Рецепт картофельных зразов с сардинами — просто, вкусно и полезно!

Картофельные зразы с сардинами – это прекрасное блюдо, которое удивит своим вкусом и может стать отличной альтернативой обычным закускам или горячим блюдам. Они легко готовятся и очень сытные. Картофель придает им нежность, а сардины добавляют пикантности.

Для приготовления картофельных зразов с сардинами потребуется несколько простых ингредиентов. Главный компонент – это картофель, который полезен для организма: он богат клетчаткой, витаминами и минералами. Картофель нужно сварить, очистить и измельчить до состояния пюре. Кроме того, понадобится яйцо, мука, соль и перец – это основа для теста. А сардины можно выбрать любые – свежие или консервированные, они придают блюду не только вкус, но и содержат Омега-3 жирные кислоты, необходимые для правильного функционирования организма.

Но самое прекрасное в этом рецепте – это его простота! Постоянно чувствуется гармония ингредиентов и все компоненты такие привычные, что готовить картофельные зразы с сардинами может даже новичок. Достаточно смешать все ингредиенты, сформировать картофельные зразы и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Готовое блюдо можно подавать на стол горячим или холодным, можно добавить соус или использовать в качестве основы для салата – вариаций множество!

Рецепт картофельных зразов с сардинами: просто, вкусно, полезно! [Рецепты recipies]

Для приготовления картофельных зразов с сардинами вам понадобится:

• 4-5 средних картофелин;
• 1 банка консервированных сардин;
• 1 яйцо;
• 2-3 столовых ложки панировочных сухарей;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Картофель очистить, вымыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и дать остыть.
2. Открыть банку с сардинами и аккуратно удалить кости и ложки. Рыбу размять вилкой.
3. Остывший картофель пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить в картофель яйцо, размятые сардины, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать.
4. Слепить зразы из полученной массы, обвалять их в панировочных сухарях.
5. На разогретой сковороде разогреть растительное масло. Выложить зразы на сковороду и обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Готовые зразы выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Картофельные зразы с сардинами можно подавать горячими или холодными. Они отлично подойдут как для обеда, так и для ужина. Можно подавать вместе с соусом или свежей зеленью.

Ингредиенты

Для приготовления картофельных зразов с сардинами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов картофеля;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки муки;
• 200 граммов сардин в томатном соусе;
• Соль и перец по вкусу.

Ингредиенты можно приобрести в любом продуктовом магазине. Не забудьте проверить наличие всех необходимых ингредиентов перед началом приготовления!

Картофель — свежий, среднего размера:

Для приготовления вкусных картофельных зразов с сардинами необходимо использовать свежий картофель среднего размера. Выбирайте картофель без повреждений и с хорошо сформированными кноликами. Лучше отдавать предпочтение новому урожаю, так как он сохраняет больше полезных веществ и имеет более нежную текстуру.

Среднего размера картофель подходит идеально для приготовления зразов, так как он равномерно готовится и хорошо держит форму. Большие картофелины могут быть слишком мягкими внутри, а маленькие могут не позволить полноценно заполнить начинку.

Перед использованием картофель рекомендуется промыть и очистить от кожуры. При желании украсить блюдо, оставьте немного кожуры на картофеле. Она придаст зразам интересный вид и добавит дополнительный вкус.

Сардины — консервированные, в масле

Сардины в масле обладают нежным вкусом и ароматом, которые хорошо сочетаются с картофелем. Они также богаты омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердцево-сосудистой системы и мозговой активности.

Для рецепта картофельных зразов с сардинами в масле потребуются:

• Картофель — 500 г
• Консервированные сардины в масле — 1 банка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Картофель очистить, вымыть, нарезать на кубики и сварить до готовности. Затем откинуть на сито и дать картофелю полностью остыть.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Картофель размять вилкой и смешать с обжаренным луком. В получившуюся массу добавить муку, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать до однородности.
4. Сардины из банки слить излишнее масло и нарезать на кусочки.
5. Сформировать зразы из картофельного теста, в середину каждого положить по одному кусочку сардин. Затем закрыть зразы и формировать овальную или круглую форму.
6. Слегка обвалять картофельные зразы в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Подавать горячими, украсить зеленью по желанию.

Картофельные зразы с сардинами в масле — вкусное и питательное блюдо, которое можно подать самостоятельно или использовать в качестве гарнира к другим блюдам. Это простой рецепт, который позволяет быстро приготовить вкусное блюдо на каждый день!

Лук репчатый — мелко нарезанный;

Сначала срежьте верхушку и корни лука, затем удалите внешние слои луковицы. Разрежьте лук пополам и начните мелко нарезать его сначала вдоль, а затем поперек. Такой способ нарезки позволит получить репчатый лук мелкими и равномерными кусочками.

Мелко нарезанный лук репчатый лучше всего использовать для приготовления картофельных зразов с сардинами. Он придаст блюду не только вкус и аромат, но и дополнительную текстуру. Такой лук идеален для тушения вместе с картофелем и сардинами, создавая неповторимое сочетание вкусов.

Яйца — крупные, отборные;

Соль — по вкусу, натуральная;

• Добавление соли в рецепте картофельных зразов с сардинами является важным шагом для достижения нужного вкуса блюда.
• Помимо придания пикантности и оттенков вкуса, соль также является незаменимым источником натуральных минералов и микроэлементов.
• Рекомендуется использовать натуральную соль без добавления искусственных добавок и консервантов.
• Оптимальное количество соли следует определить индивидуально, исходя из предпочтений вкуса каждого члена семьи.
• Умеренное использование соли поможет сохранить естественный вкус картофельных зразов и подчеркнуть аромат и вкус сардин.

Видео: