Настольные Идеи — Рецепты новогодних пирогов с сочной грушей и кислой клюквой

Новогодние праздники – это время, когда наши столы пестрят разнообразными вкусностями. Такое время невозможно представить без ароматного домашнего пирога, наполненного сочной грушей и кислой клюквой. В этой статье мы поделимся несколькими вариантами рецептов, чтобы вы могли порадовать своих гостей и близких этим изысканным десертом.

Первый рецепт — это пирог с грушей и клюквой в шоколадной глазури. В

том числе нанимать русских гувернанток для царских детей и т.д.!

В петербургском доме Канелина выросла Нелли Фёдоровна, падчерица

владельца купеческой династии. В шестнадцать лет она ушла замуж и

разбогатела – кто же знал, что из замурчательного глухоманского

села найдутся доить члены Канелиных?

Второй рецепт — пирог с грушей и клюквой в лимонно-имбирной пудре. Этот пирог обладает невероятным сочетанием вкусов – сладкой груши, кислой клюквы и освежающей кислинки от лимона и имбиря. Он станет настоящим открытием для ваших гостей и украсит новогодний стол.

Третий рецепт — пирог-чизкейк с грушей и клюквой. Этот пирог запеченный сыр многие считают настоящей вкуснятиной. Нежное тесто из печенья сливается с нежностью сыра, и ароматная груша подчеркивает его восхитительный вкус. Добавьте клюкву для кислоты и получите идеальное сочетание в каждом кусочке пирога.

Не забывайте, что традиционные десерты всегда отлично вписываются в новогоднюю атмосферу и радуют нас своими вкусами. Выбирайте любой из этих рецептов, и ваш новогодний стол заиграет новыми красками. Приятного аппетита и счастливого Нового Года!

Рецепты новогодних пирогов с сочной грушей и кислой клюквой

Ниже представлены два интересных рецепта новогодних пирогов с использованием груши и клюквы. Выберите тот, который больше всего вам понравится и приступайте к готовке!

Пирог с грушей и клюквой

Ингредиенты:

500 г	пресного дрожжевого теста
3 шт	груши
200 г	клюквы
100 г	сахара
2 ст.л	крахмала

Приготовление:

1. Разделите тесто на две равные части.
2. Раскатайте одну часть теста и уложите его в форму для пирога.
3. Нашинкуйте груши и выложите их на тесто в форме.
4. Посыпьте груши крахмалом и добавьте щепотку сахара.
5. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею груши.
6. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
7. Пока пирог готовится, приготовьте клюквенный соус.
8. Для соуса слейте сок с клюквы, добавьте сахар и варите на медленном огне до загустения.
9. Подавайте пирог с соусом клюквы.

Пирог с клюквой и грушей в виде ёлки

Ингредиенты:

500 г	дрожжевого теста
2 шт	груши
200 г	клюквы
100 г	сахара
2 ст.л	крахмала

Приготовление:

1. Разделите тесто на две равные части.
2. Раскатайте одну часть теста в форме ёлочки. Для этого сделайте больший круг, затем сделайте надрез от края до центра.
3. Нашинкуйте груши и выложите их на тесто в форме ёлочки.
4. Посыпьте груши крахмалом и добавьте щепотку сахара.
5. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею груши.
6. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
7. Пока пирог готовится, приготовьте клюквенный соус.
8. Для соуса слейте сок с клюквы, добавьте сахар и варите на медленном огне до загустения.
9. Украсьте готовый пирог соусом клюквы и подавайте как новогоднюю ёлку.

Настольные Идеи: Рецепты новогодних пирогов с сочной грушей и кислой клюквой

Название пирога	Ингредиенты	Способ приготовления
Пирог с грушей и клюквой	500 гр слоеного теста, 2 груши, 150 гр клюквы, 70 гр сахара, 1 яйцо	1. Разогрейте духовку до 190 градусов. 2. Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для пирога. 3. Разрежьте груши на тонкие ломтики и выложите их на тесто. 4. Посыпьте клюкву и сахаром сверху. 5. Сложите края теста к центру пирога. 6. Взбейте яйцо и смажьте его сверху пирога. 7. Поставьте пирог в духовку на 30-35 минут или пока он не станет золотистым. 8. Остудите пирог и подайте к столу.
Пирог с творогом, грушей и клюквой	500 гр слоеного теста, 200 гр творога, 2 груши, 100 гр клюквы, 50 гр сахара, 2 яйца	1. Разогрейте духовку до 190 градусов. 2. Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для пирога. 3. Смешайте творог, сахар и яйца в одной миске. 4. Разрежьте груши на тонкие ломтики и выложите их на тесто. 5. Посыпьте клюкву сверху. 6. Вылейте смесь творога, сахара и яиц на груши и клюкву. 7. Сложите края теста к центру пирога. 8. Взбейте яйцо и смажьте его сверху пирога. 9. Поставьте пирог в духовку на 30-35 минут или пока он не станет золотистым. 10. Остудите пирог и подайте к столу.

Эти пироги отлично подойдут для новогоднего застолья. Они не только вкусные, но и красивые. Попробуйте приготовить их сами и порадуйте своих близких и гостей волшебными десертами на праздничном столе.

Раздел 1: Пироги с грушей

1. Шарлотка с грушей и карамелью. Этот пирог отлично подойдет для праздничного стола. Груши нарезаются тонкими ломтиками и выкладываются на тесто, а сверху добавляется слой карамели. Окунитесь в мягкую и ароматную выпечку с сочной грушей.

2. Пирог с грушей и орехами. Если вы любите сочетание груш и орехов, этот рецепт вам понравится. Груши нарезаются кубиками и смешиваются с измельченными орехами. Получается нежный и ароматный пирог с орехово-грушевой начинкой.

3. Тарт с грушей и карамелью. Если вы хотите приготовить необычное и изысканное блюдо, обратите внимание на тарт с грушей и карамелью. Тарт — это тонкое слоеное тесто, которое выкладывается на форму, затем добавляется начинка из груш и карамели. Получается воздушный и нежный десерт с грушевым вкусом.

4. Грушевый чизкейк. Если вы любите чизкейки, попробуйте грушевую версию. В основу теста добавляются измельченные груши, которые делают тесто нежным и ароматным. Такой пирог будет отлично смотреться на праздничном столе.

Выберите один из этих рецептов и приготовьте вкусный пирог с грушей для своего новогоднего стола. Приятного аппетита!

Пирог с грушей и карамелью

Груши – это один из самых популярных видов фруктов для выпечки. Их сочность и сладость добавляют вкусности любому блюду. В сочетании с горячей карамелью они создают неповторимый вкусовой букет.

Для приготовления пирога с грушей и карамелью вам потребуется следующие ингредиенты:

• 1 пласт песочного теста (для основы);
• 4-5 спелых груш;
• 100 грамм сахара;
• 50 грамм сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• ½ чайной ложки корицы;
• пудра для посыпки.

Начните с приготовления карамели. Для этого смешайте сахар и масло в кастрюле и разогревайте на среднем огне, помешивая иногда. Когда сахар полностью растворится и смесь приобретет золотистый оттенок, снимите кастрюлю с огня и оставьте карамель остывать.

Тем временем, приготовьте груши. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками. Посыпьте груши корицей и перемешайте.

Готовьте песочное тесто согласно инструкции на упаковке. Выложите его в форму для пирога и равномерно распределите по дну и стенкам. Сверху выложите карамель и груши.

Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока верх пирога не станет золотистым.

Приятного аппетита! Этот пирог станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным завершением новогоднего стола. Попробуйте и повторите этот рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких этим нежным и вкусным десертом.

Пирог с грушей и шоколадом

Чтобы приготовить пирог с грушей и шоколадом, вам понадобятся:

1. 2 груши;
2. 150 грамм темного шоколада;
3. 200 грамм муки;
4. 150 грамм сахара;
5. 100 грамм сливочного масла;
6. 2 яйца;
7. 1 чайная ложка разрыхлителя;
8. 1 чайная ложка ванильного экстракта;
9. щепотка соли.

Шаги приготовления пирога с грушей и шоколадом:

1. Груши нужно очистить от кожицы и нарезать на тонкие кусочки.
2. Темный шоколад нужно натереть на крупной терке.
3. В отдельной миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
4. Добавить в миску сухие ингредиенты сливочное масло и ванильный экстракт.
5. Хорошо взбить яйца и добавить их в миску с остальными ингредиентами.
6. Взбить все ингредиенты вместе до получения однородного теста.
7. Добавить нарезанные груши и натертый шоколад в тесто и аккуратно перемешать.
8. Вылить тесто в предварительно смазанную форму для выпекания.
9. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
10. Проверьте готовность пирога зубочисткой — она должна выйти сухой, без прилипающего теста.
11. Подавайте пирог с грушей и шоколадом на стол полностью остывшим, посыпав его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пирог с грушей и сливочным кремом

Для приготовления пирога с грушей и сливочным кремом вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Сливочное масло	200 г
Сахар	150 г
Яйца	3 шт
Мука	250 г
Груши	3 шт
Сливки	200 мл
Ванильный экстракт	1 ч.л.

Шаги приготовления пирога с грушей и сливочным кремом:

1. Подготовьте форму для выпечки и разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте масло и сахар в большой миске, взбейте до образования однородной массы.
3. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
4. Постепенно добавляйте муку и ванильный экстракт в массу, продолжая взбивать.
5. Очистите и нарежьте груши на тонкие ломтики.
6. Нанесите половину теста на дно формы, распределите равномерно.
7. Выложите груши на тесто и накройте оставшимся тестом сверху. Разровняйте поверхность.
8. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 35-40 минут, пока пирог не станет золотистым сверху.
9. Пока пирог остывает, приготовьте сливочный крем из сливок. Взбейте сливки до образования пиков, добавьте сахар по вкусу.
10. Нанесите сливочный крем на остывший пирог.

Готовый пирог с грушей и сливочным кремом станет настоящим украшением новогоднего стола. Подавайте его в виде десерта или в качестве главного блюда. Насладитесь нежным сочетанием груш, крема и ароматного теста. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Раздел 2: Пироги с клюквой

Для того чтобы приготовить пироги с клюквой, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Свежая клюква — 200 г
• Сахар — 100 г
• Мука — 300 г
• Сливочное масло — 150 г
• Яйцо — 1 шт
• Молоко — 100 мл
• Соль — щепотка

Для начинки необходимо смешать клюкву с сахаром и оставить на 15-20 минут, чтобы сок выделился. Затем сделайте тесто, смешав муку с сливочным маслом, яйцом, молоком и щепоткой соли.

Разделите тесто на две равные части и разомните каждую из них в форму для пирогов. Затем выложите клюкву с сахаром на одну половину теста и покройте ее второй половиной. Запечь пироги в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Подавайте пироги с клюквой на стол в горячем виде. Вы можете украсить их сахарной пудрой или добавить ванильный мороженое для дополнительного вкуса. Наслаждайтесь вкусом и ароматом новогодних пирогов с клюквой!

Видео:

шикарный ПИРОГ ЗАКУСКА всего за 5 МИНУТ на ПРАЗДНИК! Рецепт пирога с Грушей и Сыром Камамбер