Летнее угощение — кабачки запеченные с брынзой и помидорами

Лето — время, когда на каждом прилавке рынка появляются свежие овощи и фрукты. Используя их в приготовлении блюд, можно создать настоящие шедевры кулинарии. Одним из таких угощений являются кабачки, запеченные с брынзой и помидорами. Это блюдо, которое идеально подходит для летнего ужина или ужина на природе. Запеченные кабачки со сочными помидорами и ароматной брынзой обладают неповторимым вкусом и аппетитным видом.

Кабачки — это низкокалорийный овощ, который богат клетчаткой, витаминами и минералами. Он обладает нежной текстурой и сладковатым вкусом, что делает его прекрасным компонентом для разнообразных блюд. Кроме того, кабачки являются натуральным источником витамина С, который укрепляет иммунитет, витамина А, необходимого для здоровья кожи и зрения, и витамина К, который способствует здоровью костей.

В этом рецепте кабачки нарезаются тонкими кружочками, а затем запекаются в духовке с помидорами и брынзой. Кабачки становятся мягкими и сочными, а брынза и помидоры придают блюду неповторимый вкус. Для того чтобы добавить немного пикантности, можно добавить немного базилика или оregano к соусу. В результате получается вкуснейшее блюдо, которое удовлетворит голод и подарит удовольствие от летнего вкуса.

Летнее угощение: кабачки запеченные с брынзой и помидорами [Рецепты]

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• Кабачки — 2-3 штуки
• Помидоры — 2-3 штуки
• Брынза — 150 грамм
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль и черный перец — по вкусу
• Зелень (петрушка, базилик, укроп) — для украшения

И так, приступаем к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте противень, выстелите его пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
2. Кабачки и помидоры вымойте и нарежьте кольцами толщиной примерно 1 сантиметр.
3. Нарезанные овощи выложите на противень слоями: сперва кабачки, затем помидоры. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Брынзу нарежьте тонкими ломтиками и равномерно распределите по поверхности овощей.
5. Полейте оливковым маслом и поставьте противень в разогретую духовку. Запекайте блюдо примерно 20 минут, пока кабачки не станут мягкими, а брынза не приобретет золотистый цвет.
6. Подавайте кабачки запеченные с брынзой и помидорами горячими, украсив зеленью свежими травами по вкусу.

Приятного аппетита!

Кабачки запеченные с брынзой и помидорами

Это блюдо является превосходным угощением как в горячем виде, так и в холодном. Запеченные кабачки с брынзой и помидорами получаются нежными, сочными и ароматными. Они подходят и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Для приготовления запеченных кабачков потребуются:

• 2 кабачка среднего размера;
• 4 помидора;
• 200 грамм брынзы;
• оливковое масло;
• чеснок;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Процесс готовки очень прост и не требует особых усилий. Сначала необходимо нарезать кабачки и помидоры на тонкие круги. Затем в форму для запекания выкладываем слоями кабачки, помидоры и брынзу. Продолжаем сложение до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Последний слой должен быть из брынзы.

После этого посыпаем блюдо солью, перцем, измельченным чесноком и зеленью. Затем поливаем оливковым маслом. Кабачки запекаются в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут, или пока брынза не расплавится и не приобретет золотистую корочку.

Готовые кабачки с брынзой и помидорами можно подавать как горячими, так и охлажденными. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления запеченных кабачков с брынзой и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Кабачки — 2-3 штуки;

— Брынза — 150 г;

— Помидоры — 2 штуки;

— Чеснок — 2 зубчика;

— Оливковое масло — 2 столовые ложки;

— Соль, перец, зелень — по вкусу.

Список продуктов:

— 2 средних кабачка

— 150 грамм брынзы

— 2 помидора

— 2 столовые ложки оливкового масла

— Соль и перец по вкусу

Количество продуктов:

Для этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 кабачка (среднего размера);
• 200 гр брынзы (или другого сыра, который вы предпочитаете);
• 2 помидора (среднего размера);
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла (или другого растительного масла);
• По вкусу соль, черный перец и зелень.

С таким количеством продуктов вы сможете приготовить вкусное и полезное блюдо для себя и своих близких. Приятного аппетита!

Приготовление:

1. Хорошо промойте кабачки и нарежьте их на тонкие кружки.

2. Помидоры вымойте, слегка обсушите и также нарежьте кружками.

3. Подготовьте противень, смажьте его маслом или покройте пергаментной бумагой.

4. Расположите кабачки на противне, слегка посолите и поперчите.

5. На каждый кабачок положите по кусочку брынзы и по кружку помидора, посолите и поперчите.

6. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока кабачки и помидоры не станут мягкими, а брынза не растает.

7. Готовые запеченные кабачки подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.

Полезные свойства

Брынза содержит большое количество протеина и кальция, что полезно для здоровья костей и мышц. Также она богата витаминами А и D, железом и фосфором. Брынза помогает укрепить иммунитет и поддерживать сердечно-сосудистую систему.

Помидоры богаты витамином C и антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами. Они также содержат витамин А и калий, которые полезны для здоровья глаз и сердца. Помидоры помогают снижать уровень холестерина и поддерживать здоровую кожу.

Сочетание этих ингредиентов в блюде «Кабачки запеченные с брынзой и помидорами» обеспечивает богатый набор витаминов и микроэлементов для поддержания здорового образа жизни и укрепления организма.

Видео:

Кабачки с помидорами в духовке! Самый простой рецепт!

КАБАЧОК + Стакан ОВСЯНКИ! Это так ВКУСНО, что невозможно остановиться! Самый удачный рецепт Без Муки