. Какао-порошок – для придания крему шоколадного вкуса и насыщенного цвета. Какао-порошок можно выбрать горький или сладкий, в зависимости от предпочтений.

3. Сахарный песок – сладкий компонент нутеллы, делающий ее неповторимо вкусной и удовлетворяющей сладостным вкусам. Важно помнить, что при приготовлении домашней нутеллы вы можете регулировать количество сахара, чтобы удовлетворить индивидуальные предпочтения.

Просто смешайте эти ингредиенты вместе, добавьте немного молока и растительного масла, и ваша домашняя нутелла будет готова! Вы можете наносить ее на хлеб, добавлять в выпечку или просто есть ложкой прямо из банки. Приготовьте свою собственную нутеллу и наслаждайтесь вкусом этого замечательного деликатеса в любое время!

Рецепт настоящей нутеллы: как приготовить домашний вариант

Вот что вам понадобится:

Компонент	Количество
Фундук (можно заменить другими орехами)	1 ¼ стакана
Сахарная пудра	1 стакан
Какао-порошок	½ стакана
Масло (растительное или оливковое)	2 столовые ложки
Ванильный экстракт	1 чайная ложка
Молоко	½ стакана

Инструкции:

1. Поджарьте фундук в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10 минут и остудите его. Затем удалите остатки кожуры, если они есть.
2. Поместите поджаренный фундук в блендер и измельчите его до состояния мелкой крошки.
3. Добавьте в блендер сахарную пудру, какао-порошок, масло, ванильный экстракт и молоко. Включите блендер и перемешивайте все ингредиенты до получения гладкой массы.
4. Если нутелла получилась слишком густой, вы можете добавить еще немного молока и перемешать еще раз.
5. Перелейте готовую нутеллу в стеклянную банку и закройте ее крышкой. Храните в холодильнике до 2-х недель.

И вот, ваша домашняя нутелла готова! Вы можете намазывать ее на хлеб, добавлять в выпечку или просто есть ложкой прямо из банки. Приятного аппетита!

Раздел 1: Основные ингредиенты для домашней нутеллы

1. 200 гр. орехов (лучше всего использовать фундук или лесной орех, но можно также взять миндаль или грецкий орех);
2. 150 гр. шоколада (используйте темный шоколад с содержанием какао не менее 70%);
3. 200 гр. сгущенного молока (желательно использовать сгущенку без добавок);
4. 2 столовые ложки какао-порошка;
5. 2 столовые ложки растительного масла (можно использовать оливковое или кокосовое масло);
6. При желании, можно добавить ванильный экстракт или другие ароматизаторы.

Собрав все необходимые ингредиенты, вы будете готовы приступить к приготовлению вкусной и полезной домашней нутеллы. Следующий шаг — подготовка всех ингредиентов и комбинирование их вместе, чтобы получить нежный и ароматный крем. Просто следуйте инструкциям и наслаждайтесь результатом!

Высококачественный шоколад

Качество шоколада можно также определить по процентному содержанию какао-массы. Чем выше процент какао-массы, тем более насыщенный и интенсивный будет вкус шоколада. Вкусовые характеристики шоколада зависят от сорта какао-бобов, условий их выращивания, метода обработки и рецептурных особенностей.

Однако не стоит забывать, что качество шоколада также может отразиться на его цене. Высококачественный шоколад обычно стоит дороже, так как он изготавливается из отборных сортов какао-бобов и не содержит дешевых заменителей.

При выборе шоколада стоит обращать внимание на его внешний вид. Качественный шоколад имеет гладкую и блестящую поверхность без признаков появления сахарных кристаллов или посторонних включений. Он также должен иметь приятный аромат, отчетливый запах какао.

Итак, чтобы насладиться настоящей нутеллой, используйте только высококачественный шоколад с высоким содержанием какао-массы и отборными ингредиентами, чтобы создать неповторимый вкус и аромат этого популярного десерта.

Фермерское молоко

На фермерских фермах коровы обычно пасутся на свежем воздухе, питаются натуральным кормом и не получают гормональных препаратов или антибиотиков. Это способствует получению высококачественного молока, богатого полезными веществами.

Фермерское молоко богато белками, кальцием и другими витаминами и минералами. Оно является отличным источником питательных веществ и часто используется для производства молочных продуктов, таких как йогурт, творог, сыры и масло. Благодаря своему свежему и натуральному вкусу, фермерское молоко становится все более популярным среди любителей здорового питания.

Польза для здоровья	Фермерское молоко
Белки	Содержит высококачественные натуральные белки.
Кальций	Богат источник кальция, необходимого для здоровья костей и зубов.
Витамины и минералы	Содержит полезные витамины и минералы, улучшающие общее состояние организма.
Натуральность	Не содержит искусственных добавок и гормонов.

Фермерское молоко можно купить на фермерских рынках, в сельских магазинах и некоторых супермаркетах. Оно может быть немного дороже, чем обычное молоко, но его высокое качество и натуральность стоят того.

Попробуйте фермерское молоко и ощутите всю его натуральность и превосходный вкус. Оно станет отличным выбором для здорового питания и приготовления различных блюд.

Отборные лесные орехи

Для приготовления нутеллы рекомендуется использовать смесь орехов, таких как фундук, лесной орех, миндаль и грецкий орех. Они обладают неповторимым вкусом и богатым ароматом, который идеально сочетается с шоколадом.

Чтобы орехи были максимально ароматными и свежими, рекомендуется выбирать их самостоятельно в специальных магазинах или ореховых базарах. Обратите внимание на внешний вид орехов — они должны быть целыми, без трещин и повреждений.

Орехи лучше всего хранить в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить их свежесть и аромат. Перед использованием орехи рекомендуется обжарить на сухой сковороде или в духовке, чтобы придать им еще более насыщенный вкус и аромат.

Необходимо помнить, что отборные лесные орехи являются не только важным ингредиентом для приготовления нутеллы, но и полезным продуктом для здоровья. Они богаты витаминами и микроэлементами, которые положительно влияют на организм и улучшают общее состояние здоровья.

Раздел 2: Приготовление домашней нутеллы

Ингредиенты:

• 150 г лесных орехов
• 150 г молочного шоколада
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 200 г сгущенного молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• щепотка соли

Инструкции:

1. Поджарьте лесные орехи в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-12 минут. Орехи должны приобрести золотистый цвет и стать ароматными. Остудите орехи и измельчите их в мелкую крошку в блендере.
2. Растопите молочный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте растопленный шоколад в блендер с орехами.
3. Добавьте в блендер какао-порошок, сгущенное молоко, растительное масло, ванильный экстракт и щепотку соли.
4. Включите блендер и перемешайте все ингредиенты до получения гладкой, кремообразной массы.
5. Переложите получившуюся нутеллу в стеклянную банку и закройте крышкой. Храните ее в холодильнике до 2 недель.

Домашняя нутелла отлично подходит для намазывания на хлеб, печенье или использования в десертах. Наслаждайтесь вкусом этого великолепного шоколадно-орехового крема, который вы приготовили своими руками!

Плавление шоколада на водяной бане

Для начала, выберите качественный шоколад, который имеет высокий процент содержания какао. Чем выше процент какао в шоколаде, тем более ароматный и насыщенный будет конечный продукт.

Распределите шоколад на кусочки или натрите на крупной терке. Это поможет шоколаду быстрее плавиться и получится более однородное тесто для нутеллы.

Приготовьте кастрюлю с водой и поместите ее на средний огонь. Кастрюля должна быть немного больше по размеру, чтобы чашка со шоколадом безопасно поместилась на ее края.

Возьмите небольшую стеклянную или металлическую чашку и разбейте в нее нарезанный шоколад. Чашку поставьте на края кастрюли, так чтобы она не касалась воды, но при этом пары смогли попасть в чашу и растопить шоколад.

Включите огонь и нагревайте воду до состояния кипения. Постоянно помешивайте шоколад, пока он полностью не растает и не превратится в гладкую, однородную массу.

Важно помнить, что шоколад не должен нагреваться выше 45 градусов Цельсия, иначе он может потерять свои полезные свойства, а текстура нутеллы станет нежелательно густой.

Готовый шоколад можно сразу же использовать для приготовления настоящей нутеллы. Убедитесь, что он остыл до комнатной температуры и приступайте к приготовлению десерта!

Видео: