Быстрый и вкусный — Пряный строганов из шампиньонов за 20 минут

Шампиньоны — одни из самых популярных грибов в мире, которые отлично подходят для разных блюд. Они обладают нежным вкусом и приятной текстурой, что делает их идеальным выбором для приготовления быстрого и вкусного строганова. За считанные минуты вы сможете создать ароматное блюдо, наполненное пряными нотками и сытным вкусом.

Использование шампиньонов вместо говядины делает этот рецепт более бюджетным, но это не умаляет его вкусовых качеств. Главным секретом успешного строганова из шампиньонов является правильная обработка грибов. Чтобы достичь максимальной ароматности и сочности, шампиньоны следует нарезать тонкими ломтиками и обжаривать на сильном огне до золотистой корочки. Таким образом, грибы станут приятно хрустящими, а их вкус будет более выразительным.

Дополнительным преимуществом приготовления строганова из шампиньонов является его скорость: всего 20 минут, и ваш великолепный обед или ужин готов! Это делает этот рецепт идеальным выбором для занятых людей, которым хочется поесть вкусно и полезно, не тратя много времени на готовку. Простые шаги и доступные ингредиенты делают этот рецепт доступным даже для начинающих поваров.

Быстрый и вкусный: Пряный строганов из шампиньонов за 20 минут

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 200 мл сливок (20% жирности)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1/2 чайной ложки горчицы
• 1/2 чайной ложки карри
• 1/2 чайной ложки паприки
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Инструкции:

1. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
5. Добавьте шампиньоны и обжаривайте до мягкости.
6. В отдельной миске смешайте сливки, томатную пасту, соевый соус, горчицу, карри и паприку.
7. Добавьте смесь в сковороду со шампиньонами и готовьте 5 минут на среднем огне.
8. Посолите и поперчите блюдо по своему вкусу.
9. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Это блюдо можно подавать с гречкой, рисом или пастой. Оно особенно хорошо сочетается с салатом из свежих овощей или маринованными огурцами.

Приятного аппетита!

Рецепт: Быстрый и вкусный: Пряный строганов из шампиньонов за 20 минут

Ингредиенты:

• 400 г шампиньонов;
• 1 крупная луковица;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 1 столовая ложка муки;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 1 стакан кипятка;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Луковицу мелко порежьте.
3. На раскаленной сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте шампиньоны и обжаривайте их до мягкости.
4. Добавьте соевый соус, томатную пасту, муку и перемешайте. Готовьте 1-2 минуты, пока соус не загустеет.
5. Добавьте кипяток, сметану, соль, перец и специи по вкусу. Помешивайте соус, пока он не станет густым.
6. Строганов готов! Подавайте его с горячим картофельным пюре или отварным рисом.

Благодаря соусу на основе муки и сметаны, строганов из шампиньонов получается насыщенным и ароматным. Он идеально подходит для обеда или ужина в будний день, когда времени на готовку немного. Это вариант популярного блюда, который приготовятся быстро и не потребует особых усилий. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь пряным вкусом строганов из шампиньонов!

Ингредиенты

Для приготовления пряного строганов из шампиньонов вам понадобятся следующие продукты:

1. 250 г шампиньонов;
2. 1 луковица;
3. 2 зубчика чеснока;
4. 3 столовые ложки растительного масла;
5. 1 столовая ложка томатной пасты;
6. 200 мл сливок;
7. 1 чайная ложка карри;
8. 1 чайная ложка куркумы;
9. соль и перец по вкусу;
10. зелень для украшения.

Готовить пряный строганов из шампиньонов быстро и просто, а результат обязательно порадует вас своим вкусом!

Мясо

Для приготовления строганова обычно используют мясо говядины или свинины. Говядина отличается нежностью и сочностью, а свинина — более пряным и насыщенным вкусом.

Перед тем, как начать готовить, мясо рекомендуется нарезать тонкими ломтиками или полосками. Это позволит мясу равномерно прожариться и пропитаться соусом.

Также для приготовления строганова можно использовать мясо птицы, такое как курица или индейка. Они придадут блюду более деликатный и легкий вкус.

Выбор мяса зависит от предпочтений и индивидуальных вкусов каждого человека. Важно использовать качественное и свежее мясо для достижения лучшего результата в приготовлении блюда.

Шампиньоны

Шампиньоны имеют низкую калорийность и богаты питательными веществами, такими как витамины В и D, калий, фолиевая кислота и др. Они также являются отличным источником клетчатки, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы.

Шампиньоны могут быть использованы для приготовления различных блюд: соусов, супов, салатов, начинок или просто жареных грибов. Их можно комбинировать с мясом, рыбой, овощами или использовать как основу для вегетарианских блюд.

• Шампиньоны можно приготовить много разных способов: жареные, тушеные, запеченные или вареные.
• Один из самых простых способов готовки шампиньонов — обжарить их на сковороде со специями и приправами. Такие грибы прекрасно подойдут для сэндвичей или гарниров.

Не забудьте изучить наш рецепт «Пряного строганова из шампиньонов», чтобы приготовить быстрое и вкусное блюдо с этими замечательными грибами!

Лук

Лук содержит много полезных веществ, таких как антиоксиданты, витамин С, калий и флавоноиды. Он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь укрепить иммунную систему и снизить риск различных заболеваний.

Приготовление лука для блюд обычно включает его нарезку, а затем обжарку или запекание. Однако, лук можно также употреблять сырым: он отлично сочетается с салатами и гарнирами.

Важно: Если вы хотите, чтобы лук был более мягким и сладким, его можно запечь. Если вы хотите сохранить его остроту и хрустящесть, имейте в виду, что пережаренный лук может стать горьким.

Приготовление

1. Очистите шампиньоны от грязи и порежьте их тонкими ломтиками.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

3. Добавьте нарезанные шампиньоны в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.

4. В то же время нарежьте лук мелкими кубиками и добавьте на сковороду к шампиньонам. Продолжайте жарить до мягкости лука.

5. В отдельной миске смешайте горчицу, сметану, соль, перец и острый соус по вкусу.

6. Добавьте смесь соуса в сковороду с шампиньонами и луком. Перемешайте все ингредиенты вместе и продолжайте готовить несколько минут, пока соус не станет густым и ароматным.

7. Подавайте строганов со свежей зеленью и гарниром по вашему выбору.

Видео:

Самые ВКУСНЫЕ "Скоростные" шампиньоны! Закуска,от которой НИКОГДА не могу отказаться!Вкусно и быстро

ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И СЫРОМ