Курица с овощным соусом и рисом — это прекрасный вариант блюда, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для особого праздничного ужина. Это сочетание сочной куриной грудки, свежих овощей и ароматного риса приведет в восторг даже самых искушенных гурманов. Преимуществом этого рецепта является его простота и быстрота приготовления, а также доступность ингредиентов.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Перец болгарский — 1 штука
- Кабачок — 1 штука
- Чеснок — 3 зубчика
- Рис — 200 грамм
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Соль, перец, специи — по вкусу
Шаг 1: Приготовьте куриную грудку. Нарежьте грудку на небольшие кусочки. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистого цвета. Добавьте соль, перец и любые специи по вашему вкусу. Переложите куриную грудку на тарелку и оставьте в стороне.
Шаг 2: Приготовьте овощи и соус. Очистите и нарежьте морковь, лук, перец болгарский и кабачок тонкими полосками или кубиками. В той же сковороде, где готовили курицу, обжарьте овощи до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и соевый соус. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 3: Приготовьте рис. Залейте рис холодной водой и промойте его несколько раз с помощью дуршлага, чтобы удалить лишний крахмал. Затем отварите рис в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
Шаг 4: Соберите блюдо. В глубокую тарелку выложите готовый рис, сверху добавьте обжаренные овощи с соусом и курицу. Перемешайте все ингредиенты в тарелке и подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!
Рецепт курицы с овощным соусом и рисом: просто и вкусно [Рецепты recipies]
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 200 г грибов
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- 200 г риса
- Зелень для подачи
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте курицу на небольшие кусочки, лук и чеснок мелко нарежьте, морковь и перец нарежьте соломкой, а грибы нарежьте пластинками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте курицу до золотистой корочки. После этого выньте курицу из сковороды и отложите в отдельную емкость.
- В той же сковороде добавьте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, перец и грибы. Готовьте овощи до мягкости.
- Верните курицу обратно в сковороду с овощами и добавьте сливки. Тушите все вместе на среднем огне около 10 минут.
- За это время приготовьте рис по инструкции на упаковке.
- Подавайте курицу с овощным соусом на кровавую рисовую подушку. Посыпьте блюдо зеленью для декорации. Приятного аппетита!
Этот рецепт курицы с овощным соусом и рисом прекрасно сочетается с свежим салатом или кисло-сладким соусом. Наслаждайтесь вкусом и получайте удовольствие от приготовления этого простого и очень вкусного блюда!
Ингредиенты для куриного блюда:
Для приготовления курицы с овощным соусом и рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе: 500 грамм
- Морковь: 2 штуки
- Лук: 1 средняя головка
- Перец: 1 штука
- Болгарский перец: 1 штука
- Чеснок: 3 зубчика
- Томатная паста: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Рис: 200 грамм
- Масло растительное: для жарки
- Вода: 300 миллилитров
Если вы хотите добавить какие-то другие ингредиенты или изменить пропорции, не стесняйтесь экспериментировать в своей кухне!
Куриное филе
Существует множество способов приготовления куриного филе: его можно запечь в духовке, обжарить на сковороде, а также использовать в супах, салатах или на шашлыке.
При выборе куриного филе обращайте внимание на его качество. Лучше всего выбирать свежее и сочное филе без видимых повреждений или потемнений. Если возможно, предпочтение стоит отдавать филе, выращенному без использования антибиотиков и гормонов.
Прежде чем готовить куриное филе, его необходимо хорошо промыть под холодной водой и обсушить салфеткой. При желании его можно посолить и поперчить, добавить различные специи или маринад, чтобы дать блюду особый вкус.
Куриное филе – это вкусный, полезный и универсальный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Не ограничивайтесь одним способом приготовления и экспериментируйте с различными ингредиентами, чтобы создавать неповторимые вкусовые сочетания.
Морковь
Для приготовления соуса с морковью, морковь необходимо очистить и нарезать тонкими кружочками или небольшими кубиками. Затем морковь обжаривается на масле до мягкости и легкой золотистой корочки.
Морковь можно добавить и вместе с курицей, чтобы получить более насыщенный вкус блюда. При этом морковь станет мягкой и нежной, отдавая свои вкусовые качества в соус.
Совет: Чтобы сохранить большую часть питательных веществ в моркови, рекомендуется не переваривать ее и не обжаривать слишком долго. Морковь подается с курицей и соусом на гарнир, например, с рисом или картофельным пюре
Лук
В нашем рецепте курицы с овощным соусом и рисом, лук играет важную роль в приготовлении соуса. Он придает соусу насыщенный вкус и аромат. Для приготовления соуса сначала необходимо нарезать лук мелкими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
После того, как лук станет мягким и прозрачным, добавьте к нему остальные овощи, такие как морковь и перец. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
Лук также может использоваться в качестве гарнира. Вы можете нарезать лук полукольцами и обжарить до золотистого цвета на сковороде с оливковым маслом. Такой лук идеально подходит для подачи к рису, создавая интересный вкусовой контраст.
Когда готовите блюда с луком, имейте в виду, что чем дольше вы готовите лук, тем более сладким и мягким он становится. Если вы хотите сохранить его хрустящую текстуру и легкую остроту, готовьте лук только до мягкого состояния.
Не забудьте добавить лук в ваш список покупок перед тем, как приступить к приготовлению нашего вкусного рецепта курицы с овощным соусом и рисом!
Приготовление куриного блюда:
Для приготовления куриного блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
| Куриное филе | 500 г |
| Морковь | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Цветная капуста | 200 г |
| Болгарский перец | 1 шт |
| Помидоры | 2 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Рис | 250 г |
| Оливковое масло | 2 ст. л |
| Соевый соус | 2 ст. л |
1. Нарежьте куриное филе и овощи крупными кусочками.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
4. Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.
5. Положите цветную капусту, помидоры и соевый соус в сковороду, тушите все вместе еще 10 минут.
6. Пока овощи и курица тушатся, сварите рис по инструкции на упаковке.
7. Подавайте куриное блюдо с овощным соусом на гарнире из приготовленного риса.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления курицы с овощным соусом и рисом необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Это поможет вам экономить время и гарантировать более гладкий и эффективный процесс готовки.
Вот список ингредиентов, который вам понадобится:
- 1 курица (около 1,5-2 кг)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 200 г горошка
- 200 г шампиньонов
- 500 г риса
- 1/2 стакана соевого соуса
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы готовы перейти к следующему шагу в приготовлении этого аппетитного блюда.
Шаг 2: Обжаривание куриного филе
На следующем этапе приготовления курицы с овощным соусом и рисом, возьмите куриное филе и нарежьте его на небольшие кусочки. Рекомендуется удалить кожу и жировую прослойку, чтобы получить более легкий и полезный блюдо.
Нагрейте немного оливкового масла на сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте кусочки филе и обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета.
Обжаривайте филе, помешивая его, до тех пор, пока оно не станет полностью прожаренным, примерно 7-10 минут. Будьте внимательны, чтобы не пережарить и не пересушить мясо.
Совет: Если вы хотите, чтобы филе получилось более сочным, можно прикрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне, чтобы мясо пропеклось внутри.
Видео:
Курица в соусе Терияки, простой и вкусный рецепт
Этот рецепт сведет вас с ума! Куриное филе с рисом! Невероятно вкусный рецепт!
Рекомендуем:
Чизкейк без выпечки с вишнями и маком — рецепт с пошаговой инструкцией Фасолевый соус — отличная альтернатива майонезу — рецепты, польза и варианты приготовления Рецепт кофейного пудинга — сделайте вкусный десерт дома и порадуйте себя нежным и ароматным поцелуем кофе! Киш «Весенний поцелуй» — рецепт с сочными фруктами и нежным кремом, который порадует легкостью и вкусом Как приготовить праздничный картофельный гарнир «Розочки» — рецепт и необходимые ингредиенты Пошаговый рецепт густого сырного супа с сочными сосисками для настоящих гурманов Рецепт пирога Яблочный XXL. Как приготовить вкуснейший яблочный пирог с оптимальным сочетанием сладости и кислинки. Все секреты успеха в одной статье! Ромовая баба по-французски — изысканный десерт с историческим прошлым, пикантным рецептом и уникальными секретами приготовления Как приготовить салат из капусты и зеленого горошка — легкий и вкусный рецепт с превосходными полезными свойствами для здоровья! Рецепт куриных отбивных по-итальянски в кисло-сладком соусе — нежное мясо, ароматные специи и простой секрет уникального вкуса 