Рецепт курицы в сметанно-горчичном соусе — приготовь легкий и вкусный обед!

Курица в сметанно-горчичном соусе – это идеальный вариант обеда для тех, кто любит сочетание нежного мяса с пикантным соусом. Это блюдо легко и быстро приготовить, а результат превратится в настоящий кулинарный шедевр. Сочный куриный филе, обжаренное снаружи, но мягкое внутри, и густой соус сочетаются настолько хорошо, что не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов.

Комбинирование горчицы и сметаны, может показаться смелым шагом, но именно эти два компонента придают блюду изысканный вкус и аромат. Горчичный соус придает пикантность и пряный оттенок, а сметана делает его более нежным и мягким. Такое сочетание идеально подходит для курицы, которая впитывает в себя все вкусовые нюансы. Если вы хотите приготовить вкусный и полезный обед, этот рецепт станет отличным выбором.

Для приготовления курицы в сметанно-горчичном соусе вам понадобятся всего несколько компонентов, которые можно найти в любом хорошем продуктовом магазине. Куриное филе, горчица, сметана, специи и зелень – вот и весь список ингредиентов. Все они просты и доступны, но вместе создают неповторимое блюдо, которое понравится всей семье.

Рецепт курицы в сметанно-горчичном соусе: легкий и вкусный обед [Рецепты]

Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Куринная грудка (филе)	2 штуки
Сметана	200 грамм
Горчица	2 столовые ложки
Лимонный сок	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Растительное масло	для жарки

После того, как все ингредиенты готовы, приступаем к приготовлению блюда:

1. Сначала отмаринуйте куринные грудки в соусе из сметаны, горчицы, лимонного сока, соли и перца. Для этого смешайте эти ингредиенты в миске и выложите грудки в соус на 30 минут.
2. После того, как мясо пропиталось соусом, разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Выложите куринные грудки на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Когда мясо будет готово, добавьте в сковороду оставшийся соус и готовьте на слабом огне еще 5-7 минут.
5. Подавайте курицу вместе со сметанно-горчичным соусом горячей. Приятного аппетита!

Рецепт курицы в сметанно-горчичном соусе — это просто и вкусно! Ограничений в использовании можно добавить овощной гарнир, рис или картофельное пюре. Получится сытный и нежный обед, который удивит вас и ваших близких!

Ингредиенты для блюда:

1 кг куриного филе

4 столовые ложки горчицы (лучше всего использовать дижонскую горчицу)

200 г сметаны (жирность — на ваш вкус)

2 столовые ложки растительного масла

2-3 зубчика чеснока

Соль и перец по вкусу

Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения

Примечание: В зависимости от предпочтений, вы можете добавить к остальным ингредиентам еще одну столовую ложку горчицы для более насыщенного вкуса или уменьшить количество горчицы, если хотите получить более мягкий соус.

Куриное филе

Куриное филе можно использовать для приготовления салатов, супов, запеканок, бургеров и карри. Оно также отлично сочетается с различными приправами и соусами, что позволяет создавать разнообразные и вкусные блюда.

Важно помнить, что куриное филе надо готовить правильно, чтобы сохранить его сочность и нежность. Для этого можно использовать различные методы приготовления, такие как жарка на сковороде, запекание в духовке или варка. Кроме того, куриное филе нужно хранить при температуре не выше +4 °C и аккуратно обрабатывать перед приготовлением.

Все эти моменты помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда с использованием куриного филе. Этот продукт является настоящим спасением для тех, кто стремится соблюдать здоровый образ жизни и предпочитает легкие и сбалансированные блюда.

Сметана

Сметана является одним из основных ингредиентов соуса для рецепта курицы в сметанно-горчичном соусе. Ее добавление придает блюду более нежный и кремовый вкус, а также приятную кислинку.

Также сметана является полезным продуктом, богатым белками, жирами и витаминами. Она содержит кальций, необходимый для крепких костей и здоровых зубов, и белки, которые помогают восстановить мышцы и ткани организма.

При использовании сметаны в рецепте курицы в сметанно-горчичном соусе, обратите внимание на выбор качественной сметаны с высоким процентом жирности — это обеспечит соусу более густую и кремовую текстуру.

Не стоит забывать, что сметана имеет высокий калорийный содержимый, поэтому употребляйте ее с умом и в сочетании с другими полезными продуктами для достижения балансированного питания.

Горчица

Горчица существует в разных видах: желтая, дижонская, красная и многие другие. В рецепте можно использовать любую из них в зависимости от предпочтений по вкусу. Желтая горчица имеет более мягкий вкус, а красная — более острую нотку.

Горчица также является одним из важных источников витаминов и минералов. Она обладает антиоксидантными свойствами и помогает укрепить иммунитет. Кроме того, горчица способствует улучшению пищеварения и стимулирует аппетит.

Витамины	Минералы
Витамин C	Калий
Витамин А	Кальций
Витамин К	Магний

Чтобы получить максимальную пользу от горчицы, рекомендуется употреблять ее в разумных количествах. Использование горчицы в меру поможет вам насладиться ее ароматом и вкусом, а также получить все полезные свойства.

Приготовление курицы в сметанно-горчичном соусе:

1. Сначала необходимо приготовить соус. В миске соедините сметану, горчицу, сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

2. Во второй миске подготовьте курицу. Нарежьте куриные филе на небольшие кусочки. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте, чтобы мясо пропиталось пряностями.

3. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите кусочки курицы на сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут.

4. Добавьте приготовленный соус в сковороду с курицей. Тщательно перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто соусом. Готовьте на среднем огне еще около 5 минут, пока соус не станет густым и немного затвердевшим.

5. Курицу в сметанно-горчичном соусе можно подавать с гарниром по вашему выбору: отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами.

Ингредиенты:	Количество:
Куриное филе	500 г
Сметана	200 г
Горчица	2 столовые ложки
Сок лимона	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаг 1: Приготовление соуса

• 100 грамм сметаны
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 зубчик чеснока (опционально)
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления соуса:

1. Шаг 1. В миске смешайте сметану, горчицу и лимонный сок. Перемешивайте, пока не получите однородную смесь.
2. Шаг 2. По желанию, добавьте измельченный чеснок в соус. Это добавит более насыщенный аромат и вкус.
3. Шаг 3. Посолите и поперчите соус по вашему вкусу. Помните, что во время приготовления курицы, соус еще немного посолится.
4. Шаг 4. Перемешайте соус и оставьте его в стороне, чтобы все ингредиенты соединились и соус стал готов к использованию.

Соус готов! Теперь можно приступать к приготовлению основного блюда — курицы в сметанно-горчичном соусе.

Видео:

Вкуснейшее второе блюдо из курицы — Гедлибже ☆ Курица в сметанном соусе по кабардински

Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!