Овошные рулетики из лаваша с куриным филе — рецепт приготовления и полезные свойства

Овощные рулетики из лаваша с куриным филе – это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Этот рецепт идеально сочетает в себе питательные ингредиенты и яркие вкусы овощей.

Для приготовления овощных рулетиков вам понадобятся: тонкий армянский лаваш, куриное филе, морковь, болгарский перец, свежий огурец, листья салата, зелень, соль, перец, оливковое масло и соус на выбор. Однако вариации рецепта могут быть различными, и вы можете добавлять или убирать ингредиенты по своему вкусу.

Польза овощных рулетиков заключается в их богатом составе: куриное филе является источником низкокалорийного белка, необходимого для роста и восстановления тканей; морковь богата витамином А, который полезен для зрения и здоровья кожи; болгарский перец содержит витамин С и бета-каротин, укрепляющие иммунную систему; огурец богат водой и витамином К, выигрывающим важную роль в здоровье костей. Все эти овощи являются источником клетчатки, которая полезна для пищеварения и поддержания нормального веса.

Овошные рулетики из лаваша с куриным филе: рецепт приготовления и полезные свойства

Приготовление овощных рулетиков из лаваша с куриным филе очень простое. Вам понадобится следующие ингредиенты:

• легкий лаваш;
• куриное филе;
• морковь;
• помидоры;
• огурцы;
• салат;
• майонез;
• соль и перец по вкусу.

Сначала необходимо приготовить куриное филе. Оно должно быть отварное или жареное, на ваш вкус. Затем овощи следует нарезать мелкими полосками или кубиками. Важно, чтобы они были свежими и сочными.

Далее на рабочей поверхности разложите лаваш и равномерно нанесите майонез на него. Затем выложите полоску курицы и распределите овощи по всей поверхности. Посолите и поперчите по вкусу.

Сверните лаваш в рулетик, начиная с одного конца и плотно заверните его в пищевую пленку. Положите рулетик в холодильник на несколько часов, чтобы он немного застыл и сохранил форму.

Овощные рулетики из лаваша с куриным филе можно подавать на стол как основное блюдо или в качестве закуски. Они отлично дополняются свежими овощами или зеленью. Также вы можете добавить различные соусы и специи, чтобы придать им новые оттенки вкуса.

Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Куриное филе является источником белка, а овощи богаты витаминами и минералами. Они помогут укрепить иммунитет и поддерживать здоровье. Кроме того, рулетики из лаваша низкокалорийные, поэтому идеально подойдут для людей, следящих за фигурой.

Таким образом, овощные рулетики из лаваша с куриным филе — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным блюдом. Их легко приготовить, универсально подходят для разных случаев и способствуют поддержанию здорового образа жизни.

Рецепт овошных рулетиков из лаваша

Ингредиенты:

№	Ингредиент	Количество
1	Лаваш	2 штуки
2	Куриное филе	300 г
3	Помидоры	2 штуки
4	Огурцы	2 штуки
5	Салатный лист	несколько листьев
6	Майонез	по вкусу
7	Соль	по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до готовности. Посолите по вкусу. Остудите.

2. Помидоры и огурцы вымойте, нарежьте тонкими полукольцами.

3. Лаваш разложите на рабочей поверхности и нанесите на него небольшое количество майонеза.

4. На майонез выложите листья салата, затем равномерно распределите обжаренное куриное филе.

5. Помидоры и огурцы аккуратно выложите на лаваш.

6. Посолите по вкусу и аккуратно сверните лаваш в рулет.

7. При необходимости рулетик можно разрезать на несколько частей.

Готовые овошные рулетики из лаваша с куриным филе подавайте к столу как горячие, так и холодные. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению овощных рулетиков с куриным филе, необходимо правильно подготовить все ингредиенты.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• 1 большой лаваш;
• 300 грамм куриного филе;
• 1 средний помидор;
• 1 огурец;
• 1 морковь;
• 1 красный сладкий перец;
• 100 грамм салата;
• 150 грамм твердого сыра;
• 100 грамм майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Покупайте свежие овощи и качественное куриное филе, чтобы ваши рулетики получились вкусными и полезными.

Шаг 2: Приготовление начинки

Для приготовления начинки для овощных рулетиков из лаваша с куриным филе вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 г куриного филе;

— 1 большая морковь;

— 1 средняя луковица;

— 1 средний болгарский перец;

— 1 средняя помидорка;

— 50 г твердого сыра;

— 2 столовые ложки майонеза;

— соль и перец по вкусу.

1. Куриное филе хорошо промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте его мелкими кубиками.

2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

3. Луковицу мелко нарежьте.

4. Болгарский перец очистите от семечек и нарежьте тонкой соломкой.

5. Помидорку нарежьте мелкой кубиками.

6. Твердый сыр натрите на мелкой терке.

7. В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нем куриное филе до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.

8. Добавьте болгарский перец и помидорки, продолжайте готовить еще 5-7 минут.

9. Подавите обжаренные овощи и куриное филе майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

10. Добавьте натертый твердый сыр и перемешайте.

Теперь, когда начинка готова, можно приступать к формированию рулетиков из лаваша.

Шаг 3: Сборка рулетиков

1. На столе разложите лаваш и аккуратно выложите на него начинку из курицы и овощей. Постарайтесь равномерно распределить начинку по всей поверхности лаваша.

2. Сверните лаваш с начинкой в рулет и надавите на него, чтобы он хорошо склеился.

3. При помощи острого ножа, разрежьте рулет на кусочки шириной примерно 3 см.

4. Подавайте овощные рулетики на стол к столику. Украшайте зеленью и подавайте со сливочным соусом или свежими овощами.

Полезные свойства овошных рулетиков

В составе овощных рулетиков присутствуют различные овощи, богатые витаминами и микроэлементами. Овощи, такие как помидоры, огурцы, перец и лук, содержат в себе антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и снижают риск развития хронических заболеваний.

Овощные рулетики также содержат куриное филе. Курица — низкокалорийный источник белка, который является основным строительным материалом для клеток организма. Белок помогает восстановить и укрепить мышцы, улучшает работу иммунной системы и стимулирует метаболизм.

Кроме того, лаваш, который является основой для рулетиков, обладает низким содержанием жиров и хорошо усваивается организмом. Лаваш является богатым источником клетчатки, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы и снижению уровня холестерина в крови.

Сочетание овощей, курицы и лаваша делает овощные рулетики полезным блюдом для тех, кто стремится контролировать свой вес и заботиться о своем здоровье. Они являются источником витаминов, минералов и клетчатки, а также питательных веществ и антиоксидантов, необходимых для поддержания здорового организма.

Богатство витаминами и минералами

Куриное филе, которое используется в рецепте, является источником белка, железа, цинка и витаминов группы В. За счет этих веществ куриное мясо способствует укреплению мышц и костей, повышению гемоглобина в крови и улучшению работы нервной системы.

Овощи, которые мы используем в рулетиках, также обладают уникальным составом витаминов и минералов. Помидоры богаты витамином С, который укрепляет иммунитет и защищает организм от свободных радикалов. Огурцы содержат витамин К, который необходим для нормальной свертываемости крови. А сладкий перец обладает высоким содержанием витамина А, который полезен для зрения и здоровья кожи.

Еще один важный компонент рулетиков — лаваш, который является источником клетчатки и витамина Е. Клетчатка помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и улучшает перистальтику кишечника. А витамин Е является антиоксидантом, который защищает клетки организма от повреждений.

Таким образом, овошные рулетики из лаваша с куриным филе насыщены богатством витаминов и минералов, которые благотворно влияют на здоровье и общее состояние организма. Регулярное употребление этого блюда поможет поддерживать иммунитет, укреплять кости и мышцы, и улучшать общий тонус организма.

Низкая калорийность

Куриное филе является известным низкокалорийным продуктом, богатым белками, которые сытят на долгое время. Овощи, такие как помидоры, перец и лук, обеспечивают богатый витаминами и минералами состав, не содержат лишнего жира и придают рулетикам свежий вкус.

Таким образом, овощные рулетики из лаваша с куриным филе являются отличным выбором для людей, следящих за своей фигурой и заботящихся о своем здоровье. Они не только удовлетворяют голод, но и приносят множество полезных веществ, не нанося вреда организму.

Источник клетчатки

Клетчатка обладает способностью улучшать пищеварение, поскольку она ускоряет процесс переваривания пищи и облегчает выведение отходов из организма. Она также помогает снижать уровень холестерина в крови и контролировать уровень сахара, что особенно важно для людей с диабетом или проблемами с сердцем.

Клетчатка также помогает поддерживать нормальный вес, поскольку способствует ощущению сытости и предотвращает переедание. Она также помогает предотвращать запоры и улучшает работу кишечника в целом.

Овощные рулетики из лаваша с куриным филе являются источником клетчатки благодаря использованию овощей, таких как огурцы, морковь и лук. Они также содержат клетчатку из лаваша, который является богатым источником пищевых волокон.

Таким образом, овощные рулетики из лаваша с куриным филе не только вкусны, но и полезны для организма, благодаря своему содержанию клетчатки.

Видео:

Сочные Хрустящие Закусочные Рулетики из Лаваша-Вкуснятина!