Луковый суп с сыром — отличный рецепт приготовления сытного и ароматного блюда

Нет ничего более приветливого, чем теплый и ароматный луковый суп. Это классическое блюдо, которое особенно популярно в холодные осенние и зимние дни. Луковый суп – это прекрасное сочетание мягкого и сочного лука, нежного сыра и ароматных специй. Его приятная теплота согревает душу и тело, а его насыщенный вкус удовлетворяет самые изысканные вкусовые предпочтения.

Секрет восхитительного лукового супа заключается в правильной подготовке ингредиентов и внимательном приготовлении. Очистите и нарежьте лук тонкими кольцами, чтобы получить нежную текстуру супа. Лук можно обжарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы придать супу глубокий и богатый вкус. Добавьте свежие специи, такие как тимьян или розмарин, чтобы придать супу аромат и глубину вкуса. А для приготовления нежной кремовой консистенции, добавьте сливки или молоко в суп. А чтобы дать супу особый шик и смак, не забудьте посыпать его свежим тертым сыром. В результате получится божественно ароматное и восхитительно вкусное блюдо, которое невозможно забыть.

Луковый суп с сыром – это прекрасный вариант для обеда или ужина, а также идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусом и простотой приготовления. Подайте его с ржаным хлебом или гренками, чтобы создать полноценное и сытное блюдо. Готовьте луковый суп с сыром дома и порадуйте своих близких его непревзойденным вкусом и нежностью. Это блюдо точно станет вашим новым излюбленным рецептом, который вы будете готовить снова и снова.

Луковый суп с сыром: лучший рецепт приготовления

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 4 средних луковицы;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/2 чайной ложки черного перца;
• 4 чесночных зубчика;
• 1 литр куриного или овощного бульона;
• 2 столовые ложки муки;
• 200 грамм сыра грюйер или эменталь;
• 4 кусочка хлеба;
• свежий петрушка для украшения.

Для начала, луковицы необходимо очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок нужно измельчить.

В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета, примерно 15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с луком в течение 1-2 минут.

После этого добавьте муку и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить суп еще около 2-3 минут, чтобы мука прожарилась.

Влейте куриный или овощной бульон в кастрюлю. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на среднем огне в течение 15-20 минут.

В это время натрите сыр на крупной терке.

Получившийся суп нужно разделить на порции и выложить в глубокие тарелки. Посыпьте каждую порцию супа натертым сыром.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите на противень кусочки хлеба и запекайте их в духовке до золотистого цвета.

Украсьте каждую порцию супа ломтиком запеченного хлеба и свежей петрушкой. Готово!

Насладитесь вкусным и ароматным луковым супом с сыром в кругу семьи или среди друзей. Это блюдо точно покорит всех своим превосходным вкусом и необыкновенным ароматом!

Ингредиенты для лукового супа с сыром

Для приготовления вкусного лукового супа с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 средние луковицы	Сладкий или красный лук придаст супу нежный солодковатый вкус.
2 столовые ложки сливочного масла	Масло придает супу богатый вкус и делает его более насыщенным.
4 чесночных зубчика	Чеснок добавит аромат и небольшую остроту вашему супу.
1 литр овощного или куриного бульона	Бульон служит основой для лукового супа и придает ему основной вкус.
150 грамм сыра Грюйер	Этот сыр обладает неповторимым вкусом и плавится хорошо, делая суп более сытным.
Соль и перец по вкусу	Добавьте соль и перец в суп, чтобы подчеркнуть его вкус, и отрегулируйте количество по своему предпочтению.
Сухарики или гренки	Сухарики или гренки являются прекрасным дополнением к луковому супу, придают ему хрустящую текстуру и вкус.

Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусного лукового супа с сыром!

Главные ингредиенты

Для приготовления лукового супа с сыром, вам понадобятся следующие ключевые ингредиенты:

• Лук — 4 средних размера
• Сливочное масло — 2 столовые ложки
• Мука — 2 столовые ложки
• Бульон — 1 литр
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сыр — 100 грамм
• Сливки — 100 мл

Эти основные ингредиенты обеспечат богатый вкус и идеальную консистенцию лукового супа с сыром. Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов перед началом приготовления!

Основные ингредиенты

Для приготовления лукового супа с сыром вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

— Лук — 3-4 штуки среднего размера;

— Сыр — 150 гр (лучше всего использовать твердый сыр, например, чеддер или гауда);

— Картофель — 2-3 штуки среднего размера;

— Масло — 2 столовые ложки;

— Бульон — 1,5 литра (можно использовать готовый или приготовить самостоятельно);

— Соль, перец — по вкусу.

Эти основные ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат вашему луковому супу с сыром, который станет настоящим угощением для всей семьи!

Приготовление лукового супа с сыром

Чтобы приготовить луковый суп с сыром, сначала необходимо нарезать лук мелкими кубиками. Затем, на среднем огне, растопить 2 столовые ложки масла в большой кастрюле и добавить лук. Готовить лук, помешивая время от времени, пока он не станет мягким и прозрачным.

После того, как лук станет мягким, добавьте 2 столовые ложки муки и перемешайте, чтобы она полностью покрыла лук. Держите на огне еще 1-2 минуты, чтобы мука приготовилась.

Затем, медленно влейте 4 чашки горячего куриного бульона в кастрюлю с луком и мукой. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне в течение 10 минут.

Когда суп начнет кипеть, добавьте 1 чашку тертого сыра, такого как чеддер или гауда. Подождите, пока сыр полностью растает и смешается с остальными ингредиентами. В это время можно добавить соль и перец по вкусу.

После того, как суп приготовится, снимите кастрюлю с огня и подавайте суп горячим. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления лукового супа с сыром необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Это позволит придать блюду идеальный вкус и текстуру. Вот что вам потребуется:

Сыр	150 г
Лук	3 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Мука	1 ст. л.
Картофель	3 шт
Бульон	1 л
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Сыр необходимо нарезать на небольшие кубики, лук мелко нашинковать, а картофель очистить и нарезать кубиками. Отлично, вы готовы перейти к основной части приготовления лукового супа с сыром!

Приготовление супа

Для приготовления лукового супа с сыром, вам понадобятся такие ингредиенты: лук, масло, мука, картофель, куриный бульон, соль, перец, сыр.

1. Нарежьте лук и обжарьте его на масле в большой кастрюле до золотистого цвета.

2. Посыпьте лук мукой и тщательно перемешайте, чтобы образовалась рулетка. Продолжайте готовить на среднем огне, пока мука не станет золотистой.

3. Добавьте нарезанный картофель и куриный бульон в кастрюлю. Накройте крышкой и варите, пока картофель не станет мягким, примерно 15-20 минут.

4. Посолите и поперчите суп по вкусу.

5. Вмешайте тертый сыр и продолжайте готовить на низком огне, пока сыр полностью не растворится.

6. Подавайте горячий суп с хлебом и добавьте свежей зелени по желанию.

Видео:

Французский луковый суп по рецепту Ивлева