3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех — лучшие рецепты

Картофель — одно из самых популярных овощей во всем мире. Он является базовым ингредиентом для множества блюд. Но что делать, если вы хотите приготовить что-то необычное, что удивит ваших гостей? Мы подготовили для вас список из трех оригинальных блюд из картофеля, которые точно понравятся всем!

Первое блюдо на нашем списке — картофельные розетки с сыром. Для их приготовления вам понадобятся только три ингредиента: картофель, соль и сыр. Вырезайте тонкие круги из картофеля, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до того момента, пока сыр не растает. Это нежное и ароматное блюдо станет отличным гарниром или самостоятельным угощением для ваших гостей.

Второе блюдо из нашего списка — запеченный картофель с творожной начинкой. Вам потребуются картофель, творог, яйца, зелень и приправы по вкусу. Сварите картофель до готовности, вырежьте середину каждого картофеля и заполните их творожной начинкой, приготовленной из творога, яиц, зелени и приправ. Запеките картофель в духовке до золотистого цвета. Это аппетитное и сытное блюдо понравится как взрослым, так и детям.

И наш третий рецепт — картофельные маффины с беконом и сыром. Для этого блюда вам понадобятся картофель, бекон, сыр, яйца и специи. Сначала сварите и измельчите картофель. Затем обжарьте на кухонной сковороде бекон и добавьте его в картофельную массу вместе с тертым сыром. Приправьте яйцами и специями. Поместите получившуюся массу в формочки для маффинов и запекайте в духовке до румяной корочки. Эти сочные и ароматные маффины будут отличным выбором для завтрака или перекуса.

Попробуйте эти оригинальные блюда из картофеля и удивите всех своим кулинарным мастерством! Они отлично подойдут для праздничного ужина или обычного семейного ужина. С их помощью вы сможете внести свежие идеи в свой рацион и порадовать близких вкусным и необычным блюдом.

Оригинальные блюда из картофеля, которые удивят всех — лучшие рецепты

1. Картофельный торт

Необычное сочетание картофельного пюре, сыра и специй создаст неповторимый вкус этого блюда. Для приготовления картофельного торта вам понадобятся: картофель, сыр, яйца, мука, сливки, масло, соль, перец и другие приправы по вкусу. Сначала приготовьте картофельное пюре, затем добавьте сыр, яйца и остальные ингредиенты. Вылейте смесь в форму для выпечки и запекайте до зарумянивания. Готовый торт можно подавать горячим или холодным в качестве гарнира или основного блюда.

2. Картофельный суп с куриной грудкой и грибами

Это суп непременно порадует вашу семью своим насыщенным вкусом и ароматом. Для приготовления картофельного супа с куриной грудкой и грибами вам понадобятся: картофель, куриная грудка, грибы, лук, сливки, соль, перец и зелень. Сначала обжарьте нарезанную куриную грудку и грибы с луком на сковороде, затем добавьте картофель и варите до готовности. Подайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

3. Картофельные розетки

Это оригинальное и красивое блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Для приготовления картофельных розеток вам понадобятся: картофель, яйца, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Сначала натрите картофель на крупной терке, затем добавьте яйца, муку и приправы. Обжарьте розетки на сковороде до золотистой корочки. Подавайте горячими как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

Теперь у вас есть три оригинальных рецепта блюд, которые удивят всех ваших гостей. Попробуйте их приготовить и наслаждайтесь вкусом картофеля в новом исполнении!

Маринованные картофельные шарики

Ингредиенты:

— 500 г картофеля

— 2 столовые ложки растительного масла

— 2 столовые ложки уксуса (либо сока лимона)

— 2 столовые ложки сахара

— 1 столовая ложка соли

— 1 столовая ложка смеси пряностей (паприка, чеснок, базилик, орегано)

— 1 столовая ложка кетчупа

— 1 столовая ложка соевого соуса

— свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Картофель вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и очистить от кожуры.

2. Нарезать картофель на кусочки и скатать их в шарики.

3. В миске смешать масло, уксус, сахар, соль, смесь пряностей, кетчуп и соевый соус. Хорошо размешать.

4. Погрузить картофельные шарики в маринад и оставить их на несколько часов (лучше всего оставить на ночь).

5. Перед подачей украсить маринованные картофельные шарики свежей зеленью.

Маринованные картофельные шарики готовы! Они идеально подойдут в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Попробуйте приготовить их сами, и вы удивите всех своими кулинарными навыками и оригинальностью подачи!

Ингредиенты для маринада:

1. Лимонный маринад:

— Сок одного свежего лимона

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 1 зубчик чеснока, измельченный

— Соль и свежемолотый перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты в миске и оставьте на несколько минут до использования.

2. Азиатский маринад:

— 3 столовые ложки соевого соуса

— 2 столовые ложки рисового уксуса

— 1 столовая ложка меда

— 2 чайные ложки темного кунжутного масла

— 1 зубчик чеснока, измельченный

— 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного

Все ингредиенты смешайте в миске до получения однородной консистенции.

3. Итальянский маринад:

— 4 столовые ложки красного вина

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 1 зубчик чеснока, измельченный

— 1 чайная ложка сушеного базилика

— 1 чайная ложка сушеного орегано

— Соль и свежемолотый перец по вкусу

Все ингредиенты смешайте в миске и оставьте на 15-20 минут для насыщения аромата.

Ингредиенты для картофельных шариков:

Для приготовления картофельных шариков вам потребуются следующие ингредиенты:

Картофель	—	500 г
Яйцо	—	1 шт.
Лук репчатый	—	1 шт.
Чеснок	—	2 зубчика
Петрушка	—	по вкусу
Соль	—	по вкусу
Перец	—	по вкусу
Растительное масло	—	для жарки

Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусных и оригинальных картофельных шариков!

Приготовление:

Для приготовления второго блюда — картофельных котлет, картофель нужно очистить и сварить до готовности, затем размять его вилкой до состояния пюре. К полученной массе добавить нашинкованный лук, яйца, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать, сформировать котлеты и обжарить их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Для приготовления третьего блюда — картофельного гратена, картофель нужно очистить и нарезать тонкими пластинами. Затем в сотейнике распределить слой картофельных пластин, посыпать их солью и перцем, добавить натертый сыр, сметану и мелко нарезанный зеленый лук. Повторять эти слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Затем поставить сотейник в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать гратен до золотистой корочки, примерно 30-40 минут.

Картофельный пирог с фетой и шпинатом

Для приготовления картофельного пирога с фетой и шпинатом потребуются следующие ингредиенты:

• 600 г картофеля
• 200 г шпината
• 150 г брынзы
• 150 г феты
• 2 яйца
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

Шаг 1: Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см.

Шаг 2: Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

Шаг 3: На разогретой сковороде на оливковом масле обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте к луку и чесноку шпинат и готовьте, пока шпинат не уменьшится в объеме.

Шаг 5: Взбейте яйца венчиком и добавьте к ним натертый на крупной терке картофель. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6: В форму для запекания выложите половину картофельной смеси и разровняйте по дну.

Шаг 7: На картофельную смесь выложите слой шпината с луком и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8: Поместите на шпинат слой феты и брынзы. Можно натереть сыр на терке или нарезать его тонкими ломтиками.

Шаг 9: Закройте начинку оставшейся картофельной смесью и разровняйте.

Шаг 10: Картофельный пирог отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 50 минут или до золотистой корочки.

Подавайте картофельный пирог с фетой и шпинатом горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления данных блюд вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Картофель — свежий и качественный;

— Мука — предпочтительно высшего сорта;

— Масло — растительное или сливочное;

— Яйцо — предпочтительно свежее;

— Молоко — можно использовать цельное или обезжиренное, по вкусу;

— Соль и перец — для специй и приправления;

— Чеснок — по желанию, для добавления аромата и вкуса;

— Сыр — можно использовать разные сорта, для придания изысканности блюду;

— Бекон — для создания хрустящей корочки или добавления солености;

— Зелень — украшение для блюда, придает свежесть и аромат.

Приготовление:

Для начала, необходимо тщательно вымыть картофель и очистить его от кожуры. Затем, картофель нужно нарезать на равные кусочки, чтобы они равномерно прожаривались.

После этого, нагрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее нарезанный картофель. Обжаривайте картофель на среднем огне, периодически помешивая, чтобы он не пригорел.

Пока картофель готовится, можно приготовить соус для блюда. Для этого соедините сметану, майонез, зелень, соль и перец в миске и хорошо перемешайте.

Когда картофель станет золотистым и хрустящим, добавьте в сковороду нарезанный лук и обжаривайте его вместе с картофелем еще несколько минут.

Затем, добавьте приготовленный соус к картофелю с луком и хорошо перемешайте все ингредиенты в сковороде.

Для финальной акцентуации вкуса, можно добавить тертый сыр и запекать блюдо в духовке до полного плавления сыра.

Подавайте блюдо на стол, украшая зеленью и дополнительными приправами по вкусу.

Теперь у вас есть 3 оригинальных блюда из картофеля, которые точно удивят всех ваших гостей своим необычным вкусом и простотой приготовления.

Видео:

КАРТОФЕЛЬ — 5 рецептов, после которых захочется ДОБАВКИ! Молодая КАРТОШКА / ENG.SUB