Как приготовить вкусный и полезный капустняк в мультиварке — проверенный рецепт без лишнего хлопот!

Мультиварка – это удивительное изобретение, которое существенно упрощает процесс приготовления еды. С ее помощью можно создавать разнообразные блюда, сохраняя полезные свойства продуктов и загадывая вкус. Если вы хотите испытать настоящий взрыв вкусов, рекомендую приготовить капустняк в мультиварке. Это удивительно вкусное и полезное блюдо, которое порадует всех членов вашей семьи. Вкусные кусочки мяса, нежная капуста и ароматные специи создадут неповторимое блюдо, которое вы будете готовить снова и снова.

Приготовление капустняка в мультиварке – это не только просто, но и очень быстро. Для этого вам понадобятся свежая капуста, картофель, мясо (лучше всего использовать свинину или говядину), лук, морковь, томатная паста, сельдерей и специи. Не забудьте добавить соль, перец и лавровый лист для придания блюду особых ноток вкуса. Очень важно не пережарить овощи и мясо, чтобы они оставались сочными и аппетитными.

Капустняк в мультиварке – это идеальное блюдо для любого времени года. Оно согреет вас в холодные зимние вечера и принесет свежесть и легкость в жаркие летние дни. Попробуйте этот рецепт и насладитесь неповторимым вкусом и ароматом капустняка сделанного в мультиварке!

Рецепт капустняка в мультиварке: вкусное и полезное блюдо

Ингредиенты:

• 500 г кислой капусты

• 300 г свинины или говядины

• 1 большая луковица

• 2 моркови

• 2 картофелины

• 1 столовая ложка томатной пасты

• 2 столовые ложки растительного масла

• 1 литр кипящей воды

• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Капусту хорошо промойте и нарежьте на средние кусочки. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками.

2. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте растительное масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки, приправив его солью и перцем.

3. Добавьте лук и морковь к мясу, и продолжайте обжаривать до мягкости овощей.

4. Добавьте капусту и томатную пасту в мультиварку, и тщательно перемешайте все ингредиенты.

5. Залейте кипящей водой и закройте мультиварку крышкой. Поставьте режим «Тушение» на 1 час.

6. Когда капустник будет готов, добавьте картофель и дайте ему провариться еще около 10 минут.

7. Готовый капустник подайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Как приготовить капустняк в мультиварке

Вот простой рецепт приготовления капустняка в мультиварке:

1. Приготовьте ингредиенты: возьмите одну среднюю кочергу капусты, 2-3 средние морковки, 1 большую луковицу, 500 граммов свинины или курицы, 2-3 картофелины, 2-3 лавровых листа, соль и перец по вкусу.
2. Подготовьте мультиварку: включите мультиварку в режим «жарка» и нагрейте ее. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте его до золотистой корочки.
3. Готовьте овощи: нарежьте лук мелкими кубиками и морковь тонкой соломкой. Добавьте их в мультиварку к мясу и готовьте их в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте капусту: нарежьте капусту тонкой соломкой и добавьте ее в мультиварку. Тщательно перемешайте и продолжайте готовить в течение еще 5 минут.
5. Приготовьте бульон: добавьте в мультиварку горячую воду (примерно 1,5 литра) и лавровые листья. Посолите и поперчите по вкусу. Закройте крышку мультиварки и переключитесь в режим «тушение». Готовьте капустняк в течение 1,5 — 2 часов.
6. Подавайте: капустняк готов, когда капуста станет мягкой и ароматной. Подавайте его горячим, посыпав зеленью или добавив сметану по вкусу. Поджарьте нарезанные картофельные кубики отдельно и добавьте их в капустняк перед подачей.

Дайте себе возможность насладиться вкусом и ароматом капустняка, приготовленного в мультиварке. Это прекрасная возможность сэкономить время и силы, получив отличное блюдо.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусного и ароматного капустняка в мультиварке необходимо правильно подготовить все ингредиенты.

Вам потребуются:

1 капуста белокочанная	500 г свинины или говядины
2 моркови	1 луковица
3-4 картофелины	2-3 зубчика чеснока
2-3 свежих томата или 1 ст. л. томатной пасты	2 ст. л. растительного масла
Соль, перец, пряности по вкусу	Зелень для украшения

Ингредиенты нужно обязательно приготовить перед началом приготовления капустняка. Капусту необходимо очистить от верхних слоев, удалить твёрдый центр и мелко нашинковать. Свинину или говядину нарежьте небольшими кубиками. Морковь, лук и картофель очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 2: Приготовление капустного супа

Шаг 2.1: Очистите и нарежьте картофель кубиками.

Шаг 2.2: Разогрейте мультиварку в режиме «Тушение». Добавьте в нее масло и нарезанные лук и морковь. Обжарьте овощи до золотистого цвета.

Шаг 2.3: Добавьте картофель в мультиварку и продолжайте тушить овощи в течение 5 минут.

Шаг 2.4: Нарежьте белокочанную капусту тонкой соломкой и добавьте ее в мультиварку.

Шаг 2.5: Добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль, перец и сахар по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.

Шаг 2.6: Добавьте горячий бульон или воду в мультиварку. Закройте крышку и готовьте суп в режиме «Тушение» или «Суп» в течение 1 часа.

Шаг 2.7: Проверьте готовность супа, пробуя картофель. Если он мягкий, то суп готов.

Шаг 2.8: Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим, посыпав свежими зеленью. Приятного аппетита!

Шаг 3: Подача и подготовка капустника к употреблению

После того, как ваш капустник готов, настало время подать его к столу. При подаче можно использовать красивую керамическую посуду, которая добавит изысканности вашему блюду. Не забудьте полить капустник сметаной, чтобы придать ему дополнительную нежность и мягкость вкуса.

Подготовка капустника к употреблению включает в себя несколько простых шагов. Во-первых, оставьте блюдо на несколько минут, чтобы оно немного остыло. Затем аккуратно нарежьте его на порционные кусочки и аккуратно выложите на тарелки. При возможности, подайте капустник горячим, чтобы насладиться всей его ароматной привлекательностью.

Чтобы ваш капустник получился еще вкуснее, рекомендуется добавить свежесобранные зелень, такие как укроп или петрушка. Их аромат и вкус отлично дополнят основные ингредиенты блюда и сделают его более привлекательным.

Приятного аппетита!

Польза капустника для организма

• Капустник содержит большое количество клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры. Кроме того, клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови и поддерживает здоровье сердца.
• В составе капустника есть витамины группы В, которые улучшают работу нервной системы и помогают бороться с усталостью и стрессом. Витамин С, содержащийся в капустнике, укрепляет иммунную систему и помогает бороться со вирусами и бактериями.
• Капустник богат микроэлементами, такими как калий, магний и железо. Калий регулирует водно-солевой баланс в организме, магний поддерживает здоровье сосудов и сердца, а железо участвует в процессе кроветворения.
• Капустник содержит антиоксиданты, которые защищают клетки организма от свободных радикалов и помогают замедлить процесс старения. Антиоксиданты также способствуют снижению риска развития раковых заболеваний.
• По своему составу капустник является низкокалорийным блюдом, что делает его идеальным для людей, следящих за своим весом. Благодаря высокому содержанию воды и низкому содержанию жиров и углеводов, капустник помогает удовлетворить голод и предотвратить переедание.
• Капустник содержит суфорафан, вещество, которое имеет антибактериальные свойства и помогает бороться с воспалениями в организме. Суфорафан также способствует детоксикации организма, улучшает работу печени и почек.

Равновесный состав капустника

Основу капустника составляет свежая капуста, богатая клетчаткой, витаминами C и K, фолиевой кислотой. Она является источником диетических волокон, которые способствуют лучшему пищеварению и обладают низким гликемическим индексом, что особенно ценно для людей, следящих за своим весом и уровнем сахара в крови.

Для приготовления капустника также используется морковь, которая содержит бета-каротин, витамин A и калий. Она способствует укреплению иммунной системы и поддержанию хорошего зрения. Морковь также обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.

Капустнику придают пикантность и аромат лук и чеснок. Лук содержит флавоноиды, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также антибактериальные и противовирусные свойства. Чеснок обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, он повышает иммунитет, снижает холестерин и обладает антиоксидантными свойствами.

Мясной компонент в капустнике — говядина или свинина — обогащает блюдо белками и железом, необходимыми для правильного функционирования организма. Мясо также является источником витамина B12, который необходим для образования красных кровяных клеток и поддержания нормальной работы нервной системы.

Капустнику придают неповторимый вкус специи — лавровый лист, гвоздика, черный перец. Лавровый лист обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, гвоздика имеет антимикробный эффект, а черный перец способствует укреплению иммунитета и улучшает пищеварение.

Весьма важно соблюдать пропорции и правила приготовления капустника, чтобы сохранить его полезные свойства и получить настоящий вкусовой экстаз. Полученное блюдо помогает поддерживать иммунитет и хорошее пищеварение, а также является отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Попробуйте приготовить капустник в мультиварке, чтобы сэкономить время и сохранить все полезные свойства ингредиентов!

Видео: