Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью — рецепт приготовления и ингредиенты

Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью — это изысканный французский деликатес, который отлично подойдет для завтрака или перекуса в любое время дня. Эти булочки сложно найти в обычных пекарнях, но теперь вы можете с легкостью приготовить их в домашних условиях благодаря нашему рецепту.

Главный ингредиент для успеха этого блюда — это свежая зелень. Вы можете использовать петрушку, базилик, укроп или любые другие ароматные травы по своему вкусу. Они придают булочкам неповторимый аромат и свежесть. Зелень следует измельчить нарезкой, чтобы она не перекрыла вкус других ингредиентов, но была хорошо ощутима в каждом кусочке.

В процессе приготовления бургундских заварных булочек Гужеры вам потребуется немного мастерства. Однако, если вы следуете нашим подробным инструкциям и не торопитесь, результат вас приятно удивит. Получатся нежные и ароматные булочки, которые станут настоящим украшением вашего стола и порадуют ваших близких и гостей.

Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью: рецепт приготовления и ингредиенты

Ингредиенты:

1. 250 мл молока
2. 100 г сливочного масла
3. 1 ч.л. соли
4. 2 ч.л. сахара
5. 400 г муки
6. 4 яйца
7. 150 г свежей зелени (петрушка, укроп, базилик)
8. 100 г сыра гужер
9. молотый черный перец — по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. В большой кастрюле смешайте молоко, сливочное масло, соль и сахар. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте до тех пор, пока масло полностью не растает.
2. Добавьте муку в кастрюлю и быстро перемешайте, чтобы избежать комков. Продолжайте готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюли (это займет около 5 минут).
3. Остудите тесто немного и добавьте яйца по одному, тщательно взбивая каждое яйцо в тесто до полного впитывания.
4. Мелко нарежьте зелень и сыр гужер. Добавьте их в тесто и хорошо перемешайте.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. С помощью двух ложек формируйте маленькие булочки из теста. Уложите их на противень, обтравленный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
7. Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут или до золотистого цвета.
8. Готовые булочки Гужеры с зеленью подавайте горячими, они отлично сочетаются с чашкой свежего кофе или чая.

Наслаждайтесь вкусом бургундских заварных булочек Гужеры с зеленью и порадуйте своих близких этим нежным и ароматным деликатесом.

Зачем нужно готовить бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью

1. Уникальный вкус: Бургундские заварные булочки Гужеры сочетают в себе богатый аромат и глубокий вкус, благодаря сочетанию специй и свежих трав. Зелень придает булочкам особый нюанс и делает их неповторимыми.
2. Полезные ингредиенты: В составе булочек присутствуют только натуральные и качественные продукты. Зелень обладает высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов, которые способствуют укреплению иммунной системы и общему улучшению организма.
3. Легкость приготовления: Рецепт приготовления бургундских заварных булочек Гужеры с зеленью достаточно простой и не требует особых навыков в кулинарии. Вам потребуются лишь основные ингредиенты и немного свободного времени.
4. Романтическое блюдо: Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью идеально подходят для ужина вдвоем или для особого случая. Роскошный вкус и превосходное качество обязательно порадуют и впечатлят вашего партнера или гостей.

Таким образом, готовка бургундских заварных булочек Гужеры с зеленью — это отличный способ насладиться изысканным вкусом и создать незабываемую атмосферу вокруг стола. Попробуйте приготовить это блюдо сами и удивите своих близких и гостей своими кулинарными навыками!

Преимущества бургундских заварных булочек Гужеры с зеленью перед другими видами выпечки

1. Нежность и мягкость. Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью отличаются неповторимой нежностью и мягкостью, которые достигаются благодаря особому способу приготовления. В результате каждый кусочек выпечки тает во рту, создавая непередаваемое ощущение плавности и нежности.

2. Интенсивный аромат. Заварные булочки Гужеры с зеленью имеют богатый и интенсивный аромат, благодаря которому пробуждаются все чувства еще задолго до первого укуса. Ароматная зелень, в сочетании с нежным тестом, создает насыщенный и приятный запах, который радует не только нюх, но и весь организм.

3. Уникальный вкус. Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью обладают уникальным и неповторимым вкусом. Сочетание сладости заварного теста и свежего вкуса зелени делает эту выпечку по-настоящему особенной. Каждый кусочек открывает вам новые оттенки вкуса, насыщая ваше глотание и оставляя приятное послевкусие.

4. Питательность и полезные свойства. Бургундские заварные булочки Гужеры с зеленью являются не только вкусным лакомством, но и полезным продуктом. В заварное тесто входят цельные яйца, масло, мука и другие натуральные ингредиенты, которые обогащают булочки белками и витаминами. Кроме того, зелень добавляет в них свежести и многофункциональность, ведь она содержит множество полезных веществ и микроэлементов.

5. Универсальность. Заварные булочки Гужеры с зеленью подходят для самых разнообразных случаев. Они станут отличным завтраком или полдником, обязательным атрибутом праздничного стола или просто приятной закуской на каждый день. Благодаря своему насыщенному вкусу и интересному сочетанию ингредиентов, эта выпечка понравится каждому.

Ингредиенты для приготовления бургундских заварных булочек Гужеры с зеленью

Для приготовления бургундских заварных булочек Гужеры с зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки
• 200 мл молока
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 ст. л. свежих дрожжей
• 2 шт. яйца
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 100 г зелени (петрушка, укроп, базилик)

Ингредиенты можно изменять по своему вкусу и предпочтениям. Но эти компоненты обеспечат ароматные и вкусные заварные булочки Гужеры с нежной зеленью.

Список основных ингредиентов

Для приготовления бургундских заварных булочек Гужеры с зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 г пшеничной муки

— 250 мл молока

— 100 г сливочного масла

— 4 яйца

— 50 г сахара

— 1 щепотка соли

— 10 г сухих дрожжей

— 1 веточка свежей зелени (петрушка, укроп, базилик)

— 1 яйцо для смазывания

— семена мака или кунжута для посыпки

Дополнительные ингредиенты для особого вкуса

Для того, чтобы приготовленные бургундские заварные булочки Гужеры приобрели особенный вкус и аромат, можно использовать дополнительные ингредиенты. Вот несколько идей, которые помогут вам придать булочкам новые гастрономические нотки:

• Тёртый пармезан — добавит солёности и пикантности.
• Пармская ветчина — придаст булочкам нежности и сочности.
• Сушеные томаты — придадут ароматный и слегка сладковатый вкус.
• Базилик — добавит свежести и аромата.
• Оливки — придадут булочкам остроты и неповторимого вкуса.
• Свежий шпинат — придаст булочкам яркий зеленый цвет и нежный аромат.

Эти ингредиенты можно добавить в начинку для булочек или использовать для украшения сверху. Имейте в виду, что при использовании дополнительных ингредиентов важно соблюдать баланс вкусов и не переусердствовать с их количеством. Таким образом, вы сможете создать неповторимые бургундские заварные булочки Гужеры со свежими и насыщенными вкусами, которые порадуют вас и ваших гостей.

Рецепт приготовления бургундских заварных булочек Гужеры с зеленью

Ингредиенты:

Тесто:	Начинка:
500 г муки	200 г зелени (петрушка, укроп, кинза)
20 г свежих дрожжей	1 луковица
250 мл теплого молока	2 столовые ложки растительного масла
100 г сливочного масла	соль, перец по вкусу
2 яйца
1 столовая ложка сахара

Шаги приготовления:

1. Разместите муку на рабочей поверхности и сделайте углубление в центре.
2. Раскрошите дрожжи в молоке, добавьте сахар и оставьте на 10 минут.
3. Добавьте яйца, сливочное масло и соль в углубление с мукой.
4. Вымешайте тесто до гладкости и эластичности.
5. Покройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час для поднятия.
6. В это время подготовьте начинку: измельчите зелень и лук.
7. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте зелень и готовьте 2 минуты.
8. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
9. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки.
10. На каждую лепешку выложите немного начинки и сверните в пирожок, аккуратно закрывая края.
11. Выложите пирожки на противень, приподняв края, чтобы они не расползлись.
12. Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 20-25 минут.
13. Готовые булочки Гужеры подайте горячими. Приятного аппетита!

Шаг 1. Приготовление теста

Для приготовления бургундских заварных булочек Гужеры вам потребуются следующие ингредиенты:

— 300 г муки

— 200 мл молока

— 100 г сливочного масла

— 100 г сахара

— 2 яйца

— 1 пачка сухих дрожжей (7 г)

— щепотка соли

1. В большой миске смешайте муку с солью и сахаром. Добавьте сухие дрожжи и хорошо перемешайте.

2. В кастрюле смешайте молоко и сливочное масло. Разогрейте на медленном огне, пока масло полностью не растает. Не доводите до кипения.

3. Отдельно взбейте яйца до однородной консистенции.

4. Влейте яйца в молочно-масляную смесь и хорошо размешайте.

5. Постепенно добавляйте смесь молока, масла и яиц в миску с мукой, замешивая тесто до получения однородной массы.

6. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на примерно 1 час, пока оно не удвоится в объеме.

Теперь, когда тесто приготовлено, можно приступать к следующему шагу — приготовлению начинки для булочек.

Видео:

Вкусные французские сырные булочки Гужеры