Полезный завтрак — рецепт фасоли по-египетски

Завтрак считается самой важной пищей дня, поэтому важно уделить особое внимание его приготовлению. Фасоль по-египетски — это прекрасный вариант для тех, кто хочет начать свой день с полезного и питательного блюда.

Фасоль является отличным источником белка, витаминов и минералов, которые не только насытят вас энергией на весь день, но и помогут поддерживать иммунитет. К тому же, фасоль содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварительной системы.

Рецепт фасоли по-египетски очень прост в приготовлении. Однако, его простота не отражается на вкусе — это настоящая вкусовая гармония, которая подарит вам яркий и насыщенный обеденный перерыв.

Полезный завтрак: рецепт фасоли по-египетски

Список ингредиентов:

• 250 г отварной фасоли
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 крупный помидор
• 1 зеленый перец
• 1/2 столовой ложки куркумы
• 1/2 столовой ложки карри
• 1/2 столовой ложки кумина
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи (кинза, петрушка)

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте лук, чеснок, помидор и перец.
2. В глубокой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
4. Добавьте куркуму, карри и кумин, обжарьте еще 1 минуту.
5. Добавьте помидор и перец, обжарьте еще 2-3 минуты.
6. Добавьте отварную фасоль, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще несколько минут до готовности.
7. Подайте фасоль по-египетски горячей, посыпав свежей зеленью.

Фасоль по-египетски можно подавать с лавашем, рисом или картофельным пюре. Это сытное и вкусное блюдо станет отличным выбором для полезного и питательного завтрака, который даст вам энергию на весь день!

Приготовление вкусного завтрака из фасоли

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начните с того, чтобы выбрать качественную фасоль. Лучше всего использовать маленькую белую фасоль, но вы можете использовать любой вид фасоли по своему выбору. Промойте фасоль и оставьте ее в воде на ночь.

Шаг 2: Варка фасоли

Откиньте воду, в которой промачивалась фасоль, и затем промойте фасоль в свежей воде. Затем проварите фасоль в свежей воде до полной готовности. Время варки может варьироваться в зависимости от вида фасоли, обычно это занимает около 45-60 минут.

Шаг 3: Приготовление приправ

В отдельной сковороде добавьте немного растительного масла и разогрейте его на среднем огне. Добавьте кунжут, кумин и кориандр и обжарьте их до появления аромата.

Шаг 4: Приготовление соуса

Добавьте в сковороду нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до золотистой корочки. Затем добавьте томатную пасту, соль, перец, куркуму и красный перец и обжарьте все вместе в течение нескольких минут.

Шаг 5: Соединение ингредиентов

Добавьте готовую фасоль в соус и тушите все вместе на низком огне в течение 15-20 минут. При необходимости добавьте немного воды.

Шаг 6: Подача блюда

Подавайте фасоль по-египетски горячей. Вы можете добавить свежие травы, такие как петрушка или кинза, для украшения и аромата. Классически эту фасоль подают с лавашем или питой.

Теперь вы можете насладиться вкусным и полезным завтраком из фасоли по-египетски. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления фасоли по-египетски

Для приготовления фасоли по-египетски вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 гр. красной фасоли

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 2 столовые ложки растительного масла

— 1 чайная ложка томатной пасты

— 1 чайная ложка зиры

— 1 чайная ложка кориандра

— соль по вкусу

— свежемолотый черный перец по вкусу

— укроп для украшения

Уверены, что с таким набором ингредиентов и рецептом ваш завтрак будет необычным и насыщенным!

Подготовка фасоли перед приготовлением

1. Перед тем как готовить фасоль, ее необходимо тщательно промыть под проточной водой. Это поможет удалить пыль, грязь и другие посторонние вещества.

2. Затем, фасоли следует замочить на несколько часов или на ночь. Это позволит увеличить объем фасоли и ускорит процесс приготовления.

3. После замачивания, фасоль следует откинуть на дуршлаг и промыть еще раз под проточной водой.

4. Затем фасоль необходимо сварить в подсоленной воде до готовности. Время варки зависит от типа фасоли и может варьироваться от 30 минут до нескольких часов.

5. Готовую фасоль нужно слить на дуршлаг и промыть холодной водой для остановки процесса приготовления.

Теперь фасоль готова к использованию в рецепте фасоли по-египетски. Приятного аппетита!

Приготовление фасоли по-египетски

Для приготовления фасоли по-египетски вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 стакан фасоли
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка земляного кориандра
• 1 чайная ложка кумина
• 1/2 чайной ложки куркумы
• Соль и перец по вкусу
• Сок половины лимона
• Свежая петрушка для украшения

Далее следует пошаговая инструкция:

1. Сначала фасолю необходимо замочить в холодной воде на ночь. Это позволит намягчить зерна и ускорить время приготовления.
2. На следующий день, откиньте воду, промойте фасоль и поставьте ее в кастрюлю с чистой водой. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и варите фасоль в течение около 1 часа или до тех пор, пока она не станет мягкой.
3. В то же время разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду земляной кориандр, кумин и куркуму. Пожарьте специи вместе с луком и чесноком в течение нескольких минут, чтобы они раскрыли свой аромат.
5. После того, как фасоль станет мягкой, откиньте оставшуюся воду и добавьте фасоль в сковороду с специями. Тщательно перемешайте, чтобы специи покрыли каждое зерно фасоли.
6. Приправьте фасоль солью и перцем по вкусу. Добавьте сок лимона для придания свежести и кислинки.
7. Дайте блюду прокипеть на слабом огне еще 5-10 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.
8. Подавайте фасоль по-египетски горячей, украсив ее свежей петрушкой.

Вот и все! Фасоль по-египетски готова к подаче на стол. Это сытное и вкусное блюдо отлично подойдет для завтрака или обеда. Попробуйте его с различными видами хлеба или подавайте в качестве гарнира к основным блюдам. Приятного аппетита!

Рекомендации по сервировке блюда

Одним из способов подачи фасоли по-египетски является сервировка на глубоком блюде или тарелке. При этом, рекомендуется уложить фасоль на дно, а затем добавить некоторое количество соуса сверху. Такой вариант подачи выглядит элегантно и позволяет сохранить привлекательный внешний вид блюда.

Также можно использовать небольшие миски или тарелки для индивидуальной подачи фасоли по-египетски. Это хороший вариант, если у вас большая компания или вы принимаете гостей. Каждый гость сможет насладиться вкусом этого блюда в отдельности, и уровень насыщенности можно будет регулировать по своему вкусу.

Для декорации блюда и добавления цветовых акцентов можно использовать зелень, такую как свежая петрушка или кинза. Также можно добавить кусочки свежего лимона или лайма для добавления кислотности. Что касается приправ, то рекомендуется использовать молотый черный перец или различные смеси специй, которые смогут подчеркнуть вкус фасоли и соуса.

Не забывайте также о том, что фасоли по-египетски подают горячей, поэтому необходимо обеспечить соответствующую температуру блюда в момент подачи. Для этого можно использовать подогревающую поверхность или подать его сразу после приготовления.

Посуда:	тарелка, глубокое блюдо или миска
Декорация:	свежая зелень (петрушка, кинза), лимон или лайм
Приправы:	молотый черный перец, смеси специй
Температура:	горячее блюдо

Подача фасоли по-египетски в горшочках

Для того чтобы подать фасоли по-египетски в горшочках, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Фасоль	300 г
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Масло растительное	2 ст. л
Помидоры	2 шт
Перец черный молотый	по вкусу
Кориандр молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

Приготовление фасоли по-египетски в горшочках не отличается от обычного рецепта. Завариваем фасоль, обжариваем лук и чеснок, добавляем помидоры и специи, тушим до готовности. Главное отличие — это подача в горшочках. Для этого нужно:

1. Промыть горшочки и слегка смазать их внутреннюю поверхность маслом.

2. Сварить фасоль по-египетски по основному рецепту.

3. Разделить готовую фасоль на порции и переложить в горшочки.

4. Поставить горшочки с фасолью в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.

5. После выпекания, еще горячую фасоль по-египетски можно посыпать свежеприготовленной зеленью, такой как петрушка или базилик.

И вот, ваша фасоль по-египетски в горшочках готова к подаче. Теперь каждый гость сможет насладиться вкусом этого блюда в своей отдельной порции, а оригинальная подача добавит особую привлекательность вашему столу. Приятного аппетита!

Видео:

⚡️На фронті ЗМІНИ! РФ зайняла НОВУ територію / ЗСУ сильно НАКРИЛИ ворога | Карта БОЇВ на 31 січня

Вкусный Завтрак или Ужин за 5 минут! Самый Простой рецепт готовлю 3 раза в неделю!