Тушеная курица в соевом соусе на сайте remontka.pro — вкусное блюдо с пошаговой инструкцией и фотографиями

Тушеная курица в соевом соусе – это прекрасное блюдо, которое с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Вот рецепт, который поможет вам научиться готовить вкуснейшую тушеную курицу в соевом соусе.

Главным секретом приготовления такого блюда является соевый соус. Он придает курице неповторимый вкус и аромат. Сочная и нежная мякоть курицы с легкостью пропитывается ароматным соусом и становится настоящим удовольствием для вашего вкусового рецептора. Готовить такое блюдо – настоящее удовольствие, а руки не просто останутся чистыми, а станут аплодировать вашему шеф-повару.

На сайте remontka.pro вы найдете все необходимые ингредиенты и пошаговые фотоинструкции, которые помогут вам с легкостью приготовить это блюдо в домашних условиях. Заварите чашку ароматного чая, берите фотоаппарат в руки и приступайте к готовке тушеной курицы в соевом соусе. Вас ждет настоящее гастрономическое путешествие в мир вкуса и аромата!

Тушеная курица в соевом соусе — рецепт с фото на сайте remontka.pro

Для приготовления тушеной курицы в соевом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриные кусочки — 500 г;
• лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• болгарский перец — 1 шт;
• соевый соус — 3 ст. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Шаги приготовления тушеной курицы в соевом соусе:

1. На среднем огне разогрейте растительное масло в сковороде и добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте лук до золотистого цвета.
2. Добавьте к луку морковь, нарезанную кубиками, и обжаривайте еще около 5 минут.
3. Выложите в сковороду куриную мякоть и обжаривайте до золотистой корочки.
4. Добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец и чеснок, пропущенные через пресс. Жарьте все вместе около 2 минут.
5. Влейте соевый соус в сковороду и перемешайте. Доведите до кипения и накройте крышкой.
6. Готовьте на медленном огне около 20-30 минут, пока мясо не станет мягким и соус не загустеет.
7. Подавайте тушеную курицу в соевом соусе горячей с гарниром или просто с багетом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления тушеной курицы в соевом соусе:

• 500 г куриного филе
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 150 г свежих грибов
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка томатного пюре
• ½ чайной ложки сахара
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• свежая зелень (петрушка, кинза) для украшения

Приятного аппетита!

Курица

Курица используется во множестве блюд – от жареной курицы и супов до запеканок и салатов. Она является незаменимым ингредиентом для приготовления различных соусов, фаршей и начинок.

При выборе курицы следует обратить внимание на ее качество и свежесть. Она должна быть розового цвета, с блестящей кожей и не иметь посторонних запахов. Лучше всего приобретать курицу в надежных магазинах или у проверенных поставщиков.

Приготовление курицы требует некоторых навыков и знаний. Она может быть приготовлена различными способами – жареная на сковороде, запеченная в духовке, тушеная, вареная и т.д. Все зависит от предпочтений и планов приготовления.

Один из популярных способов готовки курицы – тушение в соевом соусе. Этот рецепт позволяет сохранить сочность мяса и придать ему приятный солоноватый вкус. Тушеная курица в соевом соусе отлично подойдет для обеда или ужина, а также может быть использована для приготовления различных блюд – салатов, сэндвичей, гарниров и т.д.

Чтобы приготовить тушеную курицу в соевом соусе, необходимо взять куриную грудку, нарезать ее на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле. Затем добавить нарезанное овощи (лук, морковь, перец), залить соевым соусом и тушить до готовности.

Таким образом, курица – это универсальный продукт, который может быть использован для создания множества вкусных и полезных блюд. Она является средством для многих рецептов, включая тушеную курицу в соевом соусе. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом!

Соевый соус

Соевый соус может быть разной степени концентрации, от светлого до темного. Светлый соевый соус имеет более нежный и мягкий вкус, идеально сочетается с легкими блюдами, рыбой и морепродуктами. Темный соевый соус обладает более насыщенным и соленым вкусом, отлично подходит для тушения мяса и овощей, а также придаст глубокий красный оттенок вашему блюду.

Соевый соус изготавливается из соевых бобов, соли и различных добавок, таких как специи, сахар, чеснок и т.д. Сырой соевый соус затем брожается и созревает в течение определенного времени, обычно не менее нескольких месяцев, для достижения наилучшего вкуса и аромата.

В китайской и японской кухне соевый соус является одним из ключевых ингредиентов благодаря его васко-умами вкусу. Он служит основой для многих соусов и маринадов, и замечательно сочетается со многими другими продуктами.

Соевый соус можно использовать как основной ингредиент или дополнительную приправу во многих рецептах. Он добавляется к мясу и овощам при тушении, используется в салатных заправках, маринадах, приготовлении бульонов, соусов и многое другое. Не забывайте, что соевый соус является достаточно соленым продуктом, поэтому его количество необходимо подбирать в соответствии с вашим личным вкусом и предпочтениями.

Попробуйте использовать соевый соус в своих блюдах и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом. Добавьте свою индивидуальность в приготовление блюд и экспериментируйте с разными сочетаниями соевого соуса с другими ингредиентами. Создавайте новые вкусовые композиции и придавайте обычным блюдам совершенно новое измерение вкуса!

Лук

Для приготовления тушеной курицы в соевом соусе необходимо нарезать лук мелкими кубиками или полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Лук можно использовать как свежий, так и замороженный. Если блюдо готовится с луком из заморозки, его нужно разморозить и обязательно обсушить, чтобы избежать лишней влаги.

Чтобы лук не потерял свою остроту и аромат, его следует добавлять в тушеную курицу в соевом соусе ближе к концу приготовления. Также нужно помнить, что слишком долгая термическая обработка лука может снизить его пикантность.

Лук можно заменить порезанным зеленым луком или шалотом для изменения вкуса готового блюда. А если вы любите остроту, то можете добавить немного красного перца или чили при обжарке лука.

Совет! Если вы не любите ощущать крупные кусочки лука в готовом блюде, можно измельчить его блендером или перетереть через сито.

Ароматный и острый лук придает тушеной курице в соевом соусе неповторимый вкус. Не забудьте добавить его в самом конце приготовления, чтобы сохранить его уникальные качества.

Морковь

Для приготовления тушеной курицы в соевом соусе с морковью необходимо будет очистить и нарезать ее. Вы можете выбрать любую форму нарезки: тонкие кружочки, тонкие полоски или небольшие кубики.

Морковь можно добавлять в блюдо вместе с курицей или же отдельно обжаривать на растительном масле до мягкости. Это придаст еще больше аромата и вкуса вашему блюду. Готовую морковь можно использовать не только в тушеной курице, но и в других блюдах, таких как салаты или супы.

Помимо вкусовых качеств, морковь также является полезной для здоровья. Она содержит бета-каротин, который является антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Также морковь богата витамином А, который необходим для здоровья зрения, кожи и волос. Регулярное употребление моркови может положительно сказаться на вашем организме.

Приготовление тушеной курицы в соевом соусе

Для приготовления тушеной курицы в соевом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 грамм куриного филе;
2. 2 столовые ложки растительного масла;
3. 1 луковица;
4. 2-3 зубчика чеснока;
5. 3 столовые ложки соевого соуса;
6. 1 столовая ложка сахара;
7. соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. На первом этапе необходимо подготовить все ингредиенты. Куриное филе вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Луковицу мелко порубите, а чеснок измельчите ножом.
2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Выложите лук и чеснок, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе в сковороду и обжаривайте его до румяной корочки. Затем приправьте солью и перцем по вкусу.
4. После того как курица подрумянится, добавьте в сковороду соевый соус и сахар. Перемешайте ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл курицу, и оставьте тушиться на среднем огне под крышкой около 10-15 минут.
5. Проверьте готовность блюда, проколев кусочек курицы вилкой. Если мясо мягкое и сочное, то курица готова.
6. Готовую тушеную курицу в соевом соусе можно подавать горячей на стол. Она отлично сочетается с гарниром из риса или пасты, а также с овощным салатом.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить вкусную тушеную курицу в соевом соусе, вы можете легко и быстро приготовить это блюдо для себя, своих близких или гостей. Приятного аппетита!

Видео: