Вкусное Рождество — 5 лучших рецептов кутьи Новогодние рецепты

Рождество – особенный праздник, когда на столе должно быть что-то действительно особенное. Кутья – это одно из самых популярных и традиционных блюд на Рождество во многих странах. Это пшеничная каша с добавлением сухофруктов, орехов и меда. Кутья славится своим нежным вкусом и символизирует изобилие и долголетие. Хотите порадовать своих гостей и создать волшебное Рождественское настроение? Мы предлагаем вам 5 лучших рецептов кутьи, которые не оставят равнодушным никого!

1. Традиционная кутья: Этот рецепт является классикой жанра. Вам понадобятся пшеничные ядрышки, изюм, мед, орехи и специи. Каша, приготовленная по этому рецепту, обладает неповторимым ароматом и нежной текстурой.

2. Кутья с яблоками: Если вы любите кисловатый вкус, этот рецепт для вас! Огоньки свечей и запах свежих яблок создадут атмосферу настоящего Рождества. Добавьте кутье яблочное сладкое и сочное яблоко – и восхитительное блюдо готово!

3. Кутья с черникой: Прекрасное сочетание пшеницы и черники создаст неповторимый вкус и цвет. Это блюдо будет не только праздничным, но и очень полезным, благодаря антиоксидантам, содержащимся в чернике.

4. Кутья с медом и миндалем: Если вы хотите добавить немного экзотики в ваше Рождество, попробуйте этот рецепт! Мед и миндаль идеально дополняют друг друга, создавая незабываемый вкус. В этой кутье вы точно найдете что-то новое!

5. Кутья с тыквой: А вы пробовали кутью с тыквой? Это блюдо будет не только очень вкусным, но и гармонично впишется в рождественскую тематику. Рождество – это традиции, и кутья с тыквой готова украсить ваш праздничный стол!

Приготовьте красивую и вкусную кутью на Рождество, и ваш праздник будет запоминающимся! Не забывайте оставить порцию кутьи для вашей главной гости – Деда Мороза, ведь он не менее, чем мы, любит вкусности!

Рождественские рецепты кутьи

1. Классическая кутья

Ингредиенты:

• пшеничная крупа — 1 стакан
• мед — 3-4 столовые ложки
• сухофрукты (изюм, курага, финики) — 1 стакан
• орехи (грецкие, фундук) — 1 стакан
• мак — 2 столовые ложки
• цукаты — для украшения

Приготовление:

1. Промойте пшеничную крупу и отварите до готовности.
2. Орехи обжарьте на сухой сковороде и измельчите.
3. Выложите отваренную крупу в миску, добавьте мед, сухофрукты и измельченные орехи.
4. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
5. Постепенно добавьте мак и снова перемешайте.
6. Подавайте кутью, украшенную цукатами.

2. Кутья с маком и кокосовой стружкой

Ингредиенты:

• пшеничная крупа — 1 стакан
• мед — 4 столовые ложки
• сухофрукты (изюм, курага, финики) — 1 стакан
• орехи (грецкие, фундук) — 1 стакан
• мак — 3 столовые ложки
• кокосовая стружка — для украшения

Приготовление:

1. Отварите пшеничную крупу до готовности.
2. Орехи обжарьте на сухой сковороде и измельчите.
3. Сухофрукты нарежьте мелкими кусочками и выложите в миску.
4. Добавьте отваренную крупу, мед и измельченные орехи. Перемешайте.
5. Добавьте мак и снова перемешайте.
6. Подавайте кутью, украшенную кокосовой стружкой.

3. Кутья с медом и вишней

Ингредиенты:

• пшеничная крупа — 1 стакан
• мед — 3 столовые ложки
• сухофрукты (изюм, курага, финики) — 1 стакан
• орехи (грецкие, фундук) — 1 стакан
• вишня (свежая или замороженная) — 1 стакан

Приготовление:

1. Отварите пшеничную крупу до готовности.
2. Орехи обжарьте на сухой сковороде и измельчите.
3. Сухофрукты порежьте мелкими кусочками, а вишню раздавите наступанием.
4. Выложите отваренную крупу в миску, добавьте мед, измельченные орехи, сухофрукты и вишню.
5. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
6. Подавайте кутью, можно украсить дольками свежей вишни.

4. Кутья с ягодами

Ингредиенты:

• пшеничная крупа — 1 стакан
• мед — 4 столовые ложки
• сухофрукты (изюм, курага, финики) — 1 стакан
• орехи (грецкие, фундук) — 1 стакан
• ягоды (черника, малина, смородина) — 1 стакан

Приготовление:

1. Отварите пшеничную крупу до готовности.
2. Орехи обжарьте на сухой сковороде и измельчите.
3. Сухофрукты нарежьте мелкими кусочками, а ягоды промойте и обсушите.
4. Смешайте отваренную крупу, мед, измельченные орехи, сухофрукты и ягоды.
5. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Подавайте кутью, можно украсить ягодами на верху.

5. Веганская кутья

Ингредиенты:

• пшеничная крупа — 1 стакан
• сухофрукты (изюм, курага, финики) — 1 стакан
• орехи (грецкие, фундук) — 1 стакан
• кокосовое молоко — 1 банка
• агавовый сироп — 3 столовые ложки

Приготовление:

1. Отварите пшеничную крупу до готовности.
2. Сухофрукты нарежьте мелкими кусочками, орехи измельчите.
3. В большую миску выложите отваренную крупу, сухофрукты и измельченные орехи.
4. Добавьте кокосовое молоко и агавовый сироп.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Подавайте веганскую кутью со свежими фруктами и орехами сверху.

Время праздника: 3 дня вкуса и тепла

Вот три рецепта, которые помогут вам провести три дня праздника с максимальным комфортом и удовольствием:

1. Первый день: Встреча Рождества

Начните праздник с традиционного Рождественского ужина, на котором неизменно присутствует кутя — символ праздника и обязательное блюдо на столе. Кутя – это кулинарное изделие из вареной пшеницы, которое карамелизуется в меду и смешивается с изюмом, маком и орехами. Это блюдо обычно готовится на кутю и украшается веточками хвои, чтобы привнести аромат Рождества в ваш дом.

2. Второй день: Уютные семейные посиделки

Во второй день праздника можно наслаждаться уютными семейными посиделками, где можно поделиться впечатлениями о прошедшем годе и планами на будущее. На этот раз приготовьте кутю с добавлением изюма, соку яблока и груши, а также молотого имбиря и корицы. Такое дополнение придаст блюду свежий и освежающий вкус.

3. Третий день: Рождественская узница

Третий день праздника – время, чтобы отправиться в гости к родным и близким, которые также желают провести это время в кругу своих близких. Вместо того чтобы готовить кутю самостоятельно, возьмите ее с собой, чтобы поделиться радостью Рождества с другими. В качестве подарка можно преподнести этот удивительный десерт и наслаждаться его вкусом вместе с близкими.

Три дня праздника, наполненные ароматом и вкусом кути, сделают ваше Рождество настоящим праздником. Насладитесь вкусными блюдами, создайте уютную атмосферу и наслаждайтесь праздником вместе с близкими людьми.

Кутья с изюмом и орехами: нежный и ароматный вкус детства

Рецепт кутьи с изюмом и орехами очень прост: первым шагом необходимо отварить пшено до готовности. Затем охлажденное пшено смешивают с изюмом и нарезанными орехами. Для того, чтобы кутья получилась особенно ароматной, можно добавить немного меда или ванили. Смесь перемешивают и оставляют на несколько часов, чтобы пропиталась ароматами.

Кутья с изюмом и орехами украшается свежими ягодами и зеленью, что придает ей еще более праздничный вид. Это блюдо отлично сочетается с горячими напитками, такими как глинтвейн или горячий шоколад.

Если вы хотите удивить гостей на Рождество, попробуйте приготовить кутью с изюмом и орехами. Это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Искренняя радость и улыбки ваших близких будут лучшей наградой за ваше творчество в кухне!

Ингредиенты:	Кол-во:
Пшено	1 стакан
Изюм	1/2 стакана
Орехи	1/2 стакана
Мед (по желанию)	по вкусу
Ваниль (по желанию)	по вкусу

Кутья с яблоками и корицей: волшебство зимнего сада в твоей тарелке

Вот рецепт, который позволит тебе создать этот волшебный десерт:

1. Помой и просуши пшеницу. Затем замочи ее в холодной воде на 12 часов.
2. Слей воду и замочи прорастающую пшеницу в холодной воде на 6-8 часов. Вода должна прикрыть прорастающую пшеницу.
3. Промой пшеницу однократным кипячением в воде на 5 минут. Затем снова промой в холодной воде.
4. Снова залей пшеницу водой и вари на слабом огне до мягкости. Это займет около 2-3 часов. Вода должна полностью впитаться.
5. Оставь пшеницу на 12 часов для охлаждения и завершения варки.
6. Очисти и натрите яблоки на мелкой терке.
7. Добавь натертые яблоки к остывшей пшенице и тщательно перемешай.
8. Добуткай кутью сахаром, медом и корицей по вкусу. Тщательно перемешай.
9. Подавай кутью в большой тарелке, украшенной яблоками и корицей.

Готовая кутья с яблоками и корицей олицетворяет волшебство зимнего сада в твоей тарелке. Она имеет нежный аромат корицы и сладкое яблочное послевкусие, которые дополняются легкостью и текстурой пророщенной пшеницы. Это блюдо не только насытит гостей, но и украсит праздничный стол своей необычностью и изысканностью.

Магия Рождества: 5 незаменимых рецептов кутьи

1. Классическая кутья

   Ингредиенты:

   • пшено — 1 стакан;
   • мед — 3 столовые ложки;
   • орехи (грецкие, миндаль или лесные) — 1 стакан;
   • изюм — ½ стакана;
   • мак — 2 столовые ложки;
   • сахар — по вкусу;
   • ванильный сахар — 1 пакетик;
   • соль — щепотка;
   • вода — 2 стакана.

   Приготовление:

   1. Пшено промойте и залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снизьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите пшено на маленьком огне примерно 30-40 минут.

   2. Орехи и изюм мелко нарубите, а мак запарьте кипятком и дайте ему набухнуть.

   3. К готовому пшену добавьте мед, орехи, изюм, мак, сахар, ванильный сахар и соль. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

   4. Кутью настаивайте в холодильнике около 2-3 часов до подачи на стол.

2. Кутья с яблоками

   Ингредиенты:

   • гречка — 1 стакан;
   • яблоки — 2 штуки;
   • мед — 2 столовые ложки;
   • орехи (грецкие, миндаль или лесные) — 1 стакан;
   • изюм — ½ стакана;
   • сахар — по вкусу;
   • ванильный сахар — 1 пакетик;
   • соль — щепотка;
   • вода — 2 стакана.

   Приготовление:

   1. Гречку промойте и залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снизьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите гречку на маленьком огне примерно 20-25 минут.

   2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте на кубики.

   3. Орехи и изюм мелко нарубите.

   4. К готовой гречке добавьте яблоки, мед, орехи, изюм, сахар, ванильный сахар и соль. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

   5. Кутью с яблоками настаивайте в холодильнике около 2-3 часов до подачи на стол.

3. Ванильная кутья

   Ингредиенты:

   • рис — 1 стакан;
   • молоко — 2 стакана;
   • сахар — ½ стакана;
   • ванильный сахар — 1 пакетик;
   • изюм — ½ стакана;
   • соль — щепотка;
   • сливочное масло — 50 г.

   Приготовление:

   1. Рис промойте и залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снизьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите рис на маленьком огне примерно 15-20 минут.

   2. Вареный рис переложите в кастрюлю, добавьте молоко, сахар, ванильный сахар и соль. Поставьте кастрюлю на огонь и готовьте кашу до загустения.

   3. Добавьте изюм и сливочное масло, аккуратно перемешайте.

   4. Ванильную кутью настаивайте в холодильнике около 2-3 часов до подачи на стол.

4. Кокосовая кутья

   

   Ингредиенты:

   • гречка — 1 стакан;
   • молоко — 2 стакана;
   • сахар — по вкусу;
   • кокосовая стружка — ½ стакана;
   • изюм — ½ стакана;
   • соль — щепотка.

   Приготовление:

   1. Гречку промойте и залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снизьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите гречку на маленьком огне примерно 20-25 минут.

   2. Готовую гречку переложите в кастрюлю, добавьте молоко, сахар и соль. Поставьте кастрюлю на огонь и готовьте кашу до загустения.

   3. Добавьте изюм и кокосовую стружку, аккуратно перемешайте.

   4. Кокосовую кутью настаивайте в холодильнике около 2-3 часов до подачи на стол.

5. Медовая кутья

   Ингредиенты:

   • рис — 1 стакан;
   • молоко — 2 стакана;
   • мед — 2 столовые ложки;
   • изюм — ½ стакана;
   • орехи (грецкие, миндаль или лесные) — 1 стакан;
   • соль — щепотка.

   Приготовление:

   1. Рис промойте и залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снизьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите рис на маленьком огне примерно 15-20 минут.

   2. Вареный рис переложите в кастрюлю, добавьте молоко, мед и соль. Поставьте кастрюлю на огонь и готовьте кашу до загустения.

   3. Добавьте изюм и орехи, аккуратно перемешайте.

   4. Медовую кутью настаивайте в холодильнике около 2-3 часов до подачи на стол.

Необычные, но очень вкусные кутьи помогут создать настоящую новогоднюю атмосферу на вашем праздничном столе. Выбирайте любимый рецепт и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита и счастливого Рождества!

Кутья с медом и грецкими орехами: сладкое счастье на Рождество

Кутья – это древнее восточнославянское блюдо, символизирующее изобилие и процветание. В его состав входят пшено, мед, грецкие орехи и сухофрукты. Каждый компонент придает блюду свой неповторимый вкус и делает его незабываемым.

Для приготовления кутьи с медом и грецкими орехами вам понадобятся:

— 2 стакана пшена

— 1 стакан грецких орехов

— 1 стакан сушеных фруктов (изюма, чернослива, кураги)

— 1 стакан меда

— 1 столовая ложка растительного масла

Для начала, промойте пшено и затем залейте его кипятком на 10-15 минут. После этого слейте воду и дайте пшену стечь.

Грецкие орехи очистите от скорлупы и измельчите их в крупную крошку.

Сухофрукты нарежьте мелкими кусочками.

Смешайте пшено, грецкие орехи и сушеные фрукты. Добавьте мед и перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения меда.

В отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте смесь из пшена, орехов и фруктов на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут.

Когда все ингредиенты хорошо прожарятся, удалите сковороду с огня и оставьте кутью настояться примерно на 30 минут. Затем блюдо готово к подаче на стол!

Кутья с медом и грецкими орехами – это вкусное счастье на Рождество. Это блюдо обязательно придется по душе всем гостям и добавит особой праздничной атмосферы в ваш дом. Угощайте своих близких этой нежной и ароматной деликатесной кутьей и наслаждайтесь праздником вместе!

Кутья с черносливом и лимонным соком: свежий и яркий вкус зимнего дня

Рецепт кутьи с черносливом и лимонным соком является новым вариантом этого древнего блюда. Эта версия кутьи добавит яркие цитрусовые нотки и сочный вкус чернослива, что придаст блюду свежесть и неповторимый аромат.

Для приготовления кутьи с черносливом и лимонным соком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр пшеничных зерен
• 200 гр чернослива
• 1 лимон
• 2 столовые ложки меда
• 100 гр орехов
• соль по вкусу

Процесс приготовления включает следующие этапы:

1. Промойте пшеницу и залейте ее водой на 12 часов.
2. Слейте воду и залейте пшеницу чистой водой. Варите на медленном огне до готовности (примерно 1 час).
3. Чернослив залейте кипятком и дайте ему постоять 5 минут. Затем обдайте чернослив калужской водой.
4. Подавите зерна пшеницы, добавьте нарезанный чернослив и перемешайте.
5. Выдавите сок из лимона и добавьте его к кутье.
6. Добавьте орехи, мед и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Вот и всё! Ваша кутья с черносливом и лимонным соком готова! Подавайте ее в красивой тарелке и украсьте орехами и кусочком лимона.

Кутья с черносливом и лимонным соком – это идеальное блюдо для праздничного стола. Она придаст вашему Рождеству особый шарм и порадует ваших гостей свежим и ярким вкусом. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Кутья с мясом и грибами: рождественский джаз в гурманских нотах

Чтобы приготовить кутью с мясом и грибами, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг пшеничных зерен
• 500 г мяса (можно использовать говядину, свинину или курицу)
• 200 г грибов (шампиньоны или лисички)
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Итак, приступим к приготовлению кутьи:

1. Первым шагом нужно приготовить пшеничные зерна. Для этого замочите их в холодной воде на несколько часов, затем отварите до готовности.
2. В отдельной кастрюле сварите мясо до полной готовности. Затем нарежьте его кубиками или полосками.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и продолжайте обжаривать до тех пор, пока они не станут мягкими.
5. Смешайте отваренные пшеничные зерна, мясо, грибы и лук в большой емкости.
6. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте все ингредиенты.
7. Подавайте кутью на стол, украсив ее свежей зеленью.

Кутья с мясом и грибами — это идеальное блюдо для рождественского застолья. Гармоничное сочетание пшеничных зерен, мяса и грибов создает неповторимый вкус, который запоминается на долгое время. Готовьте это блюдо с любовью и наслаждайтесь его уникальным ароматом и текстурой!

Видео:

День рождения моей мамы😘/ Готовлю фуршет/ Победитель розыгрыша Инстаграм