Сытное и вкусное блюдо — рецепт тушеной грудинки с овощами, которое покорит ваш обеденный стол

Когда за окном морозы, а захотелось чего-то вкусного и сытного, тушеная грудинка с овощами станет идеальным выбором. Это блюдо является настоящей находкой для любителей мяса и овощей в одном блюде.

Грудинка – это одна из самых сочных и ароматных частей свинины. Она отлично подходит для тушения, так как при этом способе приготовления мясо становится нежным и мягким. Грудинка с овощами – это идеальное сочетание, которое позволяет получить блюдо с ярким вкусом и приятной текстурой.

Для приготовления тушеной грудинки с овощами понадобятся следующие ингредиенты: грудинка свиная – 500 г, лук репчатый – 2 шт., морковь – 2 шт., перец болгарский – 1 шт., картофель – 4 шт., томаты – 3 шт., соль, перец, зелень по вкусу. При желании можно добавить другие овощи, такие как баклажаны, цветную капусту или брокколи.

Начинайте приготовление тушеной грудинки с нарезки овощей. Лук и морковь нарежьте кружочками, перец и картофель – соломкой. С томатов снимите кожицу и мелко нарежьте. Грудинку порежьте на небольшие кусочки.

Разогрейте сковороду с толстым дном. Обжарьте на ней кусочки грудинки до румяности, затем добавьте лук и морковь. Готовьте овощи и мясо вместе, пока лук не станет прозрачным. После этого добавьте перец болгарский и картофель, продолжайте тушить все вместе еще несколько минут.

Рецепт тушеной грудинки с овощами: вкусное и сытное блюдо

Ингредиенты:

• 500 г грудинки свиной
• 2 морковки
• 1 луковица
• 1 перец сладкий
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль
• Перец
• По вкусу зелень

Приготовление:

1. Грудинку нарежьте крупными кубиками, морковку и лук — полукольцами, перец — полосками. Чеснок раздавите ножом.

2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите мясо и обжарьте его до золотистого цвета со всех сторон.

3. Добавьте в сковороду лук и морковку, обжаривайте их вместе с мясом 5-7 минут до мягкости.

4. После этого добавьте перец и чеснок, тушите все вместе еще 10 минут на среднем огне.

5. Посолите, поперчите по вкусу. Выключите огонь и дайте блюду пропитаться под крышкой еще 5-10 минут.

6. Подавайте тушеную грудинку горячей, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Тушеная грудинка с овощами

Для приготовления тушеной грудинки с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Грудинка. Выбирайте свежее кусочек мяса, весом около 500 грамм.
• Лук. Один средний луковый корень поможет придать блюду аромат и сладковатую нотку.
• Морковь. Одна средняя морковь добавит яркости и сладости вкусу грудинки.
• Перец. Один небольшой перчик может быть острый или сладкий, по вашему вкусу.
• Чеснок. Пара зубчиков чеснока придаст пикантность и аромат блюду.
• Помидоры. Два спелых помидора добавят сочности и кислинки.
• Зелень. Петрушка или укроп, по желанию.
• Соль и перец по вкусу.
• Масло для обжарки.

Шаги приготовления тушеной грудинки с овощами:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Разомните чеснок и нарежьте мелкими кубиками лук и морковь. Перец и помидоры нарежьте полосками.
2. В большой сковороде или глубокой кастрюле разогрейте немного масла. Обжарьте на нем лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду или кастрюлю нарезанные помидоры и перец, а также разомленный чеснок.
4. Подготовьте грудинку, нарежьте ее тонкими ломтиками. Добавьте в сковороду или кастрюлю и обжарьте несколько минут совместно с овощами.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Если блюдо получается сухим, добавьте немного горячей воды или бульона.
6. Уменьшите огонь, накройте сковороду или кастрюлю крышкой и тушите все вместе около 1,5 часа. Периодически помешивайте, чтобы не пригорело.
7. Подавайте тушеную грудинку с овощами горячей, посыпав свежей зеленью.

Тушеная грудинка с овощами – идеальное сочетание вкуса и аромата. Это сытное блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного обеда. Попробуйте приготовить его самостоятельно и порадуйте своих близких вкусным ужином!

Рецепты тушеной грудинки с овощами

Рецепт 1: Тушеная грудинка с овощами

Ингредиенты:

• 600 г грудинки свиной
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 1 красный перец
• 2 средних томата
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец, специи по вкусу
• растительное масло для жарки
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте грудинку кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости.
3. Добавьте нарезанный перец и томаты, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.
4. Тушите под крышкой на медленном огне около 40-50 минут, пока мясо не станет мягким.
5. Подавайте тушеную грудинку с овощами горячей, украсив зеленью.

Рецепт 2: Тушеная грудинка с овощами в горшочке

Ингредиенты:

• 500 г грудинки свиной
• 1 картофелина
• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 200 г квашеной капусты
• соль, перец, специи по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте грудинку кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.
3. Нарежьте картофель тонкими кружочками.
4. Выложите грудинку с овощами в горшочек слоями: картофель, капуста, грудинка с овощами, повторите слои.
5. Закройте горшочек крышкой и тушите в духовке при температуре 180 градусов около 1,5 часа.
6. Подавайте готовое блюдо горячим.

Попробуйте приготовить тушеную грудинку с овощами по одному из этих рецептов и насладитесь вкусом и ароматом этого сытного блюда!

Грудинка с картофелем и морковью

Вот что вам понадобится для приготовления этого блюда:

• 500 гр грудки свинины;
• 4-5 картофелин;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Итак, начнем готовить грудинку с картофелем и морковью!

1. Сначала подготовьте ингредиенты: мясо вымойте и нарежьте кусочками, картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем добавьте лук и чеснок, и продолжайте жарить еще несколько минут.
3. В другой кастрюле с водой сварите картошку до полуготовности. Затем добавьте морковь и варите еще несколько минут. Откиньте овощи на дуршлаг и дайте им стечь.
4. Добавьте картофель и морковь к мясу с луком и чесноком, помешайте все ингредиенты в сковороде и тушите на среднем огне около 10 минут. Если нужно, посолите и поперчите блюдо по вкусу.
5. Когда готовность блюда будет по вашему вкусу, можно подавать его на стол. Подают грудинку с картофелем и морковью горячими, можно добавить свежие зелень и салат.

Грудинка с картофелем и морковью — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно отлично подойдет для тех, кто любит сочетание мяса и овощей в одном блюде. Попробуйте приготовить этот рецепт и удивите своих близких и друзей вкусным обедом или ужином!

Грудинка с баклажанами и перцем

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

— 500 г грудинки;

— 2 средних баклажана;

— 2 красных перца;

— 1 большой лук;

— 3 зубчика чеснока;

— соль, перец, специи по вкусу;

— растительное масло для жарки.

Шаг 1: Грудинку нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем кладем мясо в кастрюлю.

Шаг 2: Лук мелко режем и обжариваем на той же сковороде до прозрачности. Затем отправляем лук к грудинке в кастрюлю.

Шаг 3: Перец (очищенный от семян) и баклажаны (нарезанные кубиками) обжариваем до мягкости на сковороде с растительным маслом. Затем перекладываем овощи в кастрюлю к грудинке и луку.

Шаг 4: Чеснок измельчаем и добавляем к остальным ингредиентам в кастрюле.

Шаг 5: Приправляем все солью, перцем и любыми специями по вашему вкусу.

Шаг 6: Заливаем все кипятком так, чтобы оно покрыло ингредиенты в кастрюле. Закрываем кастрюлю крышкой и готовим на медленном огне около 2-х часов, пока грудинка и овощи не станут мягкими и пропитанными вкусом друг друга.

Готовую грудинку с баклажанами и перцем подаем горячей. Приятного аппетита!

Полезные свойства тушеной грудинки с овощами

Во-первых, тушеная грудинка является отличным источником белка. Белок необходим для роста и восстановления клеток, поддержания иммунной системы и снабжения организма энергией. Также он участвует в обмене веществ и способствует насыщению, поэтому тушеная грудинка с овощами является хорошим выбором для тех, кто хочет похудеть.

Во-вторых, овощи, добавленные к грудинке, обогащают блюдо витаминами и минералами. Капуста, морковь, лук — они содержат витамины С, А, К, Е, а также железо и калий. Эти вещества помогают укрепить иммунитет, поддерживать здоровье костей, зрение и восстанавливать клетки.

Третье, тушеная грудинка с овощами является источником клетчатки. Клетчатка помогает улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина в крови и поддерживать нормальный уровень сахара. Она также способствует чувству сытости, что помогает контролировать аппетит и предотвращать переедание.

Необходимо отметить, что тушеная грудинка с овощами содержит небольшое количество жиров и сахаров. Это делает ее более полезной для здорового питания и подходящей для людей, следящих за своей фигурой.

В итоге, тушеная грудинка с овощами — это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое позволяет получить все необходимые организму витамины, минералы и белки. Приготовление этого блюда не требует много времени и усилий, а результат порадует вас и ваших близких. Попробуйте приготовить тушеную грудинку с овощами и наслаждайтесь ее вкусом и полезными свойствами!

Полезные свойства тушеной грудинки с овощами:
— Богатый источник белка
— Обогащение блюда витаминами и минералами
— Помощь в пищеварении и контроле аппетита
— Содержит небольшое количество жиров и сахаров

Богатый источник белка

Белок является неотъемлемой частью многих клеток и тканей нашего организма. Он участвует в формировании структур органов и тканей, обеспечивает их рост и восстановление. Белок также играет важную роль в обмене веществ, энергетическом обеспечении организма и поддержании иммунной системы в рабочем состоянии.

Грудинка является отличным источником белка. В 100 граммах грудинки содержится около 20 граммов белка, что делает ее идеальным продуктом для питания спортсменов, людей, ведущих активный образ жизни, а также для тех, кто следит за своей фигурой.

Кроме того, грудинка содержит и другие полезные вещества, такие как железо, цинк, витамины группы В. Она также является низкокалорийным продуктом, что делает ее привлекательной для тех, кто хочет похудеть или поддерживать свой вес в норме.

Таким образом, грудинка с овощами не только вкусное и сытное блюдо, но и идеальный выбор для тех, кто хочет получить достаточное количество белка и других полезных веществ.

Видео:

И почему я раньше ТАК НЕ ГОТОВИЛА? 5 самых ЛЕНИВЫХ и самых вкусных рецептов! МЯСО