Пирог с гуайявой и творогом — невероятно ароматный и сочный десерт для каждого дня

Пирог с гуайявой и творогом – это невероятно ароматное, сочное и нежное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к чаепитию или десертом после обеда. Гуайява – экзотический фрукт с ярким вкусом, который часто используется в кулинарии. Его сладковатый аромат и нежная текстура прекрасно сочетаются с нежным вкусом творога, создавая волшебное сочетание в этом пироге.

Приготовление пирога с гуайявой и творогом – легкий и быстрый процесс, который не потребует много времени и усилий. Для приготовления пирога необходимо смешать муку, сахар, размягченное сливочное масло и яйцо. Полученное тесто нужно разделить на две части – одну для основы пирога, а другую для верхнего слоя. Затем готовится начинка: творог с сахаром, ванилью и яйцами, ароматная гуайява нарезается тонкими кружочками.

Следующий этап – сборка пирога. Основу пирога выкладывают на дно формы, сверху распределяют начинку из творога, а на него кладут кружочки гуайявы. Затем оставшееся тесто раскатывается в пласт и покрывает начинку. Пирог выпекается в духовке при определенной температуре до готовности. Готовый пирог остывает и наслаждается вкусом и ароматом гуайявы и творога.

Пирог с гуайявой и творогом: вкусный рецепт на каждый день

Для приготовления пирога с гуайявой и творогом потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г теста для пирога
• 300 г творога
• 2 гуайявы
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 50 г муки
• 50 г сливочного масла
• щепотка соли

Первым шагом следует приготовить тесто для пирога. Для этого смешайте муку, сливочное масло, яйца и соль в большой миске. Хорошо вымешайте тесто до получения однородной массы.

Затем надо приготовить начинку для пирога. Для этого тщательно вымойте и нарежьте гуайявы на мелкие кусочки. В отдельной миске смешайте творог, сахар и яйца, добавьте муку и хорошо перемешайте. Затем добавьте нарезанные гуайявы и снова хорошо перемешайте.

Теперь можно приступить к формированию пирога. Раскатайте тесто в форму для пирога, оставляя небольшие края для формирования закрытого пирога. Выложите начинку на тесто и аккуратно закройте пирог, смазав края водой и прижав их вместе.

Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 35-40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет и не станет ароматным. После готовности пирога, дайте ему слегка остыть перед подачей.

Пирог с гуайявой и творогом готов. Он отлично подойдет для завтрака, полдника или десерта на каждый день. Попробуйте приготовить этот пирог и насладитесь его неповторимым вкусом!

Ингредиенты для пирога с гуайявой и творогом

Для приготовления этого вкусного и ароматного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм творога
• 200 грамм муки
• 100 грамм сливочного масла
• 100 грамм сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 гуайява
• 1 лимон

Также вам может понадобиться немного сахарной пудры для посыпки пирога перед подачей на стол.

Тесто:

Для приготовления пирога с гуайявой и творогом потребуется хорошее тесто. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Состав:

• 300 грамм муки
• 150 грамм сливочного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 1 яйцо
• щепотка соли
• 2 столовые ложки холодной воды

Приготовление:

1. Просейте муку в большую миску и добавьте соль.
2. Нарежьте масло на маленькие кубики и добавьте его в миску с мукой.
3. Используя кончики пальцев, быстро вмешайте масло и муку, чтобы получилась крошка.
4. Добавьте сахар и снова перемешайте.
5. Сделайте углубление в средине муки и добавьте яйцо и воду.
6. Смешайте все ингредиенты вместе, чтобы получить мягкое тесто.
7. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким.
8. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пищевую пленку. Оставьте его в холодильнике на 30 минут.

Готовое тесто готово к использованию для приготовления пирога с гуайявой и творогом. Просто раскатайте его и добавьте начинку.

Начинка:

Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• гуайява — 2 штуки;
• творог — 200 грамм;
• сахар — 3 столовые ложки;
• мука — 1 стакан;
• яйца — 2 штуки;
• сливочное масло — 100 грамм;
• сода — 1 чайная ложка;
• лимон — половина.

Перед приготовлением начинки необходимо очистить гуайяву от кожуры и семечек. Затем протереть мякоть гуайявы через сито или измельчить в блендере.

В отдельной емкости смешайте творог с сахаром и яйцами. Добавьте муку, соду и размягченное сливочное масло. Выжмите сок из половины лимона и добавьте его в творожную смесь. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Теперь добавьте получившуюся массу творога в гуайяву и тщательно перемешайте до образования равномерной начинки.

Ваша начинка готова к использованию! Ее можно добавить в различные выпечки, включая пироги, пирожки или булочки. Приятного аппетита!

Глазурь:

Чтобы придать пирогу с гуайявой и творогом завершающий штрих, можно приготовить вкусную глазурь. Для этого потребуется:

— 100 гр сливок (жирностью 30%);

— 100 гр тёмного шоколада;

— 1 столовая ложка мёда;

— 50 гр масла.

Шоколад растопить на водяной бане, добавить масло и мёд. Перемешать до получения однородной массы. Затем добавить сливки и продолжать смешивать, пока глазурь не станет гладкой и блестящей.

Готовую глазурь можно нанести на остывший пирог равномерным слоем, оставить до застывания. Такой дополнительный декор придает пирогу привлекательный внешний вид, а также улучшает его вкусовые качества.

Приготовление пирога с гуайявой и творогом

Чтобы приготовить пирог с гуайявой и творогом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр гуайявы;
• 500 гр творога;
• 200 гр сахара;
• 200 гр муки;
• 100 гр сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли.

Для начала, гуайяву нужно очистить от кожуры и удалить семена. Затем, фрукт нужно нарезать кубиками или порезать на тонкие ломтики. При желании, можно добавить немного лимонного сока, чтобы сохранить яркость цвета гуайявы.

Далее, в большой миске нужно смешать творог, сахар, муку, разрыхлитель, сливочное масло, яйца и щепотку соли. Получившуюся смесь нужно хорошо взбить, чтобы все ингредиенты стали однородными.

После этого, в форму для выпечки следует выложить слой теста и равномерно разместить гуайяву. Затем нужно закрыть фрукты оставшимся тестом. Можно украсить пирог сверху мелкими кусочками гуайявы.

Пирог с гуайявой и творогом нужно выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку — если она выйдет сухой, то пирог готов.

После выпечки, пирог нужно остудить и нарезать на порции. Готовый пирог с гуайявой и творогом можно подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Приготовление теста:

Для приготовления теста для пирога с гуайявой и творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 граммов муки
• 150 граммов холодного сливочного масла
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки холодной воды

1. Просейте муку через сито в большую миску, чтобы избавиться от комочков.

2. Добавьте холодное сливочное масло в миску с мукой. Тщательно растерьте масло в муку, пока смесь не станет похожей на крупные хлопья.

3. Взбейте яйца с сахаром и солью в другой миске до получения однородной массы.

4. Добавьте взбитые яйца к смеси муки и масла. Перемешайте все ингредиенты вилкой или деревянной ложкой.

5. Добавьте холодную воду и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет формироваться в комок. Не перегибайте, чтобы тесто не стало слишком эластичным.

6. Переложите тесто на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой. Проваляйте тесто в руках, чтобы образовывать комок, затем немного разомните его ладонью.

7. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 15-20 минут, чтобы оно отдохнуло.

Приготовление начинки:

Для начинки гуайява необходимо очистить от кожуры и вырезать косточки. Затем гуайяву нарезаем небольшими кусочками.

Творог размешиваем, чтобы сделать его более однородным.

Смешиваем нашу нарезанную гуайяву с творогом в большой миске. Добавляем сахар и перемешиваем все ингредиенты вместе, пока начинка не станет однородной.

Приготовление глазури и украшение:

Для приготовления глазури вам понадобится темный или белый шоколад, сливки и сахарная пудра. Плавьте шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавьте сливки и смешайте до получения однородной массы. Постепенно добавляйте сахарную пудру и перемешивайте, пока глазурь не станет достаточно густой. Дайте глазури остыть до комнатной температуры.

Приступайте к украшению пирога. Полейте его глазурью, равномерно распределяя ее поверхностью. Вы можете использовать ложку или кондитерский мешок для создания различных узоров и узловатых капель. По желанию, украсьте пирог свежими ягодами, листиками мяты или тонкими кусочками шоколада. Вы можете также добавить немного сахарной пудры сверху для придания пирогу эффекта мятного покрова.

Видео: