Простое блюдо из курицы — мясо под нежнейшим соусом – рецепт с фото на сайте Наша Кухня

Курица – один из самых распространенных продуктов в кулинарии. Ее мягкое и нежное мясо позволяет создавать разнообразные блюда, которые всегда будет радовать наших домашних.

Сегодня мы предлагаем вам попробовать простое и вкусное блюдо из курицы: мясо под нежнейшим соусом. Это блюдо идеально подходит для ужина или обеда в будние дни, когда вы хотите приготовить что-то быстрое, но вкусное.

Основными ингредиентами этого блюда являются куринные грудки, которые нужно нарезать на кусочки и обжарить на сковороде до румяной корочки. Затем грудки переложите в глубокую кастрюлю и приготовьте нежнейший соус из сметаны, лимонного сока и пряных трав.

Подавайте мясо под нежнейшим соусом горячим, украсив его зеленью. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Оно обязательно понравится вашим близким и станет одним из любимых блюд на вашей кухне!

Простое блюдо из курицы: мясо под нежнейшим соусом – рецепт с фото на сайте Наша Кухня [Рецепты recipies]

Хотите приготовить простое и вкусное блюдо из курицы? Мы предлагаем вам рецепт мяса под нежнейшим соусом, который точно понравится всей семье! Готовить его очень просто, и результат вас приятно удивит.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Куриное филе – 500 г.
2. Лук – 1 шт.
3. Чеснок – 2 зубчика.
4. Соевый соус – 2 ст. л.
5. Кетчуп – 2 ст. л.
6. Мед – 1 ст. л.
7. Соль – по вкусу.
8. Молотый черный перец – по вкусу.
9. Растительное масло – 2 ст. л.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
• Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
• Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
2. Шаг 2: Обжарка куриного мяса.
• Выложите курицу в разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривайте до золотистой корочки.
• Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще несколько минут.
3. Шаг 3: Приготовление соуса.
• В миске смешайте соевый соус, кетчуп, мед, соль и перец по вкусу.
4. Шаг 4: Заливка соусом.
• Вылейте приготовленный соус на обжаренное куриное мясо с луком и чесноком.
• Тушите блюдо на среднем огне до готовности, время тушения – около 10 минут.
5. Готово! Мясо под нежнейшим соусом готово к подаче. Подавайте его с гарниром по вашему выбору: картофельным пюре, рисом или свежими овощами.

Мы надеемся, что вам понравился наш простой рецепт. Наслаждайтесь вкусом этого нежного мяса с соусом и радуйте своих близких!

Простое блюдо из курицы: мясо под нежнейшим соусом – рецепт с фото на сайте Наша Кухня

Ингредиенты:

1. 4 куриных грудок
2. По вкусу соль и перец
3. 2 столовые ложки оливкового масла
4. 2 зубчика чеснока, измельченные
5. 1 стакан куриного бульона
6. 1/2 стакана сливок
7. 1 лимон, сок и цедра
8. 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки

Инструкции:

1. Смазать куриную грудку оливковым маслом и посолить, поперчить с обеих сторон.
2. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить грудку. Обжаривать до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 5 минут на каждую.
3. Добавить измельченный чеснок и обжаривать вместе с грудкой еще 1-2 минуты.
4. Переложить грудку на тарелку и покрыть фольгой, чтобы сохранить тепло.
5. В той же сковороде добавить куриной бульон и сливки. Довести до кипения и варить, помешивая, около 5 минут, пока соус не загустеет.
6. Добавить сок и цедру лимона в соус, взбить и снять с огня.
7. Вернуть грудку в сковороду с соусом и нагревать на среднем огне около 2-3 минут, чтобы прогреть мясо.
8. Подавать гриль-курицу на тарелках, полив соусом и посыпав свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для блюда

Для мяса:

500 г куриного филе;

соль и перец по вкусу.

Для соуса:

1 столовая ложка майонеза;

2 столовые ложки сметаны;

1 чайная ложка горчицы;

1 чайная ложка соевого соуса;

1 зубчик чеснока;

сок половины лимона;

соль и перец по вкусу.

Мясо

Куриную грудку необходимо обжарить на среднем огне до золотистой корочки снаружи, оставив внутри нежное и сочное мясо. Готовое мясо следует вынуть из сковороды и оставить на тарелке отдыхать.

Чтобы приготовить соус, в той же сковороде нужно обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавить сливки или молоко, перемешать и довести до кипения.

Ингредиенты	Количество
Свежее куриное филе (нарезанное на порционные кусочки)	500 г
Лук (мелко нарезанный)	1 шт
Сливки или молоко	200 мл
Соль, перец	по вкусу

Затем уменьшить огонь и добавить соль, перец и все специи по вкусу. Наконец, положить обжаренное мясо обратно в соус и тушить на слабом огне еще несколько минут, пока мясо не станет мягким и сочным.

Готовое блюдо из курицы с нежнейшим соусом можно подавать с пригарным картофелем или отварным рисом. Это простое и вкусное блюдо станет настоящим украшением вашего обеденного стола.

Соус

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Молоко – полстакана
• Сливочное масло – 50 г
• Мука – 2 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Для начала, в кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы образовалась гладкая масса без комочков. Обжарьте муку в течение 2-3 минут, пока она не приобретет золотистый цвет.

Постепенно вливайте молоко, продолжая активно перемешивать, чтобы избежать образования комков. Доведите соус до кипения и убавьте огонь. Варите соус еще 5-7 минут, пока он не загустеет.

Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Если соус получился слишком густым, добавьте немного молока, чтобы разбавить его до желаемой консистенции.

Готовый соус можно подать к блюду сразу или остудить и подогреть перед подачей. Всегда стоит убедиться, что соус достаточно горячий, чтобы подогреть мясо и насладиться его нежностью в каждом кусочке.

Попробуйте добавить в соус различные специи или травы, чтобы придать ему дополнительный вкус и аромат. И не забудьте насытить соус свежими травами перед подачей блюда на стол – это только усилит его вкусовые качества и сделает блюдо еще более аппетитным.

Приготовление блюда

Для приготовления простого блюда из курицы с мясом под нежнейшим соусом вам потребуются следующие ингредиенты:

• куриная грудка — 500 г;
• лук — 1 средний;
• чеснок — 3 зубчика;
• соевый соус — 2 столовые ложки;
• сливки — 200 мл;
• мука — 1 столовая ложка;
• растительное масло — для жарки;
• соль, перец — по вкусу.

1. Курицу вымыть, обсушить и нарезать кусочками.

2. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.

3. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

4. Добавить куриную грудку и обжаривать до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

5. Добавить чеснок и соевый соус. Перемешивать и жарить еще 2 минуты.

6. Влить сливки и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить еще 5-7 минут.

7. Развести муку в небольшом количестве воды и добавить в соус. Помешивать до загустения.

8. Подавать блюдо горячим, посыпав свежим петрушкой и приправив по вкусу.

Вот и готово! Теперь у вас на столе аппетитное блюдо из курицы с мясом, покрытым нежным соусом.

Шаг 1: Подготовка мяса

Перед приготовлением блюда необходимо правильно подготовить мясо. В этом шаге мы рассмотрим несколько способов.

1. Отбивание мяса. Возьмите кусок куриного филе и поместите его между двумя листами пластиковой пленки. С помощью молотка для отбивания аккуратно отбейте мясо до желаемой толщины. Это поможет сделать мясо более мягким и нежным.

2. Нарезка мяса. Если вы предпочитаете куски мяса небольшого размера, нарежьте куриную грудку на кусочки порционного размера. Для этого используйте острый нож и следуйте указаниям рецепта.

3. Маринование мяса. Чтобы придать мясу дополнительный вкус и аромат, вы можете предварительно замариновать его. Приготовьте маринад по рецепту и оставьте мясо в нем на несколько часов или на ночь в холодильнике. Этот шаг не является обязательным, но может значительно улучшить вкус блюда.

После подготовки мяса можно приступать к следующему шагу приготовления блюда.

Видео:

Завтра буду готовить в шестой раз! ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО! Нежнейшее филе в пикантном соусе с кунжутом