Фаршированная курица в лаваше — вкусные и легкие рецепты приготовления с подробными инструкциями

Фаршированная курица в лаваше — это вкусное и оригинальное блюдо, которое может стать настоящим украшением вашего праздничного стола. Благодаря сочетанию сочного куриного мяса, ароматных специй и хрустящего лаваша, это блюдо обладает насыщенным вкусом и прекрасно подходит для любого случая.

На нашем сайте о готовке вы найдете самые разнообразные рецепты фаршированной курицы в лаваше. Мы подобрали для вас лучшие рецепты от опытных поваров, которые помогут вам приготовить это блюдо с легкостью даже без особых навыков.

Хотите удивить своих гостей вкуснейшей фаршированной курицей в лаваше? Ищете идею для праздничного ужина или обеда? Предлагаем вам ознакомиться с нашими рецептами и инструкциями, чтобы сделать этот деликатес в домашних условиях. Вы удивитесь, насколько просто и вкусно можно приготовить фаршированную курицу в лаваше!

Фаршированная курица в лаваше: рецепты и инструкции — сайт о готовке [Рецепты]

Для начала, необходимо приготовить овощной фарш. Можно использовать такие овощи, как морковь, лук, перец, грибы и зелень. Их нужно мелко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте специи по вкусу, например, соль, перец и травы. После того, как овощи станут мягкими, оставьте их остывать.

Пока овощи остывают, можно приготовить курицу. Разрежьте курицу вдоль грудки и разложите ее на плоскую поверхность. Постепенно отрезайте куски мяса от костей, оставляя только тонкие куриные крылья. Если у вас есть особые предпочтения по форме, курицу можно связать нитками для сохранения нужной формы.

После остывания овощного фарша, намазываем лаваш майонезом с обеих сторон. Выкладываем овощной фарш на лавашу и разравниваем его. Затем кладем курицу на фарш и аккуратно заворачиваем лавашу, так чтобы она полностью закрыла фарш и курицу.

Получившийся рулет ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем около 40 минут, пока корочка не станет золотистой. Перед подачей рекомендуется дать блюду немного остыть, чтобы укрепить его форму.

Фаршированная курица в лаваше готова! Теперь вы можете нарезать ее на порции и подавать к столу. Вкусное и ароматное блюдо порадует всех гостей и не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Ингредиенты:	Количество:
Куриная грудка	1 штука
Лаваш	1 штука
Овощной фарш	по вкусу
Специи	по вкусу

Рецепты фаршированной курицы в лаваше

Существует множество вариаций рецепта фаршированной курицы в лаваше, и каждая из них заслуживает внимания. Ниже представлены несколько интересных и легких в приготовлении рецептов, которые помогут вам создать настоящий шедевр на вашей кухне.

Рецепт 1: Фаршированная курица с грибами и сыром

Ингредиенты:

Компонент	Количество
Курица	1 штука
Грибы	300 г
Сыр	200 г
Лук репчатый	1 штука
Соус майонезный	4 столовые ложки
Лаваш армянский	2 штуки

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты: вымойте и обсушите курицу, нарежьте грибы и лук.
2. Смешайте грибы и лук в миске, добавьте майонез и хорошо перемешайте.
3. Расправьте курицу, смажьте ее внутри майонезом.
4. Заполните курицу приготовленной смесью из грибов и лука, а также натертым на терке сыром.
5. Аккуратно заверните курицу в лаваш и уложите на противень.
6. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 1,5-2 часов.

Рецепт 2: Фаршированная курица с овощами

Ингредиенты:

Компонент	Количество
Курица	1 штука
Морковь	2 штуки
Перец сладкий	1 штука
Баклажан	1 штука
Соус соевый	2 столовые ложки
Лаваш грузинский	2 штуки

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты: вымойте и очистите овощи, нарежьте их полосками.
2. Разрежьте курицу вдоль грудки и разложите на столе.
3. Порежьте мякоть куриного филе аккуратными надрезами и смажьте соусом соевым.
4. Выложите овощи на филе курицы и аккуратно заверните в лаваш.
5. Положите курицу в лаваше на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 1,5 часа.

Необходимо помнить, что приготовление фаршированной курицы требует некоторого навыка и аккуратности. Но соблюдая рецепты и инструкции, вы с легкостью сможете приготовить это блюдо и порадовать своих близких. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Классическая фаршированная курица

Ингредиенты:

• 1 целая курица;
• 500 грамм фарша (можно использовать свинину, говядину или их смесь);
• 1 лаваш;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец — по вкусу;

Инструкции:

1. Подготовьте курицу, смыв ее под проточной водой и хорошо высушите.
2. Сделайте курице надрезы на грудке, чтобы получился карман.
3. Подготовьте фарш, смешав мясо, нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
4. Наполните карман курицы полученным фаршем.
5. Зашейте карман курицы специальными нитками или прикрепите зубочистками.
6. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
7. Положите курицу на противень и отправьте в духовку на 1,5-2 часа.
8. В конце приготовления, достаньте курицу и смажьте ее соком, выделяющимся во время запекания.
9. Снова поставьте курицу в духовку и запекайте еще 10-15 минут.
10. Когда курица готова, достаньте ее и дайте немного остыть.
11. Разложите лаваш на рабочей поверхности и положите на него фаршированную курицу.
12. Аккуратно заверните курицу в лаваш, как буррито.
13. Дайте блюду немного полежать, чтобы лаваш смягчился и приклеился к курице.
14. Классическая фаршированная курица готова! Подавайте ее на стол горячей, нарежьте на порции и наслаждайтесь насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

• 1 целая курица (примерно 1,5-2 кг)
• 6-8 листьев лаваша
• 200 г грецких орехов
• 200 г изюма
• 200 г сушеных абрикосов
• 200 г сыра (твёрдого сорта)
• 1 крупный лук
• 4-5 зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки майонеза
• Специи по вкусу (соль, перец)
• Растительное масло для жарки

Целая курица

Готовить целую курицу очень просто. Но чтобы она получилась сочной и ароматной, есть несколько важных моментов. Прежде всего, выбирайте куриную птицу высокого качества. Она должна быть свежей, без видимых повреждений и иметь приятный запах.

Перед приготовлением целую курицу нужно хорошо промыть и высушить. Затем вытри ее солью и приправами, чтобы мясо стало вкуснее. Чтобы курица получилась сочной, можно использовать маринад. Он поможет проникнуть вкусу в каждый кусочек мяса и сделает его нежнее.

Также важно правильно приготовить курицу. Она должна быть хорошо пропеченной, но не пересушенной. Можно обжарить ее на сковороде или запечь в духовке. Правильное время приготовления – залог успеха. Подавать целую курицу лучше горячей, с гарниром из овощей или картофеля.

Удачного приготовления целой курицы и наслаждения вкусным ужином!

Лаваш

Особенность лаваша в том, что он быстро готовится и хорошо подходит для приготовления различных закусок, роллов и сэндвичей. Лаваш можно заменить хлебом, тортильями или лепешкой, и он всегда добавит блюду особый вкус и текстуру.

Для приготовления фаршированной курицы в лаваше, вы можете использовать свежий или готовый лаваш. Если вы решите приготовить лаваш самостоятельно, помните, что тесто должно быть эластичным и легко растягиваться. Вам потребуется небольшой кусок теста, который нужно раскатать в тонкую лепешку и запечь на горячей сковороде без масла до появления пузырьков.

Готовый лаваш можно использовать для завертывания начинки из фаршированной курицы. Разложите начинку по центру лаваша, оставив небольшой отступ от краев. Затем аккуратно заверните лаваш, образуя рулет, и закрепите его зубочистками или ниткой. Запекайте рулет в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Лаваш является отличным способом подать блюдо в красивой и удобной форме. Он придает блюду эстетическую привлекательность и делает его удобным для поглощения путем руки или при помощи вилки и ножа. Подавайте фаршированную курицу в лаваше на стол, аккуратно разрежьте рулет на кусочки и наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом.

Фарш из говядины

Для приготовления фарша из говядины вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• зелень (петрушка, укроп).

Шаги приготовления:

1. Натрите лук на крупной терке и добавьте к фаршу.
2. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
3. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Добавьте мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп) и еще раз перемешайте.
5. Ваш фарш из говядины готов к использованию в рецепте фаршированной курицы в лаваше.

Фарш из говядины является отличным выбором для любителей более насыщенных мясных вкусов. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом фаршированной курицы!

Лук

Виды лука

Существует несколько видов лука, которые могут использоваться в этом блюде:

Вид	Описание	Способы использования
Репчатый лук	Имеет острый вкус и сильный запах. Один из самых популярных видов лука.	Можно использовать в маринаде для фарширования курицы или добавить в начинку.
Шалот	Имеет более сладкий и нежный вкус по сравнению с репчатым луком. Обладает ароматом чеснока.	Используется в качестве добавки к начинке для улучшения вкуса.
Зеленый лук	Имеет свежий вкус и аромат. Содержит больше витаминов и минералов.	Можно добавить в начинку для придания свежести и яркости блюду.

Способы приготовления лука

Лук можно использовать в фаршированной курице в лаваше разными способами:

• Мелко нарезанный лук можно добавить в начинку для придания блюду сочности и аромата.
• Лук можно обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Такой лук придаст начинке нежный и слегка сладковатый вкус.
• Если вы хотите, чтобы лук был менее выразительным, его можно отварить в подсоленной воде до мягкости.

Не забывайте, что добавление лука в фаршированную курицу в лаваше – это всего лишь один из способов придать блюду уникальный вкус и аромат. Подберите комбинацию лука и других ингредиентов так, чтобы сочетание было гармоничным и приятным для вашего вкуса.

Морковь

Перед приготовлением морковь следует очистить и нарезать на тонкие полоски или кубики, в зависимости от рецепта. Она может быть использована в качестве начинки для фаршировки куриного филе, добавлена в салаты или использована как побочный ингредиент для приготовления соусов и заправок. Морковь можно приготовить различными способами: варить, жарить или тушить. Каждый способ готовки придает моркови особый вкус и текстуру.

Использование моркови в фаршированной курице в лаваше придает блюду сочность и нежный аромат. Также морковь добавляет цветовую гамму и визуальный интерес к блюду. Чтобы достичь наилучшего результата, рекомендуется выбирать свежую и качественную морковь. Она должна быть твердой на ощупь и не иметь следов гнили или повреждений.

Добавление моркови в фаршированную курицу в лаваше – это отличный способ добавить овощи в рацион и придать блюду более полноценный вкус. Это также отличная возможность использовать остатки моркови и не бросать их. Используйте рецепты, представленные на нашем сайте, чтобы приготовить нежную и ароматную фаршированную курицу с морковью. Приятного аппетита!

Видео:

БЕРУ ОБЫЧНУЮ ГРУДКУ И ЛАВАШ,а ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА.ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ОБЕД ИЛИ УЖИН!🔝