Фаршированные яйца со шпротами — это прекрасная закуска, которая идеально подойдет для разнообразных праздников, вечеринок или просто для угощения семьи и друзей. Это блюдо превращает обычные яйца в настоящую изысканность, а сочные шпроты добавляют неповторимый вкус и пикантность.
Готовить фаршированные яйца со шпротами — это очень просто. Сначала нужно отварить яйца вкрутую. Потом остудить и очистить их от скорлупы. Обязательно оставьте одну сторону яиц с обручалком, чтобы они устойчиво стояли. Затем мягко разрежьте яйца пополам и аккуратно извлеките желток, не повредив белок.
Далее, готовим начинку. Для этого рубим шпроты на мелкие кусочки, добавляем мелко нарезанный зеленый лук и свежую зелень по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты в миске и добавляем желтки яиц. Теперь основное — тщательное перемешивание, чтобы все ингредиенты смешались в однородную массу.
Полученной начинкой начиняйте половинки яиц. Для этого используйте кулинарный мешок или просто чайную ложку. Каждую половинку яйца равномерно заполняйте начинкой. После этого блюдо можно подавать к столу.
Фаршированные яйца со шпротами станут настоящим украшением праздничного стола и порадуют всех своим необычным вкусом. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью и подать его на красивой тарелке или подставке. Приятного аппетита!
Рецепт фаршированных яиц со шпротами — готовим вкусные и питательные закуски
Ингредиенты:
- 6 крупных яиц
- 1 банка шпрот (около 125 г)
- 1/4 чашки майонеза
- 2 столовых ложки измельченного зеленого лука
- 1 столовая ложка измельченного свежего укропа
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Варим яйца в течение 10-12 минут, затем охлаждаем и очищаем от скорлупы.
- Режем яйца пополам вдоль и аккуратно вынимаем желтки с помощью ложечки.
- Выкладываем желтки в миску и разминаем их вилкой до состояния крошки.
- Открываем банку с шпротами и сливаем жидкость.
- Мелко нарезаем шпроты и добавляем к размятым желткам.
- Добавляем майонез, зеленой лук, укроп, соль и перец. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
- Начиням половинки яиц полученной массой, разравниваем поверхность.
- Готовые фаршированные яйца со шпротами ставим в холодильник на 1-2 часа для охлаждения и застывания начинки.
- Перед подачей посыпаем свежим укропом и зеленым луком для украшения.
Теперь ваши фаршированные яйца со шпротами готовы! Они отлично подойдут для любого праздничного мероприятия или просто для удовольствия вместе с семьей и друзьями. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для приготовления фаршированных яиц со шпротами вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 6 свежих куриных яиц;
— 1 банка шпрот в масле;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 2-3 столовых ложки майонеза;
— зелень по вкусу (укроп, петрушка);
— соль и перец по вкусу.
Яйца:
Для приготовления фаршированных яиц со шпротами мы будем использовать свежие куриные яйца. Они станут основой нашей закуски и обеспечат основную текстуру блюда.
Перед тем как начать готовить, яйца стоит варить в подсоленной воде до готовности. Затем их нужно остудить и очистить от скорлупы. Чистить лучше всего под струей холодной воды, чтобы скорлупа легко отделилась.
После очистки яиц их нужно разрезать пополам по длине и аккуратно вынуть желтки. Желтки переложите в отдельную миску, они понадобятся для приготовления фарша. Белки яиц оставьте в целости, они будут являться естественной емкостью для фарша.
Готовые половинки белков укладывайте на поднос или тарелку, чтобы было удобно заполнять их фаршем.
| Ингредиенты: | куриные яйца |
|---|---|
| Количество: | по вашему усмотрению |
Шпроты:
Для приготовления фаршированных яиц со шпротами, вам понадобится свежий филе шпрот, которое следует измельчить. Вы можете использовать нож или перемолоть рыбку в блендере.
После этого соедините филе шпрот с мелко нарезанным зеленым луком и майонезом. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.
Затем разрежьте вареные яйца пополам и снимите желтки, аккуратно оставив белки неповрежденными. Желтки перемочите в получившуюся рыбную массу.
Верните желтки обратно в белки. После этого покрасьте небольшие кусочки зеленым луком и оливками.
И вот, ваша закуска с шпротами готова! Рекомендуется подавать ее немедленно, чтобы насладиться всеми ее вкусовыми качествами.
Фаршированные яйца со шпротами являются идеальной закуской для любого праздничного застолья или вечеринки. Их легко приготовить, а вкус они неповторимый!
| Автор: | Иванова А. |
| Дата публикации: | 10 июля 2022 г. |
Приготовление:
1. Варим яйца вкрутую. Затем остужаем и очищаем от скорлупы.
2. Открываем банку со шпротами и вынимаем рыбку из масла, осторожно удаляя хвост и кость.
3. Разрезаем яйца пополам вдоль и вынимаем желтки, укладывая их в отдельную миску.
4. Мякоть шпрот раздавливаем вилкой и добавляем к желткам яиц.
5. Добавляем к массе яиц и шпрот немного майонеза, соль и перец по вкусу.
6. Вилкой тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
7. Заполняем получившуюся массу яичным шприцом или просто желточной смесью отдельные половинки белка яиц.
8. Готовые фаршированные яйца со шпротами украшаем зеленью и подаем на стол.
Шаг 1 — приготовление яиц:
Для начала приготовьте яйца. Положите их в кастрюлю с холодной водой и поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения и варите яйца примерно 10-12 минут.
После того, как яйца сварятся, аккуратно переложите их в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Оставьте яйца в холодной воде на 5-7 минут.
После этого, очистите яйца от скорлупы, смогут и вырежьте им часть меньшего диаметра, чтобы получить «кепку». Аккуратно выньте желтки и передвиньте их в отдельную миску. Сделайте это для всех яиц.
Шаг 2 — подготовка шпрот:
Перед использованием шпроты необходимо тщательно промыть под проточной водой, чтобы избавиться от лишней соли и излишков масла. Затем, если шпроты очень соленые, их можно замочить в молоке или воде на 10-15 минут. Это поможет смягчить соленый вкус.
После этого нужно удалить головки и хвосты у шпрот — они могут препятствовать удобному употреблению блюда. Для этого достаточно просто немного потянуть за хвостик рыбки и осторожно удалить его.
Шпроты готовы к использованию в рецепте, теперь можно приступать к приготовлению фаршированных яиц.
Шаг 3 — фарширование яиц:
1. Остывшие яйца разрезаем пополам вдоль.
2. Осторожно вынимаем желтки и перекладываем их в миску.
3. В миску с желтками добавляем измельченные шпроты, майонез, тертый сыр и мелко нарезанную зелень.
4. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
5. Получившейся массой начиняем половинки яиц.
6. После фарширования яйца можно украсить по желанию — добавить зелень или немного мелко нарезанных шпрот.
7. Готовые фаршированные яйца со шпротами выставляем на блюдо и подаем к столу.
Видео:
Рекомендуем:
Быстрый салат с дайконом — вкусное блюдо с соевым соусом Вкусный и ароматный чайный кекс в мультиварке — 10 лучших рецептов и полезные советы по его приготовлению! Рецепт нежного салата Леди Чаттерлей с идеальным сочетанием вкусов и текстур — изысканный вкус, мягкий и сочный аромат, легкое соусное покрытие, идеал для гурманов и ценителей кулинарных шедевров! Диетический паштет из грибов и тофу — приготовьте легкий и вкусный рецепт на основе натуральных ингредиентов 
Рецепт курицы с рисом в томатном соусе — простой и вкусный рецепт на сайте о кулинарии Мини-штоллены — просто и быстро приготовить в домашних условиях. Рецепты, секреты и советы от экспертов. Говяжий паштет по-домашнему — секретный рецепт и лучшие техники приготовления, которые не оставят равнодушными даже искушенных гурманов Рецепт молодого картофеля с чесноком в духовке — сохраняем витамины и получаем невероятно ароматное блюдо Рецепт закусочного куриного рулета со шпинатом — приготовление на домашней кухне Рулет из лаваша с зеленью — простой и вкусный рецепт из домашней кухни 