Рецепт медовика с грецкими орехами — просто и вкусно!

Медовик с грецкими орехами — это классическое русское праздничное лакомство, которое готовят по всей стране. Это нежные коржи, пропитанные сливочным кремом с медом, а также нежный и хрустящий вкус грецких орехов. Это блюдо непременно станет украшением любого стола и порадует ваших гостей своим потрясающим вкусом и ароматом.

Главное преимущество этого рецепта медовика — его простота! Даже если вы не сильно опытный кулинар, вы сможете справиться с приготовлением этого волшебного десерта. Все, что вам понадобится, это немного свободного времени и желание порадовать себя и своих близких чем-то вкусным и особенным.

Чтобы начать готовить медовик с грецкими орехами, вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, мед, сахар, сливки, яйца, грецкие орехи, сода и ваниль. Приготовление медовика состоит из нескольких этапов: приготовление коржей, приготовление крема и сборка торта.

Рецепт медовика с грецкими орехами: просто и вкусно! [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 200 г меда
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 4 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 150 г грецких орехов
• 500 г сметаны

Приготовление:

1. Первым делом разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте яйца растительным миксером до пышной пены.
3. Добавьте растопленное сливочное масло, сахар и мед, продолжайте взбивать до однородной массы.
4. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте тесто.
5. Выложите тесто на противень, смазанный маслом, и равномерно разлейте его по поверхности.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте торт около 20-25 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
7. Выньте противень с тортом из духовки и оставьте его остывать.
8. Время остывания теста используйте для приготовления крема. Смешайте сметану с сахаром и взбейте до однородной консистенции.
9. Готовый торт разрежьте пополам и смажьте половину кремом. Посыпьте крем грецкими орехами.
10. Поверхность торта застелите второй половиной и снова смажьте кремом. Украсьте верхушку торта орехами.
11. Положите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.

Готовый медовик с грецкими орехами готов к подаче. Приятного аппетита!

Ингредиенты для медовика с грецкими орехами

Для приготовления медовика с грецкими орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Мука — 300 г
2. Сахар — 200 г
3. Мед — 200 г
4. Яйца — 4 шт.
5. Масло сливочное — 150 г
6. Грецкие орехи — 100 г
7. Сода — 1 ч.л.
8. Молоко — 200 мл
9. Соль — щепотка
10. Ванильный сахар — 1 ч.л.

Обратите внимание, что точное количество ингредиентов может отличаться в зависимости от размера формы, в которой вы будете готовить медовик. Увеличивайте или уменьшайте ингредиенты пропорционально.

Список необходимых продуктов

Для приготовления медовика с грецкими орехами вам понадобятся следующие продукты:

• Тесто:
• 300 г муки
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка меда
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ⅓ чайной ложки молотого гвоздики
• щепотка соли
• Крем:
• 400 г сгущенного молока
• 200 г сливочного масла
• 100 г грецких орехов
• Для украшения:
• грецкие орехи

Приобретите или подготовьте все необходимые продукты, чтобы быть готовыми к приготовлению этого восхитительного медовика!

Для коржей:

Для приготовления коржей медовика с грецкими орехами вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г муки;
• 200 г меда;
• 150 г сахара;
• 125 г масла;
• 100 г грецких орехов;
• 3 яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. корицы;
• ½ ч.л. гвоздики в порошке;
• ½ ч.л. соды;
• щепотка соли.

Для удобства рекомендуется заранее отсортировать ингредиенты и подготовить необходимые кухонные принадлежности, такие как весы, мерные ложки и чашки, миксер или венчики, противень и форму для выпечки.

Для крема:

Для приготовления крема для медовика вам понадобятся следующие ингредиенты:

Масло сливочное	200 г
Сахар	200 г
Корень имбиря (измельченный)	1 ч.л.
Мед	2 ст.л.
Сметана	200 г
Грецкие орехи (измельченные)	100 г

Для приготовления крема смешайте масло сливочное и сахар в миске и взбейте до получения однородной массы. Добавьте измельченный корень имбиря и мед, продолжайте взбивать. Затем добавьте сметану и снова перемешайте. Наконец, добавьте измельченные грецкие орехи и аккуратно перемешайте их в крем. Ваш крем для медовика с грецкими орехами готов!

Для украшения:

Одним из украшений может быть дробленый грецкий орех, который можно разложить по верхнему слою торта или по бокам. Для этого необходимо грецкие орехи мелко порубить и аккуратно уложить на торт.

Также можно использовать медовую глазурь, чтобы создать более гладкую и блестящую поверхность торта. Для приготовления глазури нужно смешать мед и сливки, нагреть их на водяной бане до полного растворения. Затем готовую глазурь остудить и аккуратно нанести на торт. Глазурь можно украсить крошкой из грецкого ореха или рисунками из шоколада.

Также для украшения можно использовать свежие ягоды, такие как малина, клубника или черника. Положите их на торт перед подачей и посыпьте сверху сахарной пудрой.

Не забудьте подавать медовик с грецкими орехами с каплей меда и веточкой мяты для придания дополнительного аромата и свежести.

Помните, что украшение торта — это не только способ сделать его красивым, но и добавить разнообразие во вкусе. Экспериментируйте и наслаждайтесь своим творением!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления медовика с грецкими орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г муки
• 200 г меда
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. корицы
• 100 г грецких орехов

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Муку рекомендуется просеять для удаления комков и насыщения кислородом. Грецкие орехи можно слегка поджарить на сухой сковороде для усиления аромата.

Подготовка коржей:

Для приготовления медовика с грецкими орехами необходимо начать с приготовления коржей. В этом рецепте используется нежный, медовый корж, который так приятно сливается с ореховой начинкой.

Для приготовления коржей возьмите:

• 4 яйца
• 200 г сахара
• 200 г меда
• 200 мл растительного масла
• 400 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соды

Шаг 1: В большой миске смешайте яйца, сахар, мед и растительное масло. Взбейте массу до получения однородной консистенции.

Шаг 2: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соду. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную массу, постоянно помешивая.

Шаг 3: Перелейте тесто в противень с диаметром 22 см, заранее смазанный маслом. Разровняйте поверхность теста лопаткой.

Шаг 4: Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте коржи примерно 15-20 минут или до золотистого цвета и готовности (проверьте готовность деревянной палочкой, она должна оставаться сухой).

Готовые коржи остудите и аккуратно выньте из противня, чтобы они не сломались.

Подготовка крема:

1. Размягчите сливочное масло комнатной температуры.

2. В большой миске смешайте размягченное масло с сахарной пудрой до получения однородной массы.

3. Добавьте сливки и ванильный экстракт в миску и взбейте все ингредиенты на средней скорости до образования пышного крема.

4. Добавьте меду в миску и продолжайте взбивать, пока все ингредиенты не объединятся в однородную массу.

5. Помните, что крем должен быть густым и легким для нанесения на коржи.

6. Охладите крем в холодильнике, пока готовитесь к сборке медовика.

7. После охлаждения крема можно приступать к нанесению его на коржи.

Видео:

Медовик Самый вкусный. Все просят Этот рецепт Медового торта!

МЕДОВИК за 13 минут 🍰 ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ! Вы будете готовить коржи только так!