Рецепт белковой фриттаты с солёным лососем и руколой — простой способ приготовления

Фриттата – это итальянское блюдо, которое похоже на омлет, но готовится по-другому и имеет более плотную структуру. Это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и стремится приготовить полноценное и сытное блюдо из низкокалорийных ингредиентов.

Сегодня мы предлагаем вам рецепт белковой фриттаты с солёным лососем и руколой. Это отличное сочетание свежих и ароматных продуктов, которое понравится как вам, так и вашим близким. А ещё у этого блюда самое важное преимущество – оно легко и быстро готовится!

Для приготовления белковой фриттаты с солёным лососем и руколой нам понадобятся:

• 6 яиц
• 100 гр. белого лука
• 100 гр. руколы
• 200 гр. солёного лосося
• 100 мл. молока
• Соль, перец
• Оливковое масло для жарки

Сначала разбиваем яйца в миску и взбиваем их до однородной массы. Затем добавляем молоко, посоляем, поперчиваем и снова перемешиваем. Добавляем нарезанный лук и руколу, перемешиваем до тех пор, пока они равномерно распределены по всему яичному смеси.

Подогреваем оливковое масло на сковороде и аккуратно выливаем на неё яичную смесь. Готовим на среднем огне около 5-7 минут, затем переворачиваем фриттату и готовим ещё 5 минут.

Пока фриттата готовится, нарезаем солёный лосось на тонкие полоски. После готовности фриттаты украшаем её лососевыми полосками, а также добавляем немного свежей руколы сверху. Белковая фриттата с солёным лососем и руколой готова к подаче на стол!

Приятного аппетита!

Рецепт белковой фриттаты с солёным лососем и руколой: простой способ приготовления [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 100 г солёного лосося
• 50 г руколы
• 1/4 чашки тёмного сыра (например, пармезан)
• Соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкция:

1. Разбейте яйца в большую миску и хорошо взбейте их вилкой или венчиком.
2. Добавьте нарезанный солёный лосось, руколу и тёмный сыр в миску с яйцами.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
5. Вылейте смесь яиц, лосося, руколы и сыра на сковороду и равномерно распределите.
6. Готовьте фриттату на среднем огне около 5-7 минут, пока она не станет золотистой и наберётся.
7. С помощью лопатки или тарелки переверните фриттату и готовьте ещё 5-7 минут, пока она полностью пропечётся.
8. Переложите фриттату на тарелку и нарежьте на порции.
9. Подайте горячую фриттату с солёным лососем и руколой и наслаждайтесь её вкусом!

Это простой рецепт приготовления белковой фриттаты с солёным лососем и руколой. Она идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает лёгкие и вкусные блюда. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежным сочетанием лосося и руколы вместе с белковой фриттатой!

Рецепт белковой фриттаты с солёным лососем и руколой

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 6 яиц
• 150 г солёного лосося
• 100 г руколы
• 50 мл обезжиренного молока
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла

Шаги по приготовлению:

1. Взбейте яйца, молоко, соль и перец в большой миске, чтобы получилась однородная смесь.
2. Добавьте нарезанный лосось и перемешайте.
3. Смажьте сковороду оливковым маслом и разогрейте на среднем огне.
4. Добавьте смесь яиц и лосося в сковороду и готовьте на среднем огне примерно 5-7 минут, пока фриттата не застынет и не начнет подниматься по бокам.
5. После этого переложите фриттату на приготовленный противень и запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 10-15 минут.
6. После запекания украсьте фриттату свежей руколой и подавайте.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления белковой фриттаты:

• 6 белков;
• 150 г солёного лосося;
• 1 небольшая горсть свежей руколы;
• 1/2 красного лука;
• 1 зубчик чеснока;
• 100 г нежирного творога;
• 2 столовые ложки обезжиренного молока;
• Соль и перец по вкусу;
• 1 столовая ложка оливкового масла.

Список необходимых продуктов

Для приготовления белковой фриттаты с соленым лососем и руколой вам потребуются:

— 4 яйца

— 100 мл молока или сливок

— 100 г соленого лосося

— 50 г руколы

— соль и перец по вкусу

— растительное масло для жарки

Этот простой список продуктов поможет вам собрать все необходимое перед приготовлением белковой фриттаты.

Какие ингредиенты использовать для фриттаты

Для приготовления белковой фриттаты с солёным лососем и руколой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 6 яиц;
• 200 г солёного лосося;
• 100 г руколы;
• 50 г пармезана;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Выбирая яйца, предпочтение стоит отдать куриному яйцу с крупной желткой, такое яйцо будет лучше помешиваться и создаст нежную текстуру фриттаты. Солёный лосось можно купить уже нарезанным, но лучше купить целый филе и нарезать его самостоятельно на тонкие ломтики. Рукола добавляет свежести и яркий вкус. Пармезан следует натереть на крупной терке, чтобы он равномерно распределился по фриттате. Луковица используется для соуса и предварительно приготавливается в картофельное пюре. Оливковое масло будет использоваться для смазывания формы и обжаривания лука.

Приготовление белковой фриттаты с солёным лососем

Для приготовления вам потребуется:

• 4 белка
• 100 г солёного лосося
• 50 г руколы
• Соль и перец по вкусу

Сначала нужно разделить белки от желтков. Белки взбейте в пышную пену и посолите. Осторожно перемешайте с нарезанным солёным лососем и руколой.

Разогрейте сковороду на среднем огне и вылейте смесь из белков, лосося и руколы на сковороду. Приподнимите рукой фриттату, чтобы она равномерно запеклась со всех сторон.

Готовую фриттату можно подавать с зеленью и горчицей. Она идеально подходит для лёгкого завтрака или обеда.

Приготовление белковой фриттаты с солёным лососем — отличный способ разнообразить рацион, обогатив его полезными и вкусными продуктами.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления белковой фриттаты с солёным лососем и руколой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 6 яиц;
• 150 гр сыра;
• 200 гр солёного лосося;
• 50 гр руколы;
• 1/2 стакана молока;
• соль и перец по вкусу.

Перед приготовлением убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Продукты должны быть готовы к использованию и находиться на рукой.

Шаг 2: Приготовление фриттаты

1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

2. Добавьте нарезанный соленый лосось в сковороду и обжарьте его в течение 2-3 минут, пока лосось не станет золотисто-коричневым.

3. После приготовления лосося, добавьте в сковороду руколу и перемешайте ее с лососем. Обжаривайте смесь еще 1-2 минуты до слегка увядания руколы.

4. В отдельной миске взбейте яйца со сливками, солью и перцем по вкусу.

5. Вылите смесь яиц постепенно в сковороду с лососем и руколой. Обжаривайте на среднем огне в течение 5-7 минут, пока яичная смесь не застынет и не станет золотистой снизу.

6. С помощью спатулы разделите фриттату на 4 равные части и аккуратно переверните их. Готовьте на нежном огне еще 2-3 минуты, пока вторая сторона фриттаты не подрумянится.

7. Готовую фриттату можно подавать горячей или остудить до комнатной температуры и подавать в виде холодной закуски.

8. Приятного аппетита!

Шаг 3: Добавление солёного лосося и руколы

1. Приготовьте солёный лосось, нарезав его на тонкие ломтики.

2. Положите лосось на верхнюю сторону фриттаты, равномерно распределяя его по поверхности.

3. Добавьте свежую руколу, раскладывая её равномерно на всей поверхности блюда.

4. Повторно аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы солёный лосось и рукола равномерно распределились.

5. Подождите несколько минут, чтобы фриттата немного остыла и ингредиенты соединились вкусом.

6. После этого ваша белковая фриттата с солёным лососем и руколой готова к подаче на стол.

Видео:

САЛАТ ЗА 5 МИНУТ из обычной свеклы! Но как же ВКУСНО!

ПРОСТОЙ САЛАТ за 2 минуты с рукколой и сыром фета Вкусно и полезно Люда Изи Кук салаты arugula salad