Как приготовить вкусный картофельный суп — 10 лучших рецептов, которые разнообразят ваше меню и порадуют вкусовые рецепторы

Картофельный суп — блюдо, которое всегда радует своей простотой и невероятным вкусом. Это настоящая классика кулинарии, которую можно приготовить по-разному. Фантазия и кулинарные умения позволяют варьировать рецепты, добавлять новые ингредиенты и экспериментировать со вкусами.

Если вы ищете источник вдохновения для приготовления картофельного супа, мы подготовили для вас 10 лучших рецептов. В этой подборке вы найдете инструкции для приготовления классического картофельного супа, а также вариации с добавлением разных овощей, мяса и специй. Благодаря этим рецептам вы сможете приготовить супы с разными контрастными вкусами — от нежно-сливочного до остро-пикантного.

Если вы новичок в кулинарии, не волнуйтесь! Все рецепты сопровождаются подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями, что позволяет легко разобраться в процессе приготовления. Каждый рецепт — это отдельный маленький кулинарный шедевр, который позволит вам насладиться нежностью картофеля и ощутить его уникальный вкус в самых разнообразных сочетаниях с другими ингредиентами.

Рецепты вкусного картофельного супа

Рецепт	Ингредиенты	Инструкции
1	Картофель, лук, морковь, сливки, соль, перец, зелень	Нарежьте картофель, лук и морковь. Приготовьте овощной бульон. Добавьте картофель, лук и морковь в бульон и варите до мягкости. Добавьте сливки и прогрейте. Посолите, поперчите по вкусу. Украсьте зеленью. Подавайте горячим.
2	Картофель, батон, лук, сливки, сыр, соль, перец	Обжарьте лук с картофелем. Добавьте воду и варите до мягкости картофеля. Измельчите суп. Разрежьте батон и запеките его в духовке. Добавьте сливки, сыр, соль и перец в суп. Подавайте суп с запеченным батоном.
3	Картофель, грибы, лук, сливки, зелень, соль, перец	Обжарьте лук с грибами. Добавьте картофель и воду. Варите до мягкости картофеля. Измельчите суп. Добавьте сливки, зелень, соль и перец. Подогрейте и подавайте горячим.
4	Картофель, бекон, лук, сливки, чеснок, сыр, соль, перец	Обжарьте лук с беконом. Добавьте картофель и воду. Варите до мягкости картофеля. Измельчите суп. Добавьте сливки, чеснок, сыр, соль и перец. Покипятите и подавайте горячим.
5	Картофель, курица, морковь, лук, сельдерей, соль, перец	Приготовьте бульон из курицы, моркови, лука и сельдерея. Варите до готовности картофель. Измельчите суп. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте суп горячим.
6	Картофель, сельдерей, лук, морковь, сливки, зелень, соль, перец	Обжарьте лук с картофелем, сельдереем и морковью. Добавьте воду и варите до мягкости картофеля. Измельчите суп. Добавьте сливки, зелень, соль и перец. Покипятите и подавайте горячим.
7	Картофель, колбаса, лук, морковь, лавровый лист, соль, перец	Обжарьте лук с колбасой, морковью и лавровым листом. Добавьте картофель и воду. Варите до мягкости картофеля. Измельчите суп. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим.
8	Картофель, лук, морковь, горошек, сельдерей, соль, перец	Нарежьте лук, морковь и сельдерей. Обжарьте их. Добавьте картофель и воду. Варите до мягкости картофеля. Добавьте горошек и варите еще несколько минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим.
9	Картофель, луковица, чеснок, пшеничная крупа, соль, перец	Нарежьте картофель и луковицу. Обжарьте их с чесноком. Добавьте крупу и воду. Варите до готовности картофеля и крупы. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте суп горячим.
10	Картофель, лимон, оливковое масло, соль, перец	Нарежьте картофель. Смешайте его с соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем. Запеките в духовке до золотистой корочки. Подавайте суп горячим.

Выбирайте любой из этих рецептов, и вы приготовите вкусный картофельный суп, который завоюет сердца ваших близких и гостей.

Варианты картофельного супа

• Классический картофельный суп. Вкусное и простое блюдо, которое готовится на основе картофеля, лука, моркови и сельдерея. Приправленный специями, такими как соль и черный перец, этот суп является отличным выбором для тех, кто хочет попробовать традиционное блюдо.
• Сливочный картофельный суп. Если вы ищете что-то более нежное и богатое, сливочный картофельный суп — отличный выбор. Богатый сливками и плавленым сыром, этот суп станет идеальным горячим обедом или ужином.
• Картофельный суп с беконом. Добавление хрустящего бекона придаст этому супу дополнительный вкус. Измельченный бекон обжаривается до хрустящего состояния и добавляется в суп вместе с другими ингредиентами. Этот вариант картофельного супа понравится всем любителям бекона.
• Карри-картофельный суп. Если вы ищете более экзотический вариант, попробуйте карри-картофельный суп. Карри-паста и специи добавляют неповторимый аромат и вкус этому супу. Он идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой кулинарный опыт.
• Крем-суп с картофелем и шпинатом. Этот суп сочетает в себе картофель и шпинат, образуя нежное и ароматное блюдо. Белый бульон и сливки придают супу кремовую текстуру и богатый вкус.
• Картофельный суп с грибами. Картофель и грибы — идеальное сочетание в этом супе. Лук и чеснок дают ему аромат, а грибы добавляют дополнительный вкус. Этот суп отлично подойдет для любителей грибов.
• Картофельный суп с морепродуктами. Если вы хотите приготовить суп с морскими вкусностями, попробуйте добавить картофель и морепродукты. Картофельный суп с креветками, кальмарами или рыбой станет отличным выбором для любителей морепродуктов.
• Овощной картофельный суп. Если вы хотите сделать суп более полезным и сбалансированным, добавьте в него различные овощи, такие как брокколи, морковь, горошек и т.д. Овощи добавят свежести и привнесут разнообразие в этот классический рецепт.
• Картофельный суп с курицей. Курица является отличным дополнением к картофельному супу. Вареная куринная грудка нарезается и добавляется в суп для создания более сытного и питательного блюда.
• Картофельный суп с колбасой. Добавление колбасы придаст этому супу аромат и дополнительный вкус. Нарежьте колбасу и обжарьте ее до золотистого состояния, затем добавьте ее в суп для создания сытного и ароматного блюда.

Классический картофельный суп

Для приготовления классического картофельного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

1. 5-6 картофелин;
2. 1 луковица;
3. 2 стебля сельдерея;
4. 3-4 моркови;
5. 2 зубчика чеснока;
6. 1 литр овощного бульона;
7. соль и перец по вкусу;
8. нежирная гречка для подачи;
9. зелень для украшения.

Сначала очистите и нарежьте все овощи. Затем, на небольшом огне, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте заготовленные овощи и продолжайте готовить их до мягкости.

После этого добавьте овощной бульон и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте суп на среднем огне примерно 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

При подаче супа на стол выложите в тарелки по порции гречки и залейте горячим супом. Украсьте суп свежей зеленью и подавайте немедленно.

Классический картофельный суп — это не только просто и вкусно, но и полезно. Он насыщает организм витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунную систему и заряжает энергией на весь день. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Рецепт классического картофельного супа

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 1 шт. лук
• 2 зубчика чеснока
• 1 шт. морковь
• 1 шт. сельдерей
• 1 л бульона (куриный или овощной)
• 3 ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Метод приготовления:

1. Очистите и нарежьте картофель, лук, морковь и сельдерей.
2. В кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и сельдерей, обжарьте еще несколько минут.
4. Добавьте картофель и чеснок, затем залейте бульоном.
5. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
6. С помощью блендера или вилки измельчите суп до однородного состояния.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
8. Дайте супу настояться несколько минут, чтобы все вкусы соединились.

Подавайте горячий картофельный суп с свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Этапы приготовления классического картофельного супа

Для приготовления классического картофельного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 картофелины среднего размера
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 литр куриного бульона
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Для начала, очистите и нарежьте картофелины на небольшие кубики. Также нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.

Разогрейте немного растительного масла в кастрюле и обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить еще несколько минут.

Добавьте кубики картофеля в кастрюлю и залейте их куриным бульоном. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до желаемой консистенции. Вы можете оставить суп гуще или разбавить его немного куриным бульоном или водой.

Влейте сливки в суп и осторожно перемешайте. Доведите до кипения и немного погрейте, не доводя до кипения.

Попробуйте суп и добавьте соль и перец по вкусу.

Подайте горячий картофельный суп, украсив тарелки свежей зеленью. Подавайте с кусочками свежего хлеба.

Крем-суп с картофелем и грибами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

Ингредиенты:

1. 400 гр картофеля
2. 200 гр грибов (можно использовать шампиньоны, лисички или белые грибы)
3. 1 луковица
4. 2 зубчика чеснока
5. 2 столовые ложки сливочного масла
6. 500 мл овощного бульона
7. 200 мл сливок 20% жирности
8. Соль и перец по вкусу
9. Свежая зелень для украшения

Инструкция:

1. Очистите и нарежьте картофель, грибы, лук и чеснок.

2. Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте на нем лук и чеснок до мягкости и легкого золотистого оттенка.

3. Добавьте грибы в кастрюлю и обжарьте их до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Добавьте картофель и овощной бульон в кастрюлю. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте его на небольшом огне до мягкости картофеля.

5. При помощи блендера или погружного блендера разотрите суп до однородной консистенции.

6. Верните суп в кастрюлю и добавьте сливки. Подогрейте его на слабом огне, пока суп не нагреется до нужной температуры. Перед подачей посолите и поперчите по вкусу.

7. Подайте крем-суп с картофелем и грибами горячим, украсив зеленью по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт крем-супа с картофелем и грибами

Этот рецепт предлагает вам приготовить вкусный крем-суп с картофелем и грибами. Будьте готовы к восхитительному сочетанию текстур и вкусов, которое порадует вашу семью или гостей.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 200 г свежих грибов
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 л куриного или овощного бульона
• 200 мл сливок (15% жирности)
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Грибы также нарежьте на тонкие ломтики.
2. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте луковицу, нарезанную кубиками, и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте чеснок и грибы в кастрюлю, обжаривайте вместе с луком около 5 минут, пока грибы не станут мягкими.
4. Добавьте картофель в кастрюлю и залейте куриным или овощным бульоном. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
5. С помощью блендера или погружного блендера разомните суп до состояния пюре. Если суп получился слишком густым, можно добавить немного бульона.
6. Добавьте сливки в суп и разогревайте на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте горячим, украшая свежей зеленью.

Наслаждайтесь вкусом этого крем-супа с картофелем и грибами! Это идеальное блюдо для холодной осенней или зимней погоды, которое согреет вас и утолит голод. Приятного аппетита!

Видео:

Такие Супы вы будете готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!! 5 Рецептов ЛУЧШИХ Супов-пюре — Которые понравятся всем!

Потрясающий Картофельный Суп. Вкусный домашний рецепт. Такой суп съедают за раз, и добавки просят.