Лавандовое печенье — нежное угощение, полное аромата свежей лаванды! Рецепты приготовления и тайны идеального вкуса!

Лаванда — это не только известное цветочное растение, но и незаменимый ингредиент для создания удивительного аромата в кулинарии. Лавандовое печенье — это идеальный десерт для всех любителей лаванды, который запахом пробуждает воспоминания о летнем поле с фиолетовыми цветами и теплым солнцем. В этой статье вы найдете несколько уникальных рецептов, которые позволят вам насладиться нежным вкусом и ароматом лаванды.

Одной из главных особенностей лавандового печенья является использование свежих цветков лаванды. Этот удивительный ингредиент придает печенью особый аромат и неповторимый вкус. Для приготовления печенья можно использовать как сушеные, так и свежие цветки лаванды. Однако, свежие цветки имеют более интенсивный аромат и придают печенью неповторимый вкус.

Лавандовое печенье можно приготовить по разным рецептам. Одни предпочитают классическое печенье с лавандой, в котором основными ингредиентами являются мука, сливочное масло, сахар и, конечно же, лаванда. Другие предпочитают добавить к лавандовому печенью другие ингредиенты, такие как шоколадные капли, измельченные миндальные орехи или цедру апельсина, чтобы придать десерту еще больше вкусовых оттенков.

Лавандовое печенье: рецепты приготовления со свежим запахом лаванды

Для приготовления лавандового печенья требуются следующие ингредиенты:

• 200 гр. муки
• 100 гр. сливочного масла (выберите нежирное)
• 100 гр. сахарной пудры
• 1 яйцо
• 1 ч.л. экстракта лаванды
• 1 ч.л. лаванды (измельченной)

Шаги по приготовлению лавандового печенья:

1. 1. В большой миске смешайте муку и сахарную пудру.
2. 2. Добавьте сливочное масло и растирайте его с мукой до получения крошек.
3. 3. В другой миске взбейте яйцо и добавьте экстракт лаванды.
4. 4. Постепенно добавляйте яичную смесь к муке и маслу. Перемешивайте, пока не получите однородное тесто.
5. 5. Добавьте измельченную лаванду и аккуратно перемешайте тесто.
6. 6. Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.
7. 7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
8. 8. Разделите тесто на небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
9. 9. Слегка приплюсните шарики печенья вилкой.
10. 10. Выпекайте печенье в течение 12-15 минут, пока оно не приобретет легкое золотистое оттенение на краях.
11. 11. Дайте печенью остыть перед подачей.

Подавайте лавандовое печенье с чашкой чая или кофе, чтобы полностью насладиться его уникальным вкусом и ароматом лаванды. Угощайте своих гостей этим изысканным лакомством и наслаждайтесь вместе с ними этим оригинальным десертом.

Приятного аппетита!

Рецепты печенья с лавандой

Вариант 1:

• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 1 яйцо
• 300 г муки
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. лаванды

Взбейте сливочное масло с сахаром до получения гладкой массы. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать. Затем добавьте муку, соду и лаванду. Перемешайте до получения однородного теста.

Вариант 2:

1. 200 г муки
2. 100 г сливочного масла
3. 80 г сахара
4. 1 яйцо
5. 1 ч.л. лаванды

Смешайте муку с лавандой. В другой миске взбейте сливочное масло и сахар, затем добавьте яйцо. Постепенно добавляйте смесь муки с лавандой и замешивайте тесто. Выложите тесто на плоскую поверхность и раскатайте его до нужной толщины.

Вариант 3:

• 250 г муки
• 180 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 2 ч.л. лаванды

Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать. Затем добавьте муку и лаванду. Перемешайте до получения однородного теста.

Лавандовые коричневые печенья с шоколадом и миндалем

Ингредиенты:

• 1 1/4 стакана муки
• 1/4 чашки какао-порошка
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чашки сливочного масла
• 1/2 чашки коричневого сахара
• 1/4 чашки белого сахара
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• 1 чайная ложка экстракта лаванды
• 1/2 чашки миндаля, измельченного
• 1/2 чашки шоколадных капелек

Инструкции:

1. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
2. В большой миске взбейте сливочное масло, коричневый и белый сахара до получения гладкой массы. После этого добавьте яйцо, экстракт ванили и экстракт лаванды, продолжая взбивать.
3. Постепенно добавьте сухую смесь во влажные ингредиенты и перемешайте до однородности.
4. Добавьте измельченный миндаль и шоколадные капельки, перемешайте до равномерного распределения.
5. Сформируйте из теста небольшие шарики и выкладывайте их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
6. С помощью вилки немного приплюсните шарики теста.
7. Выпекайте печенье в духовке примерно 10-12 минут, до того, как края начнут подрумяниваться.
8. Оставьте печенье остывать на противне перед тем как подавать.

Лавандовые коричневые печенья с шоколадом и миндалем готовы к подаче. Наслаждайтесь свежим запахом лаванды и изысканным вкусом этого восхитительного десерта!

Лавандовые овсяные печенья с изюмом и цитрусовой цедрой

Для приготовления этих печений вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев
• 100 г сливочного масла
• 100 г коричневого сахара
• 1 яйцо
• 100 г изюма
• 1 столовая ложка цитрусовой цедры
• 1 чайная ложка сушеной лаванды

Инструкции по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар, цитрусовую цедру и сушеную лаванду.
3. Добавьте сливочное масло и взбейте до получения однородной массы.
4. Добавьте яйцо и взбейте до получения гладкого теста.
5. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте.
6. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
7. Выпекайте печенья в разогретой духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
8. Оставьте печенья на противне для полного остывания.

Готовые лавандовые овсяные печенья с изюмом и цитрусовой цедрой можно хранить в контейнере с плотно закрывающейся крышкой до 1 недели. Наслаждайтесь свежим ароматом лаванды и нежным вкусом этих вкусных печений!

Лавандовые кокосовые печенья с ванилью и лимонным соком

Рецепт приготовления лавандовых кокосовых печенек очень простой и требует минимум времени и ингредиентов. Вам понадобится:

• 100 грамм сливочного масла;
• 100 грамм сахарного песка;
• 1 яйцо;
• 200 грамм муки;
• 100 грамм кокосовой стружки;
• 1 чайная ложка экстракта ванили;
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока;
• 1 чайная ложка сушеной лаванды;
• щепотка соли.

Инструкция:

1. Смешайте сливочное масло и сахарный песок в большой миске и взбейте до получения мягкой и пушистой массы.
2. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.
3. В другой миске смешайте муку, кокосовую стружку, сушеную лаванду и соль.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в массу сливочного масла и взбивайте до получения однородного теста.
5. Добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.
6. Сформируйте из теста маленькие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
7. Согните вилку и придавите каждое печенье, оставляя отчетливый рисунок на поверхности.
8. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут, до золотистого цвета.
9. При желании, посыпьте печенья свежей лавандой перед подачей к столу.

Подавайте лавандовые кокосовые печенья с ванилью и лимонным соком с чашкой ароматного чая или кофе и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого уникального лакомства.

Секреты и хитрости при выпечке печенья с лавандой

Если вы хотите приготовить печенье с неповторимым ароматом лаванды, следуйте этим секретам и хитростям:

1. Используйте свежую лаванду. Лучше всего собирать цветки лаванды в утренние часы, когда они наиболее ароматны.
2. Перед использованием измельчите лаванду. Для этого можно воспользоваться мелким ножом или специальной кофемолкой.
3. Не забудьте отделить цветки лаванды от стеблей. Лучше всего использовать только цветки, так как они содержат наибольшее количество эфирных масел.
4. Добавьте лаванду в тесто. Помимо аромата, лаванда придаст печенью неповторимый вкус.
5. Не перебарщивайте с количеством лаванды. Используйте не более 1-2 столовых ложек мелко измельченной лаванды на 2 стакана муки.
6. Оставьте тесто с лавандой на некоторое время. Чтобы лавандовый аромат полностью пропитал тесто, оставьте его на 10-15 минут перед выпечкой.
7. Обратите внимание на время выпечки. Печенье с лавандой может подгореть быстрее, чем обычное печенье. Постоянно следите за процессом приготовления.
8. Оставьте печенье на пропитку. Чтобы печенье стало более нежным и ароматным, оставьте его на несколько часов после выпечки. Лучше всего обернуть печенье в фольгу или хорошо закрыть контейнером.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусное лавандовое печенье с неповторимым запахом. Наслаждайтесь ароматом и вкусом лаванды!

Используйте только свежую лаванду

Когда готовите лавандовое печенье, важно использовать только свежую лаванду, чтобы добиться наилучшего аромата и вкуса. Фрешаромат от свежей лаванды добавит особую нотку элегантности и роскоши вашим печеньям.

Свежая лаванда содержит более высокую концентрацию эфирных масел и ароматических соединений по сравнению с сушеной лавандой. Поэтому результат при использовании свежей лаванды будет намного более насыщенным и приятным для чувств.

Будьте осторожны при выборе свежей лаванды. Покупайте ее только у надежных продавцов, у кого можно быть уверенными в качестве продукции. Обратите внимание на цвет цветков: свежая лаванда должна быть яркой и насыщенной, с глубоким фиолетовым оттенком.

Помните, что свежая лаванда будет иметь более сильный аромат, поэтому не перегибайте палку при добавлении ее в печенье. Немного свежей лаванды будет достаточно, чтобы создать великолепный запах и вкус.

Видео:

Самое рассыпчатое печенье. Печенье с лавандой.Изысканный вкус.Попробуйте.

Просто сворачиваем и нарезаем! Пеку на заказ уже много лет Лёгкий Рецепт печенье на Кефире с орехами