Лучшие рецепты на 14 февраля — индонезийский жареный рис наси горенг

14 февраля – это не только День Святого Валентина, но и отличный повод приготовить особенное блюдо для своей второй половинки. Один из непревзойденных вариантов – это индонезийский жареный рис наси горенг. Это блюдо не только восхитительно вкусное, но и является символом любви и преданности.

Индонезийская кухня известна своим разнообразием и яркими вкусами, и наси горенг является одним из самых популярных блюд. Готовится оно на сковороде или воке, где рис, овощи, морепродукты или мясо обжариваются с различными специями и соусами. Такой метод приготовления придает блюду уникальный аромат и вкус, который не оставит равнодушными ни вас, ни вашу половинку.

Приготовление наси горенг не требует особых умений и занимает немного времени. Главное – подготовить все необходимые ингредиенты и следовать простым рецептам. Вы можете варьировать состав и количество овощей, морепродуктов или мяса в зависимости от ваших предпочтений. Комбинации могут быть самыми разнообразными, а фантазия и воображение – вашими лучшими помощниками в создании самого романтичного и вкусного ужина на День Святого Валентина.

Лучшие рецепты на 14 февраля: индонезийский жареный рис наси горенг

Для приготовления наси горенг вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Рис	2 стакана
Яйца	2 штуки
Мясо (курица, свинина или говядина)	200 грамм
Лук	1 штука
Морковь	1 штука
Горошек	100 грамм
Соевый соус	2 ложки
Масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям. Если вы любите овощи, можете добавить помидоры или сладкий перец. Если предпочитаете пикантный вкус, добавьте острый перец или смесь специй.

Приготовление наси горенг:

1. Сначала приготовьте рис. Хорошо промойте его и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте до полного остывания.
2. На сковороде разогрейте масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанное мясо и обжарьте до готовности.
4. Добавьте нарезанную морковь и горошек. Обжаривайте несколько минут.
5. Добавьте отваренный рис и перемешайте все ингредиенты на сковороде.
6. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их на сковороду. Перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились.
7. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне еще несколько минут.
8. Готовый наси горенг украсьте зеленью и подавайте горячим.

Индонезийский жареный рис наси горенг — отличное блюдо для романтического ужина на День всех влюбленных. Этот рецепт позволит вам создать праздничную атмосферу и порадовать своего партнера вкусным ужином. Наси горенг готовится быстро и легко, а результат превосходит все ожидания. Попробуйте его приготовить и вы не пожалеете!

Индонезийская кухня: наси горенг

Чтобы приготовить наси горенг, необходимо:

Ингредиенты:	Количество:
Рис	2 стакана
Морковь	1 штука
Брокколи	1 цвет
Перец	1 штука
Куриная грудка	200 г
Креветки	200 г
Лук	1 штука
Соевый соус	3 столовые ложки
Масло растительное	2 столовые ложки
Соль, перец	по вкусу

Шаги приготовления наси горенг:

1. Сварите рис и оставьте его остывать.
2. Разогрейте масло в большой сковороде или воке на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте, пока он не станет прозрачным.
3. Добавьте нарезанную морковь и брокколи, нарезанный перец, курицу и креветки. Обжаривайте все вместе, пока овощи не станут мягкими, а мясо и креветки не приобретут золотистый цвет.
4. Добавьте рис и соевый соус в сковороду, тщательно перемешайте.
5. Продолжайте готовить на среднем огне, до тех пор, пока рис не прогреется и не приобретет характерный гарнированный вид.
6. Подавайте наси горенг горячим. При желании можно украсить зеленью.

Индонезийская кухня впечатляет своими богатыми вкусами и пряными ароматами. Наси горенг – это лишь одно из блюд, которое можно попробовать, чтобы окунуться в мир индонезийской культуры и кулинарии.

История блюда

Наси горенг имеет древние корни и имеет интересную историю. Это блюдо имеет свои корни в Китае, и впервые оно появилось на острове Ява в результате китайской эмиграции. С течением времени рецепт наси горенг стал адаптироваться под индонезийскую культуру, и именно в Индонезии блюдо приобрело свои уникальные особенности и вкусовые качества.

Наси горенг — это не только вкусное блюдо, но и часть культуры и традиций Индонезии. Важно отметить, что каждая семья или регион может иметь свой собственный рецепт наси горенг, что делает это блюдо еще более разнообразным и интересным.

История наси горенг — это история соединения китайской и индонезийской культур, а также история творчества и кулинарного мастерства. Это блюдо отражает многообразие и богатство индонезийской кухни!

Состав и приготовление

Для приготовления индонезийского жареного риса наси горенг вам потребуется следующий набор ингредиентов:

• 300 гр. отварного риса;
• 2 яйца;
• 150 гр. куриного филе;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 гр. свежего горошка;
• 4 ст.л. соевого соуса;
• 2 ст.л. растительного масла;
• соль, специи по вкусу.

Для приготовления наси горенг вам потребуется сначала приготовить основу — отварной рис. Рис вымойте до чистой воды и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем смажьте сковороду маслом и обжарьте рис на среднем огне, пока он не подрумянится. Пока рис обжаривается, нарежьте мелко лук, чеснок, морковь и филе куриной грудки.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте филе куриной грудки и обжарьте до готовности. После этого добавьте мелко нарезанные морковь и горошек, обжарьте все вместе несколько минут.

Отдельно взбейте яйца и добавьте их на сковороду. Перемешайте содержимое сковороды до равномерного распределения яиц. Затем добавьте приготовленный ранее рис и соевый соус. Перемешайте все ингредиенты на сковороде и обжарьте несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом.

Подавайте горячий индонезийский жареный рис наси горенг со свежими овощами и приятным соусом по вкусу!

Вариации рецепта наси горенг

Одна из вариаций наси горенг — это наси горенг с морепродуктами. Вместо мяса вы можете использовать креветки, мидии или кальмары. Добавьте их к жареному рису и овощам, а также немного соевого соуса и специй, чтобы создать неповторимый вкус.

Еще одной интересной вариацией является наси горенг с карри. Добавление карри-пасты или порошка позволяет создать ароматный и пикантный вкус блюда. Вы также можете добавить картофелину и горох к рису и овощам, чтобы придать ему больше насыщенности.

Для тех, кто предпочитает более простые вкусы, есть вариация наси горенг с куриной грудкой. Просто обжарьте куриную грудку и добавьте ее к обычному рецепту наси горенг. Вы также можете использовать другие виды мяса, такие как свинина или говядина.

Комбинируя различные ингредиенты и специи, вы можете создавать собственные вариации наси горенг, подстраивая их под свой вкус. Это отличное блюдо для того, чтобы побаловать себя и своих близких на особый праздник или просто в будний день. Приятного аппетита!

С рыбой и морепродуктами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 граммов рыбы (лучше всего использовать филе белой рыбы, например, трески или морского окуня);
• 200 граммов креветок;
• 200 граммов кальмаров;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки тертого имбиря;
• 2 столовые ложки тертого чеснока;
• 2 столовые ложки острого перца;
• 500 граммов отварного риса;
• 2 яйца;
• Соль и перец по вкусу.

Сначала необходимо подготовить морепродукты. Рыбу нарежьте на небольшие кусочки, креветки почистите от панциря и кишок, а кальмары нарежьте колечками.

Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на среднем огне. Добавьте тертый имбирь, чеснок и острый перец. Обжарьте их в течение 1-2 минут.

Добавьте морепродукты в сковороду и обжарьте их до готовности. Рыба должна стать белой и хрустящей, а креветки и кальмары — нежными и сочными.

После этого добавьте отварной рис и соевый соус в сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне в течение 5 минут, пока все ингредиенты не прогреются.

В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем по вкусу. Добавьте в сковороду с рисом и морепродуктами и быстро перемешайте, чтобы яйцо равномерно распределилось во всем блюде.

Продолжайте готовить, помешивая, еще 1-2 минуты до тех пор, пока яйцо не свернется и рис не станет поджаренным и ароматным.

Вылейте рис на тарелку и украсьте свежей зеленью или ломтиками лимона. Ваш индонезийский жареный рис с рыбой и морепродуктами готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь насыщенным вкусом этого великолепного блюда.

С курицей и овощами

Для приготовления наси горенг с курицей и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 гр настоящего базмати риса
• 1 куриную грудку
• 1 морковь
• 1 луковицу
• 2 зубчика чеснока
• 2 спелых помидора
• 1 сладкий болгарский перец
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль, перец, карри — по вкусу

Для приготовления начните с приготовления скоплений ингредиентов. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки. Морковь, лук и помидоры нарежьте тонкой соломкой.

Сначала приготовьте рис: промойте его и отварите до полуготовности с добавлением соли. Затем слейте воду, остывший рис оставьте в стороне.

В большой сковороде или воке разогрейте масло. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.

Добавьте куриную грудку в сковороду и обжарьте, пока она не станет нежной и золотистой. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте морковь, помидоры и перец в сковороду. Обжарьте овощи вместе с мясом до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте карри для аромата и вкуса.

Сдвиньте все ингредиенты на одну сторону сковороды, чтобы освободить место. Разбейте яйцо в освобожденное пространство и быстро перемешайте его с остальными ингредиентами.

Добавьте отваренный рис в сковороду и аккуратно перемешайте его с яйцом, мясом и овощами. Постепенно добавьте соевый соус, чтобы придать рису насыщенный вкус и аромат.

Продолжайте жарить рис на среднем огне до готовности, периодически помешивая его во время приготовления.

Когда наси горенг будет готов, оформите его на тарелках и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Индонезийские деликатесы

Одним из самых популярных и изысканных блюд является индонезийский жареный рис (наси горенг). Это настоящая ароматная и вкусная восточная деликатеса, которая готовится из отварного риса, обжаренного с различными ингредиентами, такими как морепродукты, мясо, овощи и специи.

Еще одним интересным индонезийским блюдом является сате (сырнуюшки). Это шампур из маринованного мяса, обжаренного на открытом огне. Сате может быть приготовлен из различных видов мяса, таких как курица, говядина, свинина или даже креветки.

Кроме того, не стоит забывать о легком и освежающем индонезийском салате гадогадо. Он состоит из овощей (помидоры, огурцы), готового картофеля, бобовых (фасоль или горох), яиц и соуса из арахиса. Благодаря своим ярким вкусам и текстурам, гадогадо является популярным выбором для легкого обеда или ужина.

Другое блюдо, которое стоит попробовать, — это ми горенг. Это жареные макароны, приготовленные с овощами, мясом или морепродуктами. Ми горенг — это идеальное блюдо для вегетарианцев или тех, кто любит легкие и вкусные азиатские блюда.

Индонезийская кухня предлагает еще множество интересных и вкусных блюд, которые радуют себя и своих гостей. Если вы хотите попробовать что-то новое и экзотическое, обязательно попробуйте индонезийские деликатесы!

Сате аю

Для приготовления сате аю нужно взять куриную грудку и нарезать ее на кусочки. Затем мясо нужно мариновать в смеси соевого соуса, арахисового масла, куркумы, чеснока и имбиря. Маринад нужно настоять несколько часов или оставить на ночь, чтобы курица впитала все пряные ароматы.

После маринования кусочки курицы нанизывают на деревянные шампуры и жарят на гриле или на сковороде до золотистой корочки. Во время жарки шашлыки периодически поливают оставшимся маринадом для придания блюду более насыщенного вкуса.

Подавать сате аю можно как основное блюдо или в качестве закуски к горячему индонезийскому жареному рису наси горенг. На столе обязательно должен быть соус к сате – арахисовый соус, который делается из растертого арахиса, соевого соуса, кокосового молока, чеснока и тростникового сахара. Соус к сате подается отдельно, чтобы каждый мог добавить его по своему вкусу.

Ингредиенты:	Количество:
Куриная грудка	500 г
Соевый соус	3 столовые ложки
Арахисовое масло	2 столовые ложки
Куркума	1 чайная ложка
Чеснок	3 зубчика
Имбирь	1 чайная ложка
Арахис	100 г
Кокосовое молоко	200 мл
Тростниковый сахар	1 столовая ложка

Сате аю – это ароматное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздничный ужин на 14 февраля. Подавайте его с горячим индонезийским жареным рисом наси горенг и наслаждайтесь уникальными вкусовыми сочетаниями индонезийской кухни.

Видео:

Сегодня я поделюсь с вами правильным способом приготовления яичного жареного риса

У вас дома есть рис и яйца? 😋2 рецепта быстро, просто и очень вкусно # 168