Запеченная курица с яблоками и айвой – вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Шаг за шагом с фото

Запеченная курица с яблоками и айвой — это оригинальное блюдо, которое порадует не только своим вкусом, но и внешним видом. Это идеальный вариант для тех, кто хочет удивить своих гостей на праздничном столе или просто насладиться необычным сочетанием вкусов. Куриную грудку с ароматной начинкой из яблок и айвы, запеченную в духовке до золотистой корочки, сложно не полюбить. Приготовление этого блюда не требует особого мастерства и займет не так много времени.

Айва — это непривычный, но очень интересный компонент начинки. Ее сладко-кислый вкус и уникальный аромат прекрасно подчеркивают нежность и сочность куриного мяса. Яблоки же придают запеченной курице нотки свежести и сладости. Начинка из яблок и айвы делает мясо куриной грудки более сочным и необычным.

Запеченная курица с яблоками и айвой — идеальное блюдо для осенне-зимних вечеров. А когда еще удается собраться всей семьей за столом и насладиться сладкими и ароматными нотками этого напитка. Рецепт этого блюда подойдет как для горячего приема пищи, так и в холодном виде.

Запеченная курица с яблоками и айвой: оригинальный рецепт с фото

Для приготовления этого рецепта вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 курица (весом около 1,5 кг)
• 2 яблока (сорт на ваш вкус)
• 2 айвы
• 5-6 зубчиков чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для смазывания курицы

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Курицу тщательно промойте и обсушите. Яблоки и айву нарежьте на тонкие ломтики. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

Шаг 2: Запекание курицы. Нагрейте духовку до 180 градусов. Начините курицу: внутреннюю полость засыпьте нарезанными яблоками и айвой, а также половиной чеснока. Соль и перец примите по вкусу и тщательно вымешайте все ингредиенты.

Шаг 3: Намазывание и приготовление. Курицу намажьте растительным маслом со всех сторон. Положите курицу на противень и отправьте в разогретую духовку на 1,5 — 2 часа. Периодически поливайте курицу собственным соком для сохранения сочности и хрустящей корочки.

Шаг 4: Подача к столу. Готовую курицу достаньте из духовки и дайте ей немного остыть. Подавайте курицу вместе с запеченными фруктами, посыпав всю композицию оставшимся чесноком.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для запеченной курицы с яблоками и айвой вам понадобятся:

— 1 цыпленок;

— 2 яблока;

— 2 айвы;

— 3 столовые ложки оливкового масла;

— 1 чайная ложка меда;

— соль и перец по вкусу;

— зелень для украшения.

Курица:

Для этого рецепта вам потребуется свежая курятина, сочные яблоки и ароматная айва. Курица, благодаря запеканию, станет нежной внутри и хрустящей снаружи, а яблоки с айвой придадут блюду фруктовую сладость и кислинку, которые прекрасно сочетаются с мясом.

Чтобы приготовить запеченную курицу с яблоками и айвой, необходимо сначала нарезать яблоки и айву кубиками. Затем куриную грудку нужно разделить на порционные кусочки и посолить, поперчить по вкусу. Следующим шагом является смешивание яблок и айвы с куриной грудкой, после чего получившуюся смесь нужно выложить на противень и запекать в духовке.

Запеченная курица с яблоками и айвой — это настоящая вкуснятина, которая порадует вас и ваших близких. Это блюдо отлично подойдет для ужина или для праздничного стола. Попробуйте приготовить его по нашему оригинальному рецепту и насладитесь великолепным сочетанием мяса и фруктовых вкусов!

Яблоки:

Для этого рецепта лучше всего использовать кисло-сладкие яблоки, такие как Зелёный Смит, Гренни Смит или Белый налив. По желанию можно удалить кожуру яблок или оставить ее на месте — это не повлияет на вкус блюда.

Перед использованием яблоки рекомендуется вымыть и обсушить. Затем нарежьте их на кусочки или ломтики — это можно сделать по вашему вкусу и предпочтениям. Как правило, для данного рецепта достаточно использовать 2-3 яблока среднего размера.

Если вы хотите придать блюду более сладкий вкус, вы можете добавить немного коричневого сахара или меда к нарезанным яблокам.

Совет: если вы боитесь, что яблоки станут слишком мягкими и растекутся во время приготовления, вы можете предварительно запечь их отдельно в духовке вместе с небольшим количеством сливочного масла и сахара. Это поможет им сохранить форму и добавит к ним нежный карамельный вкус.

Яблоки — это не только отличное дополнение к запеченной курице, но и легкий и полезный перекус. Они богаты питательными веществами, включая витамин C, пищевую клетчатку и антиоксиданты. Попробуйте добавить их в свой рацион и наслаждайтесь их приятным вкусом и преимуществами для здоровья!

Айва:

В рецепте запеченной курицы с яблоками и айвой айва придает неповторимый аромат и нежность мясу. Ее сочный и сладковатый вкус отлично сочетается с пряностями и добавляет блюду нотку экзотики. Используйте спелые и мягкие плоды айвы для лучшего результата.

Айва можно добавить в качестве начинки непосредственно внутрь курицы или подавать в виде гарнира к основной блюда. Также айва отлично сочетается с другими фруктами, ягодами и орехами, что позволяет экспериментировать с различными вариантами подачи.

• Айва можно использовать в свежем виде, нарезав ее тонкими ломтиками и добавив в салаты или десерты.
• Айву можно запечь в духовке с медом и корицей, чтобы подать в качестве десерта или добавить в торт.
• Айва идеально подойдет для приготовления компота, варенья или сиропа.

Комбинируйте айву с другими фруктами и овощами, чтобы создать уникальные сочетания вкусов и цветов. Не бойтесь экспериментировать и добавлять айву в разные блюда – вы обязательно оцените ее неповторимый вкус и полезные свойства!

Приготовление

1. Для приготовления запеченной курицы с яблоками и айвой необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

— 1 целая курица	— 2 крупных яблока	— 2-3 айвы	— 1 луковица
— 3-4 зубчика чеснока	— 2-3 веточки свежего розмарина	— 2 столовые ложки растительного масла	— сок половины лимона
— соль и перец по вкусу

2. Перед началом приготовления курицы необходимо разогреть духовку до 180 градусов С.

3. Курицу нужно тщательно промыть, очистить от гибридов и излишков жира.

4. Луковицу мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

5. Яблоки и айву очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками.

6. В курицу внутрь положить нарезанные яблоки и айву вместе с обжаренным луком.

7. Чеснок измельчить или пропустить через пресс и смешать с растительным маслом, лимонным соком, солью и перцем.

8. Курицу снаружи смазать получившейся смесью, обильно массируя мясо, чтобы аромат припекания проник в каждый кусочек.

9. Курицу поместить в предварительно разогретую духовку на противень, смазанный растительным маслом.

10. Выпекать курицу при постоянной температуре 180 градусов С в течение 1,5-2 часов.

11. Периодически поливать курицу собственным соком.

12. После приготовления курицу нужно извлечь из духовки и оставить на 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось соками и стало мягким и сочным.

13. При подаче на стол можно украсить курицу зеленью и ломтиками лимона.

14. Запеченная курица с яблоками и айвой готова! Приятного аппетита!

Подготовка курицы:

1. Отберите свежую куриную грудку и хорошенько промойте ее под холодной водой.

2. После мытья, обсушите курицу бумажными полотенцами.

3. Нарежьте курицу на порции, чтобы блюдо впитало все ароматы яблок и айвы.

4. Смажьте каждую порцию куриного мяса солью и перцем по вкусу.

5. Затем, слегка обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.

6. Поставьте куриные порции в запекаемую форму.

7. Продолжайте готовить блюдо в соответствии с рецептом.

Видео: