Фриттата — это итальянское блюдо, которое стало популярным во многих странах благодаря своей простоте и вкусу. Это своего рода «омлет-пирог», который можно готовить с различными добавками и начинками.
В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить фриттату с жареным чили — пикантное и ароматное блюдо, идеально подходящее для легкого обеда или ужина.
Для приготовления фриттаты с жареным чили вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 6 яиц
— 1/2 чашки молока
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 красный перец чили, порезанный на колечки
— 1 луковица, порезанная на тонкие полукольца
— 100 грамм кубиков горячего паприки (можно использовать и другой любимый сыр)
— Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Взбейте яйца в большой миске вместе с молоком, солью и перцем.
Шаг 2: В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте порезанный перец чили и жарьте, пока перец не станет мягким.
Шаг 4: Добавьте в сковороду кубики горячего паприки и перемешайте.
Шаг 5: Перелейте яичную смесь в сковороду с овощами и сыром. Варите на среднем огне до готовности (около 10-15 минут), помешивая время от времени.
Шаг 6: Подавайте горячую фриттату с жареным чили, посыпав ее свежими петрушкой или укропом.
Приятного аппетита!
Рецепт вкусной фриттаты с жареным чили — вкус на каждый день
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Яйца (крупные) | 6 штук |
| Молоко | 100 мл |
| Болгарский перец (красный) | 1 штука |
| Острый перец (чили) | 1 штука |
| Сыр (по вкусу) | 50 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
1. Нарежьте красный перец и жарьте его на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
2. Удалите семена и нарежьте острый перец (чили) на кольца. Также жарьте его на сковороде до золотистости.
3. В большой миске разбейте яйца и взбейте их вилкой или миксером до получения однородной массы. Добавьте молоко и взбивайте еще некоторое время.
4. Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло. Вылейте смесь яиц и молока на сковороду и разомешайте. Готовьте на среднем огне до затвердевания фриттаты по краям.
5. Добавьте к фриттате жаренные перцы и посыпьте все сверху тертым сыром. Подождите, пока сыр начнет плавиться.
6. Переверните фриттату на другую сторону с помощью тарелки или крышки и продолжайте готовить еще несколько минут, пока фриттата не станет золотистой.
7. Подавайте горячую фриттату с жареным чили на стол и наслаждайтесь вкусом на каждый день!
Ингредиенты для приготовления фриттаты с жареным чили
Для приготовления вкусной фриттаты с жареным чили вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Чили: Полтора перца чили, вырезанных на кольца, семена удалены.
2. Яйца: Шесть свежих яиц среднего размера.
3. Молоко: Четверть стакана молока.
4. Сыр: 100 грамм твердого сыра на ваше усмотрение, натертого на мелкой терке.
5. Лук: Один средний луковицы, очищенный и нарезанный тонкими полукольцами.
6. Петрушка: Пучок свежей петрушки, измельченной.
7. Масло: Две столовые ложки оливкового масла.
8. Соль и перец: По вкусу соль и свежемолотый черный перец.
Собрав все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению нежной и ароматной фриттаты с жареным чили.
Основные ингредиенты:
Для приготовления фриттаты с жареным чили вам понадобятся следующие продукты:
— 6 яиц
— 1/2 стакана молока
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 1 луковица
— 2-3 перчинки
— 1 сладкий перец
— 1 острый перец
— соль и перец по вкусу
— свежая зелень для украшения
Эти ингредиенты помогут создать яркое и ароматное блюдо, которое станет отличным выбором для завтрака или обеда. Приступайте к готовке!
Дополнительные ингредиенты:
Для придания своей фриттате особого вкуса и аромата, можно добавить несколько дополнительных ингредиентов. Вот несколько идей:
1. Грибы: Любые сезонные грибы подойдут для этого блюда. Лучше всего использовать шампиньоны или лисички. Их нужно нарезать тонкими ломтиками и обжарить до золотистого цвета.
2. Сыр: Добавьте плавленный сыр или тертый сыр на свое усмотрение. Помните, что сыр будет придавать фриттате дополнительную сливочность и аромат.
3. Черри-помидоры: Если хотите добавить свежести и сочности, можно добавить немного черри-помидоров. Их нужно разрезать пополам и добавить в сковороду за пару минут до готовности фриттаты.
4. Зелень: Любая свежая зелень будет отлично сочетаться с фриттатой. Подойдет петрушка, укроп или базилик. Просто нарежьте зелень и добавьте в блюдо за пару минут до готовности.
Помните, что дополнительные ингредиенты можно выбирать по своему вкусу и предпочтениям. Это поможет вам создать уникальный вкусовой букет и насладиться неповторимым вкусом своей фриттаты!
Приготовление фриттаты с жареным чили:
| Яйца | 4 штуки |
| Молоко | 100 мл |
| Сыр | 50 г |
| Чили | 1 штука |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло | для жарки |
Для начала разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Очистите и измельчите чили, а затем добавьте его на сковороду. Пожарьте чили до мягкости и золотистого цвета, это займет примерно 5-7 минут.
В то же время в большой миске взбейте яйца, молоко, натертый сыр, перец и соль. Приготовленное чили добавьте в яичную смесь и хорошо перемешайте.
Вернитесь к нагретой сковороде с чили и оливковым маслом. Вылейте яично-сырную смесь на сковороду и равномерно разложите по всей поверхности. Готовьте фриттату на среднем огне до тех пор, пока вверху не образуется легкая корочка.
Осталось только перевернуть фриттату с помощью крышки или тарелки и готовить еще несколько минут.
Фриттата с жареным чили готова! Подавайте ее горячей, нарезав на порции. Вы можете добавить свежие овощи или зелень для большего вкуса. Приятного аппетита!
Шаг 1. Приготовление начинки:
1.1. Сначала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для начинки вам понадобятся: жаренное чили, яйца, молоко, соль, перец, лук и зелень.
1.2. Жаренное чили следует нарезать мелкими кубиками и поставить в отдельную миску, пригодную для смешивания ингредиентов.
1.3. Лук очистить и мелко нашинковать. Зелень тщательно промыть и измельчить.
1.4. В отдельной тарелке взбить яйца, добавить молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
1.5. Наконец, добавить в миску с жареным чили нашинкованный лук и зелень. Перемешать все ингредиенты, чтобы получилась однородная начинка.
1.6. Приготовление начинки завершено. Теперь можно переходить к следующему шагу — приготовлению самой фриттаты.
Шаг 2. Приготовление блинов:
1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте яйца и молоко, тщательно взбейте, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Если у вас нет такой сковороды, смажьте обычную сковороду небольшим количеством растительного масла.
3. Положите немного теста на сковороду и равномерно распределите по поверхности, чтобы получился тонкий блин. Жарьте до золотистого цвета, затем переверните и жарьте еще несколько секунд.
4. Переложите готовый блин на тарелку и повторите процесс с остальным тестом, добавляя по мере необходимости растительное масло.
5. Готовые блины стелите на разделочную доску или используйте оставшуюся тарелку, чтобы они не склеились.
6. Блины готовы к использованию в рецепте фриттаты с жареным чили. Можете начинать готовку следующего шага.
Шаг 3. Сборка блюда:
1. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
2. Добавьте оливковое масло и жарьте нарезанный лук до золотистого цвета, примерно 5 минут.
3. Добавьте нарезанный чили и продолжайте готовить еще 2-3 минуты, пока чили не станет мягким и слегка подрумянится.
4. Выложите жареный лук с чили на тарелку и оставьте в стороне.
5. В ту же сковороду добавьте еще немного оливкового масла и разогрейте его.
6. Влейте смесь яиц с молоком в сковороду и перемешайте.
7. Добавьте жареный лук с чили и перемешайте вместе с яичной смесью.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Готовьте фриттату на среднем огне до тех пор, пока она не станет золотистой снизу и не застынет сверху.
10. Осторожно переверните фриттату на другую сторону и готовьте еще около 2-3 минут.
11. Переложите фриттату на тарелку и нарежьте на порционные кусочки.
12. Подавайте горячую фриттату с жареным чили, приятного аппетита!
Видео:
Рекомендуем:
Изысканное угощение с авокадо и анчоусами – приготовьте вкусные канапе для особого случая! Простой и вкусный рецепт блинного торта с бананами и киви Рождественский пудинг от Эктора Хименес-Браво — традиционный рецепт с изюмом и специями Рецепт вкусного салата из редьки с мясом – попробуйте новое блюдо! Быстрый и вкусный рецепт куриного филе с гречкой для ленивой хозяйки Ньокки с грибами и моллюсками — рецепт и секреты вкусной и сытной итальянской кухни Запеченная корейка с картошкой — вкусный и простой рецепт приготовления Быть в тренде — новинки гастрономии на 2021 год — 3 рецепта еды в кружке, которые покорили инстаграм и стали культовыми блюдами Легкий и вкусный рецепт шоколадного рулета с нежной кокосовой начинкой — сытный десерт без выпечки Практичный гид для гурманов — подробные инструкции для создания идеального морковного торта 